近年來，江蘇鎮(zhèn)江丹徒區(qū)水產(chǎn)協(xié)會針對龍蝦低投入、易養(yǎng)殖、風(fēng)險(xiǎn)小的特點(diǎn)，在全區(qū)進(jìn)行了多種龍蝦養(yǎng)殖模式的試驗(yàn)，取得了成功的經(jīng)驗(yàn)，丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)東貪村王建平就是一個典型的例子，現(xiàn)將其龍蝦與河蟹池塘混養(yǎng)情況介紹如下：

一、技術(shù)方法

1.池塘條件

試驗(yàn)池塘是屬老魚池改造塘口，面積13340平方米（20畝），平均水深1.5米，水質(zhì)優(yōu)良，水源豐富，排灌水方便。進(jìn)排水口用60~100目的隔網(wǎng)，以防野雜魚進(jìn)入池塘，影響蝦蟹苗的成活。池塘四周用加厚聚氯乙烯塑料布圍起來，高度60厘米。

2.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

（1）清塘：3月初開始清池整塘，用清淤機(jī)吸去淤泥，使池底淤泥厚度保持在5~10厘米，曝曬池底一星期，然后用生石灰全池潑灑，用量為每667平方米水面75公斤。

（2）施肥：3月12日注水50厘米，用80目的網(wǎng)絹過濾。然后每667平方米水面施腐熟雞糞300公斤。

（3）種植水草：水草是小龍蝦和河蟹隱蔽、棲息、蛻殼生長的理想場所，3月20日，沿池塘四周密植伊樂藻，水草面積占總水面的30%。5月份放置水葫蘆，固定在水體中央，便于龍蝦、河蟹上下爬行。

3.蟹苗投放

3月26日購長江中華絨螯蟹苗種10公斤，規(guī)格為每公斤160只，投放量為每667平方米水面80只。

4.蝦苗投放

4月上旬分三次從養(yǎng)蝦場購進(jìn)1500公斤蝦種，規(guī)格為每公斤120~140只，放養(yǎng)量為每667平方米水面75公斤。

5.飼養(yǎng)管理

（1）飼料投喂：飼養(yǎng)全程投喂人工配合飼料（小麥、豆餅、菜籽餅、雜魚、畜禽內(nèi)臟等）和水草（伊樂藻、水葫蘆、浮萍）。采用“四定、四看”投餌法，即定時、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)和看蝦蟹的攝食情況確定投餌量。一天投喂兩次，分為早上和傍晚，傍晚占全天投喂量的70%。

在保持池塘有豐富水草的情況下，定期補(bǔ)充浮萍。5月底前，要多投雜魚、畜禽內(nèi)臟，其蛋白質(zhì)含量占投喂料的35%，日投量大約是蝦蟹體重的8%~10%；6月份以后，雜魚、畜禽內(nèi)臟投喂量要適度減少，其蛋白質(zhì)含量占投喂料的20%~30%，日投餌量大約是蝦蟹體重的3%~5%。一般以投餌后1~2小時內(nèi)基本吃完為宜，具體投喂量應(yīng)根據(jù)“四看”狀況靈活掌握，及時調(diào)整。

（2）水質(zhì)管理：蝦池需經(jīng)常沖水、換水、消毒。一般每半月?lián)Q水一次，換水量每次不少于水體的1/3，生長旺季每天傍晚換水一次，每次不少于水體的1/4。每15天每667平方米水面用25~35公斤的生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)pH值，增加鈣質(zhì)，以達(dá)到預(yù)防蝦、蟹病的目的。

6.病害防治

采取內(nèi)服外潑的原則預(yù)防。在飼料中定期添加開胃解毒靈、護(hù)肝靈、蝦蟹平等藥物。每月定期潑灑光合細(xì)菌，生長旺季每半月潑灑一次。每月潑灑一次纖毛蟲清，以預(yù)防蝦蟹纖毛蟲病。

二、效益分析

1.產(chǎn)量與產(chǎn)值

養(yǎng)殖試驗(yàn)中，從6月份開始用地籠捕撈龍蝦，商品蝦及時上市，10月份捕撈的蝦蟹采用網(wǎng)箱暫養(yǎng)，高價(jià)時上市。共收獲成蝦5250公斤、成蟹252公斤（規(guī)格為每只175克）。產(chǎn)值分別為11.55萬元、4.032萬元。

2.成本與效益

總成本共7.602萬元，其中飼料2.832萬元、苗種4.5萬元、塘租0.12萬元、藥物與水電0.12萬元、折舊0.03萬元。純收入7.98萬元，每667平方米水面效益3990元。

三、注意事項(xiàng)

1.傳統(tǒng)的四大家魚的養(yǎng)殖模式，主導(dǎo)產(chǎn)品仍以鰱、鳙、草、鯽為主，塘口老化，病害嚴(yán)重，廣大養(yǎng)殖戶正處在微利甚至虧本的窘境，對魚病高發(fā)的老池塘、死水塘只需略加改造，蝦蟹養(yǎng)殖是一個低投入、易養(yǎng)殖、風(fēng)險(xiǎn)小的好項(xiàng)目，便于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

2.由于龍蝦棲息、蛻殼需要大量水草，因此水草的栽種至關(guān)重要，在養(yǎng)殖過程中要及時補(bǔ)充水草，施足基肥，定期施肥促進(jìn)水草生長。

3.龍蝦、河蟹采用捕大留小、網(wǎng)箱暫養(yǎng)等方式進(jìn)行上市，降低池內(nèi)龍蝦密度，可以有效地加快蝦蟹的快速生長，同時也可避免集中上市、價(jià)格偏低的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而提高養(yǎng)殖效益。

4.蝦蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)水平較高，蝦蟹又有互相殘殺的習(xí)性，因此，種植好水草，投喂適口充足的餌料是決定養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵舉措。（江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)協(xié)會 萬秀蘭 鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 王建美 江禮成 郵編：212028）