一、主要栽培技術(shù)

1、品種選擇(1)廣州大葉茼蒿葉大而厚，葉面稍皺，有蠟質(zhì)及光澤，品質(zhì)優(yōu)良，采收期開展度為28cm、株高為20cm、莖青色、生長慢、熟期略晚、畝產(chǎn)量可達(dá)1300公斤。(2)細(xì)葉茼蒿廣州市郊區(qū)農(nóng)家品種，莖青白色，葉小而較薄，葉面稍皺而粗糙，有蠟質(zhì)及光澤，直播30～35天可開始采收，采收期株高為20cm、開展度為18cm、成熟早、品質(zhì)略差、畝產(chǎn)量達(dá)1200公斤。

2、育苗(1)浸種催芽播種前3～4天，將種子用50～55℃熱水浸種15分鐘，再用30℃水浸泡12～24小時(shí)，淘洗、瀝水后晾一下、裝在清潔容器中，放在25℃左右溫暖的地方催芽，催芽期間每天用溫水淘洗1次，3～5天出芽。若是新種子要提前置于0～5℃低溫下處理，1周左右可打破休眠。

(2)播期與播種春季保護(hù)地栽培：一般在3月上旬至3月下旬用溫床或溫室播種育苗；春季露地栽培，在4月中旬溫床播種育苗，春季露地直播栽培。在5月上旬扣小拱棚或地膜播種。秋季播種在8～9月間可用冷床或露地分批分期排開播種7～10天1個(gè)播期、這時(shí)期生長期長、1年內(nèi)可采收3～4次。催芽后的種子栽培方式(直播或筒育苗移栽)，可采用撒播或條播。條播時(shí)，在畦內(nèi)按15cm開溝、溝深1cm、在溝內(nèi)澆透水，水滲后在溝內(nèi)撒籽、而后覆土、畝用種量2公斤左右，撒播時(shí)。先隔畦在畦面取土0.5～1厘米厚置于相鄰畦內(nèi)，把畦面摟平，澆透水后即可撒播種子，再取土均勻覆蓋，早春苗床育苗播種要用藥或草木灰覆蓋，防止發(fā)生猝倒病和立枯病，夏秋播種時(shí)氣溫較高出苗困難，應(yīng)增加播種量，并要覆蓋遮蔭。(3)播種后及田間管理播種后要保持地面濕潤，以利出苗，出苗前溫度稍高，晴天白天在20～25℃，夜間10℃，5～7天可出苗。

出苗后白天15～25℃，夜間8～10℃，一定要防止高溫，當(dāng)苗高2～3cm、1～2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗和田間除草，使株距保持1～2cm左右，并進(jìn)行中耕，待幼苗長到5～6片真葉進(jìn)行定苗，早春播種苗剛出土后要控制澆水，以防猝倒病的發(fā)生。第1次間苗時(shí)要澆水1次，定苗后再澆水1次，且隨水追施速效氮肥10公斤，一般在苗高10～12cm時(shí)追第1次肥，畝施尿素10～15公斤，結(jié)合追肥澆1次水或澆水前進(jìn)行1次葉面追肥；如，0.5公斤尿素加水250公斤噴施早春育苗，當(dāng)苗齡達(dá)到25～30天、3～4片真葉且定植的外界或棚內(nèi)溫度要穩(wěn)定，通過10℃、夜溫不低于5℃時(shí)即可定植。株行距為15cm定植后澆水，促進(jìn)緩苗。白天棚內(nèi)溫度不能高于25℃，可用放風(fēng)量來調(diào)節(jié)。秋季在外界氣溫降至10℃時(shí)扣棚保溫。(4)整地與施肥茼蒿栽培以沙壤土為宜，畝施優(yōu)良農(nóng)家肥2000～5000公斤，磷酸二銨25公斤，鋪施于地面，翻耕2遍充分混勻，再摟平后作畦，再摟平并輕踩一遍，以防澆水后下陷。(5)采收茼蒿生長期一般在40～50天，當(dāng)株高達(dá)20cm左右時(shí)，具有12～13片真葉即可采收，每次采收后即進(jìn)行澆水后追肥，促進(jìn)側(cè)枝再生，直收到開花為止，為保持產(chǎn)品的鮮嫩應(yīng)適時(shí)早收，宜在早晨進(jìn)行。如果想多次采收，可用利刀在主莖基部留2～3鋤樁割下，割下的嫩莖、葉捆成小把上市，一般1個(gè)月后可再次采收。

四、病蟲害的防治

經(jīng)常發(fā)生的有葉枯病和霜霉病，蟲害很少。

茼蒿葉枯?。翰『χ话l(fā)生在葉片、病斑圓形和不規(guī)則形、中央淡灰色、邊緣褐色。濕度大時(shí)正背面均現(xiàn)黑色霉?fàn)钗?，后期病斑連片，至使葉片枯死。

1、防治的方法 實(shí)行輪作，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)定苗，氣溫較高時(shí)要進(jìn)行遮蔭，發(fā)病初期可采用50％多菌靈500～800倍液防治。

茼蒿霜霉病 主要危害葉片，病斑呈圓形或名角形竭色、褪綠色狀。葉片逐漸干枯，葉背病部生白色霉層。

2、防治方法 ①因地制宜選用抗病品種，育苗溫室與生產(chǎn)棚室分開，減少苗期染病，栽培無病苗。加強(qiáng)生態(tài)防治，避免溫度過高，濕度過大。②發(fā)病初期可用小葉敵400～500倍液防治。

(作者單位：161100 黑龍江省龍江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、龍興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站)