一、福清山羊

福清山羊產(chǎn)于福建省東南部沿海沖積平原地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為福清和平潭二縣。分布于閩東的福鼎、霞浦、羅源、連江、閩侯、莆田、永泰等縣。福清山羊的飼養(yǎng)歷史悠久。沿海地區(qū)人口稠密、地少人多，飼養(yǎng)山羊?yàn)檗r(nóng)民的主要副業(yè)之一。當(dāng)?shù)貧夂驕嘏?，牧草生長(zhǎng)期長(zhǎng)，是山羊的良好牧地。福清山羊就是長(zhǎng)期在這種較為優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的精心選育而形成的優(yōu)質(zhì)山羊品種。

1.品種特征。福清山羊體格中等。頭呈三角形，耳薄小、呈青色，公母羊均有角，向后向兩側(cè)彎曲。胸寬，背平直，公羊前軀發(fā)達(dá)，四肢細(xì)短，蹄黑，尾短上翹，母羊乳房發(fā)育良好，毛色為褐色或灰褐色。

2.生產(chǎn)性能。福清山羊是在亞熱帶沿海地區(qū)特定的生態(tài)條件下形成的產(chǎn)肉性能較好的山羊品種。成年公羊平均體重28公斤，母羊26公斤，羔羊生長(zhǎng)快，10月齡羔羊相當(dāng)于成年的72.9%，8月齡羯羊達(dá)23公斤，1.5齡羯羊平均可達(dá)40.5公斤。屠宰率平均為55.84%。福清山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味輕。性成熟早，5月齡體重在15公斤以上可初配，妊娠期為150天?？赡戤a(chǎn)兩胎，產(chǎn)羔率平均179.6%。

3.雜交利用。福清山羊是產(chǎn)肉性能較好的山羊品種，是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源的主要畜種，具有開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。（彩圖參見(jiàn)85頁(yè)圖8）（福建省福清市冠興農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)基地 林學(xué)興 郵編：350319）

二、太行山羊

太行山羊主產(chǎn)河北、河南、山西太行山區(qū)。我國(guó)河北省的武安山羊，山西省的黎城大青羊和河南省的太行黑山羊，統(tǒng)稱為太行山羊。它有角、有髯，角形：一種為兩角在上1／3處交叉，另一種為倒“八”字形。

太行山羊體格中等，胸深寬，頸肩結(jié)合良好，背腰平直，四肢強(qiáng)健。被毛呈黑色，少數(shù)為褐、青、灰、白色。外層為粗毛，內(nèi)層為絨毛。周歲體重：公羊22.5公斤，母羊22公斤。成年體重：公羊37公斤，母羊30公斤。產(chǎn)毛量：成年公羊0.40公斤，母羊0.35公斤。產(chǎn)絨量：公羊0.28公斤，母羊0.16公斤。毛絨長(zhǎng)度：公羊粗毛11.2厘米，絨長(zhǎng)2.36厘米，伸直長(zhǎng)度3.01厘米；母羊相應(yīng)為9.5、2.86和3.36厘米。絨細(xì)度為14微米。屠宰率47.3%(河北)~58.7%(山西)。太行山羊6月齡左右性成熟，1.5齡配種，1年產(chǎn)1胎，產(chǎn)羔率為130%~141%（彩圖參見(jiàn)85頁(yè)圖9）。（青海省畜牧總站 吳成順 逯來(lái)章 郵編：810001）