堅果是很多人愛吃的食品，因?yàn)樗睹狼覡I養(yǎng)豐富。但是人們都認(rèn)為堅果油脂含量大，吃多了會發(fā)胖。不過，最近美國普渡大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用美國大杏仁會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，可以限制其他高熱量食品的攝入，因而有助于控制體重。

研究人員認(rèn)為，每天食用大杏仁的婦女不會輕易感到饑餓，很自然就減少了其他高熱量食品的攝入。研究還發(fā)現(xiàn)，研究對象在實(shí)驗(yàn)期間攝入的碳水化合物總量有所下降。研究者說，美國大杏仁的纖維結(jié)構(gòu)，阻礙了消化系統(tǒng)對脂肪和熱量的吸收。另外，食用大杏仁還大大增加了人體對多不飽和脂肪、單不飽和脂肪、維生素E、鎂和銅等的攝入量。

肥胖并非代謝綜合征元兇?

一項(xiàng)來自美國得克薩斯西南醫(yī)學(xué)中心的研究指出，引起代謝綜合征的真實(shí)原因其實(shí)是過量飲食，而非過去我們通常認(rèn)為的肥胖。

研究人員說，這項(xiàng)研究首先證明了體重超重只是它早期的一個癥狀，并不是引起代謝綜合征的直接原因。

這篇文章的作者，內(nèi)科大夫羅杰·安格說：“長期以來，絕大多數(shù)人認(rèn)為是肥胖本身引起的代謝綜合征，因?yàn)槿藗兛偸前岩磺薪】祮栴}都推給了肥胖。但是，實(shí)際上對器官造成傷害的并不是脂肪細(xì)胞本身，而是那些因種種原因泄入器官的脂肪分子，常受到波及的器官就包括心臟和肝臟。脂肪細(xì)胞的任務(wù)是讓脂肪老實(shí)地待在細(xì)胞里，這樣脂肪細(xì)胞的增長反而還可以抑制危害最大的脂肪外泄?！?/p>

安格和他的試驗(yàn)小組以小鼠作為實(shí)驗(yàn)對象，將老鼠分為兩組：試驗(yàn)組是帶有抑制脂肪細(xì)胞增長基因的老鼠，另一組則是普通老鼠。兩組都采用了過度喂養(yǎng)。最后的結(jié)果大大出乎人們的意料。研究人員發(fā)現(xiàn)，正常組的老鼠很快就發(fā)胖了，但是直到7個星期后才出現(xiàn)了代謝綜合征的跡象。對比另一組就沒有這么幸運(yùn)了，雖然因?yàn)樗麄儙в械奶厥饣蚴顾麄円廊槐３至嗣鐥l的身材，但是短短幾周就有大部分老鼠表現(xiàn)出明顯的心臟問題跡象。在第8個星期的時候，這組帶有“苗條基因”的老鼠被發(fā)現(xiàn)血糖明顯升高，而在這時普通組的老鼠只是出現(xiàn)了極輕微的心臟問題。

研究人員解釋說，那些帶有脂肪細(xì)胞增長抑制基因的老鼠更快地發(fā)生了心肌和胰島分泌細(xì)胞的損害，因?yàn)樗鼈儧]有足夠的脂肪細(xì)胞來儲存由于過度飼養(yǎng)產(chǎn)生的多余脂肪。導(dǎo)致脂肪只好分布到器官中去，這才是器官損害的真正原因。

無名指越長越陽剛

據(jù)英國媒體近日報道，當(dāng)我們仔細(xì)端詳自己的手指時，有人竊喜：我的手指好漂亮。也有人抱怨，我的手指咋又粗又短。但是，也許你還不知道，從手指還能觀察人的性格和健康。

為何足球運(yùn)動員的無名指一般比其他人的長?英國著名健康專家約翰·曼寧最近推出新作《手指書》，披露了他對手指與性格以及健康關(guān)系的最新研究成果。正如這本有趣的新書所說的那樣，無名指和食指的長短在很大程度上體現(xiàn)著我們的個性、健康和能力。

