慢性咽喉炎主要表現(xiàn)為咽部干燥、發(fā)癢、灼熱、微痛，嚴(yán)重者可導(dǎo)致咽喉部充血、腫大，聲音嘶啞或咯痰不止。采用飲食療法往往會收到較好的效果，慢性咽炎病患者不妨一試。

1.杏仁雪梨湯：杏仁10克，雪梨1個(gè)，冰糖30克。先將梨削皮去核，切成小塊，然后與杏仁、冰糖共置碗內(nèi)，加適量水，放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)左右，然后食梨喝湯，每日1次。

2.絲瓜花蜜茶：鮮絲瓜花、蜂蜜各20克。將絲瓜花洗凈撕成小片，放入帶蓋茶杯中，加適量沸水沖泡，悶蓋15分鐘后，加入蜂蜜攪勻趁熱頻飲，每日1~2劑。

3.雙根大海飲：板藍(lán)根、山豆根各15克，甘草10克，胖大海5克。將上述藥物共置保溫瓶中，用沸水沖泡，悶蓋20分鐘后當(dāng)茶水頻飲。也可將藥物加水煎煮后，取湯置保溫瓶中慢慢飲用。

4.鴨蛋薄荷湯：鴨蛋1~2個(gè)，新鮮薄荷30克，食鹽、味精各適量。先在沙鍋內(nèi)加適量水，燒沸后打入鴨蛋，當(dāng)鴨蛋煮至半熟時(shí)放入薄荷、食鹽及味精再煮沸片刻，即可吃蛋喝湯，每日1劑，連服5~7天。

5.桑菊杏仁茶：桑葉、菊花、杏仁各10克，冰糖適量。將杏仁搗碎后與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，悶蓋15分鐘后當(dāng)茶頻飲，每日1劑。

6.魚腥草豬肺湯：鮮魚腥草適量，豬肺200克，大棗5個(gè)，食鹽、味精適量。先將豬肺用清水反復(fù)漂洗干凈，擠干水后切成小塊，再將鮮魚腥草洗凈切段，大棗去核，然后放鍋內(nèi)加水適量，用大火煮沸后撈去浮沫，再用小火慢煮1小時(shí)，然后取出魚腥草再煮10分鐘，加入食鹽、味精后即可出鍋喝湯，每日1劑。

7.馬鞭草綠豆蜜飲：鮮馬鞭草50克，綠豆、蜂蜜各30克。將綠豆、馬鞭草洗凈，將馬鞭草用線扎成兩小捆，與綠豆一起入鍋，加水用小火燉1小時(shí)左右，待綠豆酥爛時(shí)離火，撈出馬鞭草，趁熱加入蜂蜜，攪勻后喝湯食豆，每日1劑，連服數(shù)日即可。（湖南 韓孝宣）