愛群餐館和喜客餐館都落戶在開發(fā)區(qū),由于開發(fā)區(qū)在建和規(guī)劃建設(shè)的居民樓有好幾十棟,就餐的民工特別多,兩家餐館生意十分紅火。雖然如此,為了獲得更大的利潤(rùn),兩家還是在暗中較勁競(jìng)爭(zhēng),今天愛群降價(jià)優(yōu)惠,明天喜客立刻新菜免費(fèi)品嘗。斗來斗去,結(jié)果是愛群占了上風(fēng),喜客漸漸不支,老板王賓心急如焚。
剛巧,王賓在澳大利亞開餐館的侄子回來了,他問清楚喜客的經(jīng)營(yíng)情況后說,也不難辦,你把大生意讓給愛群就行了。王賓驚訝地說,能做個(gè)大生意都不容易,怎么能白白讓給人家?你出的什么餿主意!侄子說,我不會(huì)害你的,就按我說的試試吧。
王賓想,反正已經(jīng)是輸定了,試試就試試。
第二天中午,有個(gè)包工頭來到喜客餐館,要定40盒外帶套飯。王賓推說自己忙不過來,將他帶到愛群,悄悄對(duì)愛群老板李剛說:“這是我熟人,到我那里吃不好收他的錢,我把他領(lǐng)到你這里來了,你看行嗎?”
“行行,怎么不行啊?”40盒外賣可就是500元錢啊,李剛喜得胡子翹起老高,直夸老王夠朋友。
包工頭本來時(shí)間就緊,加上耍慣了老板作風(fēng),一坐下來就催著上菜,急得愛群幾個(gè)伙計(jì)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。李剛這天中午本來已經(jīng)接了幾起外送的單子,但他想把這個(gè)第一次來的包工頭留作長(zhǎng)期顧客,于是集中力量為他服務(wù),將那些吃面條、炒飯的民工晾在了一邊。有的民工急著吃完飯上工,忍不住催了一句,李剛就不耐煩了:“沒見我正忙著嗎?”
老實(shí)巴交的民工盡管心里很窩火,也只好站在一邊默默等待。有的人叨念了一句“又不只你這里有飯吃”,掉頭就去了喜客。
以后,在吃飯最緊張的時(shí)候,王賓寧可自己虧本,也要千方百計(jì)地將幾百元的大生意介紹到愛群去,于是,愛群餐館又繼續(xù)上演著包工頭吃飯時(shí)演過的戲。
愛群生意本來就比喜客好,并沒有因?yàn)閹讉€(gè)民工的離去受太大影響。李剛美美地想,少幾個(gè)散客,餐館照樣開,利潤(rùn)照樣有。因?yàn)橛辛诉@些消費(fèi)高的客人,他對(duì)那些幾元、幾十元的生意愛理不睬,在飯菜質(zhì)量、及時(shí)供應(yīng)和服務(wù)方面都大打折扣。
時(shí)間一久,許多民工徹底不來了。最開始,李剛還樂得輕松,但三個(gè)月過去了,他逐漸意識(shí)到不對(duì)勁。散客幾乎都去了喜客,而包工頭們只是中午偶爾來定餐,晚上的愛群常常是門可羅雀,與對(duì)面客人多得要在門口加桌的喜客形成鮮明對(duì)比。李剛這天一算賬,虧損居然已經(jīng)不是小數(shù)字。他這才悔不當(dāng)初,但愛群已經(jīng)無力回天了。
王賓把這情況告訴了侄子,侄子說,你們店的主要顧客是民工,將他們忽視就等于自殺。因此,你將大生意讓給李剛就是讓他在不知不覺中吞下失去客源的苦果啊!王賓若有所思。
不久,民工們發(fā)現(xiàn)關(guān)閉一段時(shí)間的愛群又開門了,不同的是招牌換成了“喜客”。侄子有點(diǎn)不解,老王悄悄說:“喜客的接待能力也很有限,現(xiàn)在愛群倒閉了。業(yè)務(wù)都集中過來,我若不再開一家店,怎么能應(yīng)付這么多顧客呢?”說完,兩人相視一笑。