彭　文

維生素D堪比萬(wàn)靈藥

美國(guó)科學(xué)家的最新研究成果顯示，維生素D對(duì)人體健康的作用遠(yuǎn)比現(xiàn)有的估計(jì)大得多，它不但有助于人體骨骼發(fā)育和防止軟骨病等，而且還與人體的36個(gè)器官和組織的健康有關(guān)聯(lián)，其中包括大腸、小腸、胃、腎、肺、前列腺、視網(wǎng)膜等。新研究發(fā)現(xiàn)，維生素D缺乏與某些癌癥的發(fā)生有關(guān)，如結(jié)腸癌、前列腺癌、乳腺癌等，所以要保持身體健康，人體內(nèi)必須要有足夠的維生素D。曬太陽(yáng)是人體產(chǎn)生維生素D的主要方式?？茖W(xué)家建議，成年人每天平均應(yīng)補(bǔ)充維生素D至少2000國(guó)際單位，這遠(yuǎn)高于美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院推薦的維生素D攝入標(biāo)準(zhǔn)，所以他們認(rèn)為有必要對(duì)維生素?cái)z取標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改。

肥胖緣于大腦滿足感缺失

美國(guó)研究人員日前發(fā)現(xiàn)，肥胖者貪吃事出有因。他們進(jìn)食時(shí)大腦中多巴胺獎(jiǎng)勵(lì)體系敏感性較低，使得他們攝入更多食物以獲取和常人相同的滿足感。神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺是人體的“快樂(lè)化學(xué)物質(zhì)”，當(dāng)人體攝入適量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，大腦就會(huì)釋放多巴胺作為獎(jiǎng)勵(lì)，使人產(chǎn)生滿足感和愉悅感。研究人員利用功能性磁共振成像技術(shù)，對(duì)人體在進(jìn)食時(shí)腦內(nèi)多巴胺受體的活躍程度進(jìn)行了檢測(cè)，還在一年內(nèi)對(duì)被檢測(cè)者的體重變化進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。研究人員指出，盡管多巴胺獎(jiǎng)勵(lì)體系敏感性較低的人體重不健康增長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)較大，但改變行為方式或采取相應(yīng)藥物治療能矯正這種獎(jiǎng)勵(lì)不足，從而達(dá)到預(yù)防和治療肥胖的效果。

葡萄或能降血壓

美國(guó)研究人員發(fā)表一項(xiàng)研究報(bào)告指出，常食用葡萄可能起到降血壓的作用。研究人員先用喂食食鹽的方法讓老鼠患上高血壓，然后把這些老鼠分為兩組。其中一組喂食含食鹽多的食物，同時(shí)配以綠葡萄和紫葡萄中提煉出的高純度葡萄粉。另一組喂食含鹽量低的食物，配以較低純度的葡萄粉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，18周后，食譜中含葡萄營(yíng)養(yǎng)成分高的老鼠，盡管食鹽量大，血壓卻比另一組老鼠要低，心臟功能也更強(qiáng)，同時(shí)體內(nèi)炎癥有所好轉(zhuǎn)。

仿生壁虎腳可飛檐走壁

壁虎依靠神奇的腳“飛檐走壁”，靜止時(shí)緊緊吸附，移動(dòng)時(shí)輕松脫離。而美國(guó)一二個(gè)科研小組最近成功利用碳納米管陣列制成仿生壁虎腳，其吸附力賽過(guò)真正的壁虎腳，而且也能輕松脫離。這種仿生壁虎腳對(duì)物體表面沒有特殊要求，不僅對(duì)光滑如玻璃的物體表面其有強(qiáng)吸附力，也同樣能吸附在砂紙、塑料薄膜等相對(duì)粗糙的物體表面上。如果目前的碳納米管陣列可以擴(kuò)大，將來(lái)使用巴掌大的碳納米管陣列就可以在屋頂上懸掛一個(gè)100千克重的人。

能“追蹤”太陽(yáng)的電站

世界上第一座能“追蹤”太陽(yáng)的太陽(yáng)能電站日前在法國(guó)正式投入使用。所謂能“追蹤”太陽(yáng)，是指太陽(yáng)能電站的每座太陽(yáng)能接收器的光電轉(zhuǎn)換板都運(yùn)用了“陽(yáng)光感應(yīng)追蹤”技術(shù)，能在日照時(shí)間內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)換板的向光面位置，比一般的太陽(yáng)能接收利用裝置能多接收和轉(zhuǎn)化20％～40％的太陽(yáng)能。該新型太陽(yáng)能電站現(xiàn)發(fā)電能力為100千瓦。整個(gè)電站的太陽(yáng)能光電接收轉(zhuǎn)化裝置的面積達(dá)3500平方米，最終目標(biāo)是要在將來(lái)達(dá)到最高2兆瓦的發(fā)電能力。

未來(lái)飛機(jī)用“紙”造

美國(guó)科研人員正在開發(fā)一種神奇的納米紙，這種納米紙看上去像復(fù)寫紙，相對(duì)密度是鋼的1/10，強(qiáng)度卻能達(dá)到鋼的500倍，有望為從電視到飛機(jī)的制造帶來(lái)革命性的變化。這種神奇的納米紙名叫buckypaper，它由粗細(xì)只有人頭發(fā)直徑五萬(wàn)分之一的管狀碳分子制成，具有銅一樣的導(dǎo)電和散熱性能。這種復(fù)合納米材料可生產(chǎn)更輕、更節(jié)能的飛機(jī)和汽車、效能更強(qiáng)大的電腦、清晰度更好的電視等多種產(chǎn)品，從而有可能引發(fā)材料學(xué)和制造業(yè)的一場(chǎng)革命。

