俗語(yǔ)說(shuō)，民以食為天，吃穿住行吃為先?？梢?jiàn)吃是一種最基本的大眾消費(fèi)。
　　敏銳的商家非常明白，抓住了消費(fèi)者的胃口，就等于抓住了財(cái)富的雙手。于是，每一個(gè)地方的餐廳、餐館、酒店，滿眼皆是。俗語(yǔ)也說(shuō)，眾口難調(diào)，要想在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中獨(dú)樹(shù)一幟，立于不敗之地，就必須要有創(chuàng)新意識(shí)。
　　地處北京建外SOHO和北京亞運(yùn)村的兩家餐館就能給我們帶來(lái)這樣的思考。
　　黑暗餐廳是一個(gè)成功的創(chuàng)意。它打破了人們的慣性思維，在黑暗中就餐，創(chuàng)造了一種絕無(wú)僅有的體驗(yàn)。但是，光有這個(gè)概念遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，經(jīng)營(yíng)者為了擺脫競(jìng)爭(zhēng)者的模仿，不斷創(chuàng)新，最終才可以驕傲地吟頌“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來(lái)尋找財(cái)富”。
　　突然想開(kāi)餐館的趙麗媛誤打誤撞進(jìn)入了餐飲業(yè)，因?yàn)椴欢惋?，反而突破了?guī)矩的限制，敢于大膽創(chuàng)新，讓味道江湖這個(gè)人人看著不順眼的“四不像”，走出了一片色彩斑斕的另類天地。
　　還是應(yīng)了那句老話，有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭。偶然獲得的財(cái)富中，滿眼呈現(xiàn)的除了他們的創(chuàng)新，還有他們的堅(jiān)持和努力，所以他們財(cái)富的獲得也是必然。