手指為我們提供了諸多兩性差異的證據(jù)。無名指的早期發(fā)育對子宮里的睪丸激素(即男性荷爾蒙)水平很敏感，因?yàn)樵谧訉m里睪丸激素更為密集地排列于無名指上，而且無名指越長，將來會越具有陽剛之氣。而食指的早期發(fā)育取決于女性荷爾蒙，所以無名指和食指的長度差異，即“手指長的比率”，對我們的身體和大腦保持雌雄平衡具有一定意義。

據(jù)《每日郵報》報道，經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)和研究，約翰·曼寧發(fā)現(xiàn)。手指能向我們揭示諸多引人入勝的秘密。感興趣的活，你也可以加入這一發(fā)現(xiàn)之旅。

“借酒消愁愁更愁”被證明

中國古詩中曾有“借酒消愁愁更愁”的句子。日本專家發(fā)表最新研究成果說，他們通過動物實(shí)驗(yàn)證明這句話所言不虛，酒精能令大腦中淡去的恐怖記憶變得鮮明起來。

據(jù)日本《讀賣新聞》網(wǎng)站目前報道，東京大學(xué)的松木則夫教授等人把大白鼠挪到與平常的飼養(yǎng)環(huán)境不同的箱子里，并給它們以電擊。接著，把實(shí)驗(yàn)鼠關(guān)回往常的飼養(yǎng)箱。第二天再把它們挪到曾經(jīng)給它們帶來恐懼的箱子里。研究人員依據(jù)大白鼠在箱子中呆立不動的時間長短，來測算大白鼠恐怖記憶的程度。

研究人員發(fā)現(xiàn)，如果不再次給大白鼠以電擊。隨著時間的流逝。大白鼠在“恐怖箱”中呆立不動的時間會漸漸縮短，恐怖記憶正在被遺忘。這時。研究人員把大白鼠分成兩組，只讓其中的一組飲用酒精、然后把它們再次關(guān)入“恐怖箱”。研究人員發(fā)現(xiàn)，與未飲用酒精的實(shí)驗(yàn)鼠相對照，“醉酒”的實(shí)驗(yàn)鼠呆立不動的時間會變得更長。研究人員認(rèn)為，這可以證明恐怖記憶由于酒精的影響而增強(qiáng)。

松木則夫說，忘憂的秘訣是在這方面的記憶變得模糊的時候，在上面“覆蓋快樂的記憶”，而不是依賴酒精。

人的衣著和情緒密切相關(guān)

英國著名的心理學(xué)家賓尼博士通過5年多的專題調(diào)查，最近披露了他的研究結(jié)果，人的衣著和人的情緒是密切相關(guān)的。也就是說，衣著可以左右和調(diào)節(jié)人的情緒。當(dāng)一個人感到精神緊張，過度疲勞，不妨改穿一件稱心的衣服。

當(dāng)你這段時間情緒欠佳時，最好不要穿著發(fā)皺或容易起褶皺的衣服，因?yàn)檫@種衣服會有種使自己局促不安的感覺。同時，也不要穿著硬質(zhì)衣料制作的衣服，因?yàn)樗鼤钊烁械浇┯埠筒挥淇臁?/p>

就衣服的款式而言，當(dāng)一個人的情緒低落時，不要穿著過分緊貼而狹窄的衣服。因?yàn)檫@種款式的衣服會加重某種壓抑感。若穿著寬松型的服裝，會令人心情順暢，活動自如，不良的情緒也會隨之得到緩解。

當(dāng)感到心情不愉快時，男性可以穿一件色彩明快的衣服，如淺藍(lán)色，用以沖淡一些心理的暗沉感覺：而女性則可選擇紅色、玫瑰色、黃色和綠色等悅目的衣服來調(diào)節(jié)自己的情緒。

舒適而又令人舒心的衣服，蘊(yùn)含著一種特有的人情味，它會以美好的思念和愉快的聯(lián)想，逐漸撫平人們心頭不快的褶皺。