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        有花可吃

        2008-10-16 09:09:44
        關(guān)鍵詞:槐葉木槿花松花

        馮 杰

        我最敬仰的詩(shī)人該屬陶淵明。他有風(fēng)骨,不為權(quán)勢(shì)而折腰,當(dāng)是我學(xué)習(xí)的典范。民間奉他為“九月花神”,自然該是吃菊。有一年過(guò)重陽(yáng)節(jié),陶老正在采一束菊花自賞。這時(shí),見(jiàn)一白衣人翩然而至,原是江州刺史,陶老即欣然酌酒,以菊花烹飪作菜肴,食菊而飲。

        菊花經(jīng)霜,不怕霜,是最后撤退的花。陶淵明就是一朵不怕霜的菊花,在馬鬃般的秋風(fēng)里,文章幽香。

        河南鄉(xiāng)下有吃槐花的習(xí)慣,每年槐花開(kāi)放,故鄉(xiāng)田野、村口就會(huì)如雪似玉,散一地月光下的碎銀。我們便挎籃,上樹(shù)捋槐花。

        泡。拌面。蒸。我是吃著姥姥的這些蒸槐花菜長(zhǎng)大的。

        杜甫是我的河南老鄉(xiāng)。自然,他也得食槐花。我看杜甫傳,隨他上路,心中便一絲凄涼,覺(jué)得杜老一輩子都在路上顛沛奔波,只忙于“糧食與詩(shī)歌”。杜甫不但吃槐花,還吃槐葉,“青青高槐葉,采掇付中廚”。據(jù)我在北中原的鄉(xiāng)村飲食經(jīng)驗(yàn),槐樹(shù)中最好吃的當(dāng)屬槐花,槐葉澀,槐皮苦。后者多用來(lái)度荒年。

        杜甫是“詩(shī)史”,話都是真的,若李白對(duì)你說(shuō)吃花、吃月亮,那絕對(duì)是浪漫主義,大不可信。老杜的話你得當(dāng)真去聽(tīng)。

        蘇軾是我熱愛(ài)的詩(shī)人,《酒小吏》中記著,他在定州時(shí)得松花釀酒,還作《中山松醪賦》。將松花、槐花、杏花在一起蒸,密封后成酒,并寫(xiě)詩(shī)記到:“一斤松花不可少,八兩蒲黃切莫炒,槐花杏花各五錢(qián),兩斤白蜜一起搗。吃也好,浴也好,紅白容顏直到老?!?u>已有點(diǎn)替保健美容店作廣告的嫌疑了。保健商們?nèi)粝肱c文化聯(lián)姻,此時(shí)是機(jī)會(huì),完全可以利用這一架語(yǔ)言的梯子爬上去。

        袁枚是一位懂花的“食花客”。他春天制藤花餅、玉米餅,夏天炙蓮瓢食荷花,秋天蒸花栗子糕。到冬天,圍著爐子,紅袖添香,開(kāi)始做臘梅芥菜羹,雅到極致。一個(gè)文人能弄到這地步,正在證明著一種優(yōu)雅中的墮落。

        我說(shuō)以上這些吃花,可列為“行為藝術(shù)”。若是餓個(gè)半死再醒來(lái)時(shí),第一件要做的事必是先來(lái)“二斤大餅,三五斤牛肉”,斷不會(huì)先來(lái)四錢(qián)梅花細(xì)品。

        想一想,其實(shí)我們北中原鄉(xiāng)下人早已食花,只是我們不會(huì)說(shuō),不會(huì)寫(xiě)出來(lái)而已。歷史從來(lái)記不住小人物。

        我家就種有可食之花。

        木槿花在我們北中原有紅、白兩種,我家中的是粉紅色,從北中原鄉(xiāng)村移來(lái)。木槿花是“詩(shī)經(jīng)之花”,“顏如舜花”或“顏如舜英”。這世上美好的事物都是“槿花不見(jiàn)夕,一日一回新?!碧迫擞小笆朗路娇茨鹃葮s”。吃木槿花還會(huì)讓人感慨一番。

        我母親告訴我,木槿花可吃,能炒吃,蒸吃。我知道木槿花叫“舜”?!八础本褪恰八病卑?!朝開(kāi)夕落,像一場(chǎng)夢(mèng)。

        母親逝去了。木槿花仍在開(kāi)放。

        (本文有刪節(jié))■

        賞 析

        這篇散文以“吃花”為線索,縱橫古今,既有古代文人吃花的詩(shī)文,也寫(xiě)河南人吃槐花的習(xí)慣,還寫(xiě)自己家中吃木槿花的事。鄉(xiāng)下人早已食花,只是他們不會(huì)說(shuō),不會(huì)寫(xiě)出來(lái)而已,但從文人墨客的詩(shī)文中,卻可發(fā)現(xiàn)一段“吃花的歷史”。 文章結(jié)尾由寫(xiě)吃木槿花引出對(duì)母親的深情回憶。

        閱讀演練

        1.文中引用杜甫的詩(shī)句“青青高槐葉,采掇付中廚”的目的是什么?

        2.文中畫(huà)線句在語(yǔ)言風(fēng)格上具有什么特點(diǎn)?

        3.“我說(shuō)以上這些吃花,可列為‘行為藝術(shù)?!边@里的“以上這些”具體指什么?為什么說(shuō)是“行為藝術(shù)”呢?

        4.請(qǐng)簡(jiǎn)要概述文章最后三段的主要內(nèi)容。

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