星際邊界探測(cè)器出征

美國(guó)宇航局10月19日發(fā)射了一個(gè)飛赴太陽(yáng)系邊界地帶的探測(cè)器，這是世界上首個(gè)專門探測(cè)太陽(yáng)系與星際空間交界地帶的探測(cè)器?！靶请H邊界探測(cè)器(IBEX)”被設(shè)計(jì)為八邊形，高約58厘米，寬約96厘米，升空后依靠太陽(yáng)能電池板供電。它最終會(huì)飛抵距離地球大約32萬(wàn)千米的軌道上，在那里收集來(lái)自太陽(yáng)系邊界地帶的太陽(yáng)風(fēng)等信息，幫助科學(xué)家們了解太陽(yáng)系和它所處的銀河系之間的相互作用。在太陽(yáng)系的邊界地帶，溫度極高的太陽(yáng)風(fēng)與冰冷的星際空間物質(zhì)激烈交互作用。該地帶像一個(gè)防護(hù)罩一樣，保護(hù)太陽(yáng)系內(nèi)空間免受銀河系大量危險(xiǎn)的宇宙射線侵襲。

生孩子可提高女性智力

美國(guó)研究人員最近發(fā)現(xiàn)，成為母親可以加強(qiáng)女性大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)，永久改善女性的思考能力。女性懷孕后通常發(fā)現(xiàn)她們的記憶力和推理能力不如從前。然而科學(xué)家指出，這種暫時(shí)的腦力下降是大腦改造過(guò)程的一部分，且在大多數(shù)情況下這種轉(zhuǎn)變是有益的。孩子降生后母親智力的提高不僅可以彌補(bǔ)此前的腦力損失，而且能使。女性滿足養(yǎng)育孩子所應(yīng)具備的更高要求。這種改變將影響她們的一生，能使女性產(chǎn)后智力不斷提高，甚至能使她們未來(lái)免受某些老年病的困擾。

“會(huì)走路的魚”疑似人類祖先

科學(xué)家對(duì)一種3.75億年前生活在加拿大北極地區(qū)的魚類化石的頭部結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，它可能是第一種在陸地定居的脊椎動(dòng)物，是原始魚類進(jìn)化成兩棲動(dòng)物轉(zhuǎn)變過(guò)程中的重要物種。也就是說(shuō)，這種名為“提克塔利克”的魚有可能為一切陸棲動(dòng)物的祖先，包括兩棲動(dòng)物、爬行動(dòng)物、哺乳動(dòng)物乃至人類。它的頭蓋骨與一般的原始魚類不同，頭頂扁平，形同鱷魚。這種結(jié)構(gòu)證明，從水犧動(dòng)物到陸棲動(dòng)物的進(jìn)化相當(dāng)復(fù)雜，并不僅僅是魚鰭變成腳的過(guò)程。

科學(xué)家找到“禿頂基因”

來(lái)自英國(guó)、冰島、瑞士和荷蘭的一個(gè)研究小組表示，他們已經(jīng)找到了會(huì)使男性禿頂風(fēng)險(xiǎn)增加數(shù)倍的兩個(gè)變異基因。研究人員以男性歐洲人為研究對(duì)象，在第20個(gè)染色體的DNA中發(fā)現(xiàn)了這兩個(gè)變異基因。其中約14％的男性出現(xiàn)這兩個(gè)基因變異。攜帶這兩個(gè)基因的男性患雄激素性脫發(fā)病癥的幾率超過(guò)70％，而沒有攜帶任一個(gè)基因的男性患病幾率只有，10％。以前的研究顯示，男性禿頂主要與遺傳基因相關(guān)，大約80％的禿頂是遺傳造成的。這項(xiàng)研究結(jié)果為醫(yī)治禿頂開創(chuàng)了一條。

女性牙齒差或是懷孕的代價(jià)

人類學(xué)家通過(guò)研究當(dāng)代和史前人類牙齒狀況發(fā)現(xiàn)，盡管男性因不像女性那樣講衛(wèi)生而導(dǎo)致更易患牙齦疾病，但女性的總體牙齒健康程度不如男性。有人認(rèn)為，這是因?yàn)榕愿嘭?fù)責(zé)做飯，經(jīng)常不停咀嚼的緣故。而美國(guó)一名人類學(xué)家則有新的觀點(diǎn)，認(rèn)為女性牙齒差與人類進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)后女性懷孕次數(shù)增多有關(guān)。在食物結(jié)構(gòu)變化、生活更安定之后，女性更易懷孕。女性懷孕之后體內(nèi)的雌激素導(dǎo)致身體發(fā)生不少變化。一些女性會(huì)口干，分泌唾液減少，導(dǎo)致牙齒得不到足夠保護(hù)。

咖啡朱古力名列延壽食品

英國(guó)食品科學(xué)家為人們列出20種主要延壽食物名單，當(dāng)中朱古力、咖啡和茶等都是攸關(guān)長(zhǎng)壽和維持健康生活所需的重要食物和飲料。名單上的食物主要是蔬果，全都含多酚類的天然成份，具有各種保健功效，包括預(yù)防心臟病。愈來(lái)愈多證據(jù)顯示，飲食中含有豐富多酚類成份，諸如丹寧、木質(zhì)素和類黃酮等，有助人們延年益壽。

[責(zé)任編輯]龐云