展望2008年的肉鴨市場,業(yè)內(nèi)普遍認為上半年備受期待,下半年需要引起關(guān)注。原因有三:
1.奧運拉動
2008年是奧運年,肉鴨在整體采購、消費量上會有一個較大的提升,這也在一定程度上預示著肉鴨市場將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。
2.消費帶動
近幾年,由于鴨子的藥用價值逐漸被消費者所接受,北方地區(qū)對肉鴨的消費量逐年增加,且南方因土地、氣候、飼料等因素的影響,飼養(yǎng)量逐步減少,南消(消費)北養(yǎng)(養(yǎng)殖)的格局已經(jīng)形成。
3.效益拉動
從近幾年家禽市場行情來看,肉鴨價格相對穩(wěn)定,與肉雞相比,養(yǎng)殖周期短、飼料和防疫費用比較低、飼養(yǎng)效益較高,從而使許多養(yǎng)雞戶也向肉鴨養(yǎng)殖過渡,肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)上升趨勢。
由于2007年種鴨飼養(yǎng)暴利,引發(fā)了新的投資熱潮,一大批社會資金進入種鴨飼養(yǎng);另外,許多小型屠宰加工企業(yè)陸續(xù)涌入,造成行業(yè)競爭加劇,行業(yè)已經(jīng)進入新的一輪膨脹期。
2008年的肉鴨市場競爭將更加激烈,行情也將更難以把握。就目前看,后備種鴨存欄量非常大,如果不發(fā)生異常情況,2008年下半年,行業(yè)極有可能面臨洗牌。整個洗牌過程,會伴隨價格的劇烈波動;洗牌最終結(jié)果是資金雄厚、管理規(guī)范、集種禽、飼料、屠宰一體的龍頭企業(yè)繼續(xù)擴張,而一些中小企業(yè),由于缺少資金而難以為繼,只能選擇退出、縮小規(guī)?;蛘弑淮笮推髽I(yè)所兼并。(湖南 鄧義華)