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        貧血與飲食的淵源

        2008-09-27 02:37:58鄭玉巧
        親子 2008年9期
        關鍵詞:偏食輔食吸收率

        鄭玉巧

        貧血是寶寶常見的一種癥狀,只是很多媽媽都不能及時發(fā)現(xiàn),常誤以為是寶寶皮膚白,不會想到貧血的可能。寶寶發(fā)生貧血很大程度上與偏食、挑食有一定的關系。

        寶寶發(fā)生的貧血主要是營養(yǎng)不良性貧血,媽媽別以為只要營養(yǎng)好就不可能發(fā)生哦!一般來說,6個月以前的貧血主要是嬰兒生理性貧血。

        貧血的金標準

        媽媽要想1知道寶寶是否存在貧血,唯一的金標準就是查血常規(guī)。WHO(世界衛(wèi)生組織)的標準是6個月~6歲的寶寶如果血紅蛋白低于11克,就屬于貧血,6~14歲寶寶的血紅蛋白如果低于12克就屬于貧血,新生兒如果血紅蛋白低于14.5克就屬于貧血。

        造血的主要原料有鐵、葉酸和維生素B12,通常情況下,嬰幼兒貧血多是由缺鐵引起的,稱為缺鐵性貧血,如果不能確定,可查血清鐵,如果血清鐵低于正常值,就能幫助缺鐵性貧血的診斷。

        早產(chǎn)寶寶更易貧血

        寶寶出生時體重越低,體內(nèi)鐵的總量就越少,發(fā)生貧血的可能性就越大。

        早產(chǎn)寶寶比足月寶寶對鐵的需要量更大,足月寶寶一年如果需要補鐵156毫克,早產(chǎn)寶寶就需要補充276毫克。如果不及時補充,寶寶就會發(fā)生貧血。

        乳類食物不能滿足鐵需求

        乳類食品中鐵的含量是極低的,母乳中鐵的含量比牛乳和羊乳高。出生后6個月的寶寶如果不及時添加輔食,儲存的鐵用完后,就會發(fā)生貧血。人工喂養(yǎng)的寶寶,要注意配方奶中鐵的含量,在沒有添加輔食以前,喂強化鐵的配方奶。

        1歲以內(nèi)的寶寶生長發(fā)育特別迅速,儲存的鐵基本上用于補充血容量的擴充。有學者認為,1歲以內(nèi)的寶寶,每日攝入未經(jīng)煮沸的鮮牛奶超過1升,就可能出現(xiàn)慢性腸道出血。所以,1歲以內(nèi)的寶寶最好不吃鮮牛奶,吃配方奶更好。

        飲食不當導致貧血

        食物來源人體內(nèi)的鐵主要來源于食物。食物中含鐵最高的是黑木耳、海帶和豬肝,其次是瘦肉類,蛋類和豆類。

        吸收率的高低蔬菜,糧食中的鐵吸收率比較低,僅為1%,肉類食品中的鐵吸收率比較高,達10%~22%。如果植物和肉類同時攝入,將增加植物中鐵的吸收率;

        蛋中鐵的含量是比較豐富的,但當它與牛奶同時服用時,會降低吸收率;

        茶和咖啡也會影響到鐵的吸收,尤其是茶葉中的鞣酸遇鐵形成鞣酸鐵復合體,使鐵的吸收減少75%,所以寶寶不宜喝茶。

        偏食與貧血寶寶發(fā)生貧血與喂養(yǎng)不當有很大的關系。

        1、輔食添加不及時通常寶寶1 0個月就開始斷奶,一歲時完全斷掉,再喂母乳就沒有什么營養(yǎng)了。另外,寶寶4個月的時候從母體帶來的鐵都快用光了,無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)含鐵量都不夠,應及時添加輔食。如果不及時給寶寶添加輔食,貧血自然會找上門來。

        2、挑食、偏食有很多寶寶喜歡吃零食,如糖和巧克力,很容易養(yǎng)成偏食的不良習慣,含有鐵的物質(zhì)自然攝入不多。一直不好好吃菜,經(jīng)常是喝喝牛奶、吃吃零食,這樣很容易發(fā)生貧血。

        貧血早發(fā)現(xiàn)

        寶寶體內(nèi)的鐵儲備不足,還沒有表現(xiàn)出貧血時,是很難發(fā)現(xiàn)的,媽媽一般不會給寶寶常規(guī)化驗血清鐵的。但是,鐵貧血不足的寶寶,會出現(xiàn)食欲低下,煩躁或精神欠佳等表現(xiàn)。如果寶寶出現(xiàn)了貧血,往往面色發(fā)黃,口唇缺乏血色。但是,輕度貧血不易被察覺。

        一旦寶寶出現(xiàn)煩躁不安,對周圍事物不感興趣,總喜歡偎依在媽媽的懷中,對任何食物都沒有食欲時,媽媽就要特別小心,可能寶寶出現(xiàn)貧血癥狀了,此時最好帶寶寶上醫(yī)院做進一步的檢查。

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