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        折扣經(jīng)濟學(xué)

        2008-12-29 00:00:00羅伯特.弗蘭克
        年輕人 2008年10期

        為什么家用電器零售商會在爐具和冰箱上敲出凹痕?

        有一小部分家用電器,在制造商運送給零售商的過程中,會出現(xiàn)細小的碰撞損傷。零售商并不將這些電器運回工廠修理,而是直接降價賣掉。西爾斯百貨商店早就采用了這套“瑕疵品降價賣”的做法。

        然而,有一次,有報道說,特賣會開始前幾天,西爾斯百貨商店會讓庫房職員在原本毫無瑕疵的電器邊上敲出凹痕來。這些報道是謠傳還是想要獲取利潤的零售商出于合理的經(jīng)濟理由,故意破壞一部分商品呢?

        再說一次,任何打折安排的目標,都是向那些不會以標價購買產(chǎn)品的潛在顧客提供一個價格突破口,同時盡量少讓其他買家利用折扣。電器零售商大概在偶然間發(fā)現(xiàn),冰箱上的些微瑕疵,是一道分隔顧客的完美門檻。要參加瑕疵品特賣會顧客必須邁過三道坎。首先,他必須不怕麻煩,找出特賣會何時舉行;其次,他必須記住日子,在那天專程趕到;最后,他必須容忍冰箱有瑕疵的事實。大多數(shù)高收入者連邁過一個門檻都懶得做。但誠如西爾斯百貨公司的發(fā)現(xiàn),有大量對價格敏感的購物者都樂于清除上述三大門檻。

        這樣一來,要是在運輸過程中碰撞出瑕疵的電器數(shù)量不夠多,零售商很自然地會在特賣會開始前一天,叫員工拿著鐵錘,到倉庫去特意敲點瑕疵品出來——只要這么做有利可圖。這種做法提高了電器銷售額,減少了每單位電器的平均成本,從而創(chuàng)造了為所有顧客提供更低價格的可能性。

        普通“杯”的容量是8盎司,可為什么星巴克最小杯的咖啡叫做“高杯”,容量是12盎司?

        星巴克是全世界最大的現(xiàn)磨現(xiàn)泡咖啡連鎖店。自1999年以來,該公司出售的咖啡都分為3種規(guī)格:高杯(容量12盎司),大杯(16盎司)和超大杯(20盎司)。但從技術(shù)上來說,普通的一杯咖啡,應(yīng)該為8盎司,6盎司亦可。連星巴克自己的泡咖啡說明書上也寫著:“我們建議,每6盎司水沖兌2湯匙研磨咖啡?!蹦敲?,為什么星巴克不賣標準杯咖啡呢?

        實際上,如果你找星巴克的服務(wù)生要“小杯”,仍然能得到傳統(tǒng)的8盎司杯裝咖啡。但該店的售賣單上并未列出“小杯”,而知道這一點的顧客也很少。

        因為“小杯”是該公司折扣最大的咖啡。小杯卡布其諾的售價比12盎司的高杯少30美分,但濃咖啡的量是一樣的,又因為它包含的奶泡較少,味道更為濃烈,不少咖啡迷都喜歡。

        于是,星巴克隱藏了“小杯”的秘密,這成了一種歧視性門檻價格。阻止對價格不太敏感的顧客購買打折“小杯”咖啡,使大多數(shù)人根本不知道“小杯”的存在。

        為什么平均分攤賬單使人們在餐館里花錢更多?

        朋友們一起下館子吃飯,一般會用AA制,平均分攤賬單。這種做法比服務(wù)員為每位就餐者分別準備賬單要容易得多,也好過記住誰點了什么,并據(jù)此調(diào)整每人的份兒錢。然而,也有不少人覺得這種做法不好,因為那些點了便宜菜品的人,被迫支付了比自己吃喝實際成本更多的錢。AA制還導(dǎo)致了另一個令人不快的結(jié)果:它使每個人都想要花掉比各人單獨付賬更多的錢。為什么平均分攤會造成這種后果呢?

        假設(shè)有10個朋友,預(yù)先答應(yīng)平均分攤餐館賬單。假設(shè)其中有一個人點的是標準份的牛排,價格20美元,如果點大份,則是30美元。又假設(shè)點大份牛排給這個人帶來的額外好處,比點標準份牛排多5美元。倘若是他自己來吃,他會點標準份的牛排,因為大份牛排帶來的5美元額外好處,抵不上10美元的額外成本。可由于朋友們答應(yīng)平均分攤賬單,那么,對他來說,點大份牛排,他只需要多花1美元即可(點大份多出來的10美元由10人均攤,他承擔其中的1/10)。又因為大份牛排比標準份多值5美元,這人肯定會點大份。

        如果大家都是這么想的(事實上也一定會這么想),整體費用自然就高了。

        在經(jīng)濟學(xué)家看來,這就叫做無效決定,因為該人點大份牛排的凈收益4美元(他認為大份牛排所值的5美元,減去他最終分攤的1美元)比該群體其他人的凈損失要少(由于前面那位朋友點了大份牛排,他們支付的總金額增加了9美元)。

        為什么在照片沖印店,同一卷照片加沖第二套免費?

        如果你有一卷膠卷要沖,不少沖印店可以免費給你加沖第二套。不過,一卷膠卷里的大多數(shù)照片都不值得沖第二張。那么為什么這些店會提供這種免費服務(wù)呢?為什么不沖第一套的時候就直接給個半價呢?

        如上所述,現(xiàn)在大多數(shù)膠卷都是自動沖印。店員只需要把負片放進機器,剩下的就全由機器搞定了。一張照片要沖第二張,只需要按個鈕,不需要額外的勞動時間。復(fù)制照片的相紙和化學(xué)藥品當然增加了些許成本,但少之又少。因此一卷膠卷沖印第二套的成本只增加了一點點。

        從買方來看,即便一卷膠卷里大多數(shù)相片都是廢片,可總有幾張比較好,可以多沖一張送給家人或朋友。只沖一套照片的顧客必須先挑選出要加沖的負片,然后再到?jīng)_印店去一趟。這樣加沖的照片,沖印店的操作員必須更為小心謹慎,所以店方要收高價以負擔其成本。

        因此,提供同一卷加沖第二套相片免費的沖印店,為顧客提供了一種寶貴的服務(wù),同時所增加的成本最小。沒能提供這一服務(wù)的沖印店,肯定會有不少顧客流失到競爭對手那里去。

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