隨著養(yǎng)豬業(yè)集約化、專業(yè)化程度的提高，豬對(duì)飼料全價(jià)性的依賴程度與日俱增。又因豬舍的溫度、濕度、飼養(yǎng)密度高等因素影響，缺乏必要的運(yùn)動(dòng)及光照使豬體質(zhì)較傳統(tǒng)的放養(yǎng)或散養(yǎng)的豬體質(zhì)要弱，容易感染疾病。雖然在飼料中添加抗生素可以控制疫情防治疾病，促進(jìn)豬生長(zhǎng)。但是隨著社會(huì)的文明與進(jìn)步，人們發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期使用抗生素產(chǎn)生的負(fù)作用也越來越明顯，如病原菌抗藥性的增強(qiáng)、藥物在動(dòng)物體內(nèi)的殘留等等。在豬飼料中禁止使用抗生素的呼聲也越來越高。

根據(jù)祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為中草藥具有幫助消化、補(bǔ)氣益血、增強(qiáng)免疫力、不產(chǎn)生抗藥性等特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了中草藥與抗生素對(duì)保育豬育成做對(duì)比試驗(yàn)。保育豬240頭，飼養(yǎng)在一個(gè)豬欄內(nèi)，分成3個(gè)組。1組在基礎(chǔ)日糧中添加1.5%的中草藥（粉碎粒度小于3毫米），組方：黃芪、當(dāng)歸、黨參、穿山龍、金銀花、馬齒莧等。2組在基礎(chǔ)日糧中添加：鹽霉素、金霉素、土霉素（療程間停藥6天）。3組為對(duì)照組，飼喂不加中草藥和抗生素的基礎(chǔ)日糧。從36日齡養(yǎng)至86日齡，結(jié)果見下表：

從育成率和日增重看，中草藥組最高，抗生素組次之，對(duì)照組較差。

組方釋意：（1）黃芪：具補(bǔ)中益氣，含有黃芪多糖、硒等多種微量元素，以及氨基酸、胡蘿卜素、葉酸等成分。配伍當(dāng)歸為補(bǔ)血湯，佐以黨參，補(bǔ)中益氣，效果更顯著，并可誘生干擾素。

（2）當(dāng)歸：具養(yǎng)血滋補(bǔ)、活血化淤之功。含有多糖、多種揮發(fā)油、氨基酸及多種維生素、微量元素。能促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞的生成，并具有抗抑多種細(xì)菌微生物作用。

（3）黨參：具補(bǔ)中益氣、健脾胃之功。含有多糖、多種氨基酸和微量元素、植物甾醇等成分。促進(jìn)造血功能，增加紅、白細(xì)胞數(shù)，促腎上腺皮質(zhì)功能提高機(jī)體抗病力。

（4）金銀花：通過刺激T、B淋巴細(xì)胞功能和增殖其細(xì)胞數(shù)量，從而增強(qiáng)機(jī)體體液免疫和細(xì)胞免疫功能，具有抗多種病原微生物作用。

（5）穿山龍：能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生激素樣調(diào)節(jié)作用

（6）馬齒莧：增食增質(zhì)，改善飼料適口性，提高飼料消化利用率。

我國東漢時(shí)代中草藥專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就收載有“梓葉飼豬肥大三倍”等經(jīng)驗(yàn)方。歷經(jīng)2000多年錘煉，仍不失其有效性與科學(xué)性。開發(fā)和利用中草藥替代抗生素，可以解決長(zhǎng)期困擾養(yǎng)豬發(fā)展中因病原菌抗藥性增強(qiáng)及豬肉中抗生素殘留等問題。中草藥飼料添加劑作為一種綠色添加劑，可造福于全人類。（江西 李忠澤）