“靖遠小口棗”原產(chǎn)于甘肅省靖遠縣石門鄉(xiāng)小口村，以果大、肉厚、核小、甜脆清香而聞名遐邇。其果肉綠白色、質疏松、汁少、味甜，為優(yōu)良的鮮食和制干兼用品種。

生長結果習性

樹勢強健，發(fā)枝力強，樹體較大，干性強，樹姿開張，外圍枝下垂，樹冠呈自然圓頭形。1年生枝紫紅色，葉橢圓形、濃綠色、較厚。聚傘狀花序，自花授粉能力強，但配置授粉樹能明顯提高坐果率。每個棗頭一般抽生6~10個二次枝，棗股壽命8~14年，每個棗股抽生棗吊3~10個，以3年生棗股結果最好，產(chǎn)量最高。早實豐產(chǎn)，一般定植后2~3年開始結果，6年后進入盛果期。坐果率較高，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，盛果期一般株產(chǎn)50公斤，最高株產(chǎn)200~250公斤。

果實經(jīng)濟性狀

果實圓柱形，梗洼平或凹，果頂圓整，頂洼小而中深，果肩平圓，果面稍有突起。果皮中厚、紫紅色、油亮，果點較大、分布密。果肉綠白色、質地疏松、汁液少、味酸甜，品質上等。經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)測試中心檢測，鮮棗平均單果重21.82克，可溶性糖含量28.41%，可溶性固形物含量33.50%，蛋白質含量2.12%，脂肪含量0.77%，維生素C含量1305微克/克；干棗可溶性糖含量64.47%，可溶性固形物含量68.90%，蛋白質含量3.88%，脂肪含量0.77%。棗核中等，可食率94.6%，出干率58.6%以上。不裂果。

物候期與適應性

在甘肅省靖遠縣，該品種4月下旬萌芽（棗頭比棗股晚2~3天），5月上旬展葉，5月25日左右初花，6月中旬盛花，9月下旬果實成熟，10月下旬開始落葉，果實生長期100天。靖遠小口棗適應性強，耐寒冷、耐鹽城、耐瘠薄，適宜在中性和微堿性的沙壤土或黏壤土上生長。喜光，宜選擇向陽、避風的園地種植（彩圖參見85頁圖1）。（甘肅省林業(yè)科學技術推廣總站 楊斌 郵編：730046 甘肅省靖遠縣林業(yè)技術推廣站 張可靜 郵編：730600）