江蘇省寶應(yīng)縣范水鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶李金華養(yǎng)殖異育銀鯽，周?chē)愋宛B(yǎng)銀鯽的魚(yú)塘每667平方米（1畝）效益正常在1500元左右，而他的效益卻達(dá)到了3200元，是人家的雙倍，其中的奧妙有以下幾點(diǎn)：

一、苗種要自育配套

俗話說(shuō)得好：“種好半年豐。”從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，苗種是關(guān)鍵。李金華養(yǎng)殖的主打品種一直堅(jiān)持自育自養(yǎng)，其原因有兩個(gè)方面：一是怕別人的苗種不純?，F(xiàn)在市場(chǎng)上從事異育銀鯽苗種培育的人雖然很多，但多數(shù)純度不高，因?yàn)闉榱私档统杀?，他們基本上都是用留塘的銀鯽和本地的鯉魚(yú)雜交，這種方式育出的苗種已喪失了異育銀鯽原有的生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，因此買(mǎi)別人的苗不放心。二是自育自養(yǎng)成本低。10公頃的魚(yú)塘分成三個(gè)，拿出其中的一個(gè)2公頃（30畝）的小魚(yú)塘專門(mén)進(jìn)行育種，為其他8公頃（120畝）的兩個(gè)魚(yú)塘搞配套。搞水產(chǎn)他從來(lái)不在苗種上省錢(qián)，以免討小便宜吃大虧，每年都自備車(chē)輛去省級(jí)良種場(chǎng)——異育銀鯽原種場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一代魚(yú)苗，回來(lái)再發(fā)花培育。這種水花是直接用興國(guó)紅鯉和方正鯽雜交而成，雖說(shuō)魚(yú)苗費(fèi)用大了點(diǎn)，但還是值得的。由于是自育，育出的魚(yú)種成本一點(diǎn)不比直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的魚(yú)種高，遇到魚(yú)種緊俏時(shí)成本還要低。例如今年春天銀鯽魚(yú)種漲到9.6元/公斤，他自育的成本不足6元/公斤，每667平方米魚(yú)塘放養(yǎng)1200尾，規(guī)格為25尾/公斤，僅此一項(xiàng)，每667平方米就可比別人少花150多元。

二、放養(yǎng)品種應(yīng)主次分明

李金華覺(jué)得養(yǎng)魚(yú)就是養(yǎng)魚(yú)，以一個(gè)品種為主，主角就是主角。比如他養(yǎng)的銀鯽放養(yǎng)量占到85%以上，其他搭配魚(yú)種也僅限同一系列的草魚(yú)、魴魚(yú)、花白鰱，這幾個(gè)品種放養(yǎng)量不超過(guò)15%。他不喜歡在魚(yú)塘中又放蟹又放蝦，這是因?yàn)槊總€(gè)品種對(duì)飼料的要求不同，沒(méi)有一種飼料能滿足所有水產(chǎn)苗種的需求，塘中也不能投喂多種飼料，即使投了，這些品種又不可能按想象的各吃各的料，勢(shì)必造成飼料選擇的難度。另外品種放養(yǎng)多了，在病害防治用藥上不能得心應(yīng)手，用藥會(huì)有顧忌，治魚(yú)的藥怕毒死蟹，治蟹的藥又怕影響其他魚(yú)蝦。

三、放養(yǎng)數(shù)量有講究

要想養(yǎng)殖有高效，產(chǎn)量起著決定性的作用，沒(méi)有產(chǎn)量，價(jià)格再高也是枉然。因此，一是苗種要放得足，特別是現(xiàn)在都投喂顆粒飼料，用自動(dòng)投餌機(jī)，苗放得足，才能形成群魚(yú)爭(zhēng)食的壯觀景象，飼料才不會(huì)被浪費(fèi)。一般單銀鯽這一個(gè)品種每667平方米魚(yú)塘放養(yǎng)1200尾，年底銀鯽667平方米產(chǎn)量平均可達(dá)540公斤，規(guī)格都在400克以上。二是飼料要投得足，水產(chǎn)養(yǎng)殖上有句行話是“你不給他，他就不給你”，沒(méi)有投入怎么會(huì)有回報(bào)，養(yǎng)殖戶別的可省，飼料一點(diǎn)也不能省，喂得少長(zhǎng)得慢，喂得足才能長(zhǎng)得快。三是飼料的質(zhì)量要好。千萬(wàn)不能貪圖價(jià)格便宜，購(gòu)買(mǎi)小廠的或來(lái)路不明的飼料，它們魚(yú)龍混雜，飼料的質(zhì)量很難得到保證。對(duì)以前喂慣的菜粕不要再迷戀了，喂多了一來(lái)會(huì)影響水質(zhì)，二來(lái)菜粕的成分中含有大量的芥子甙，對(duì)魚(yú)是有毒害的。

四、成魚(yú)要適時(shí)銷(xiāo)售

搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的不僅要學(xué)會(huì)養(yǎng)，更要學(xué)會(huì)賣(mài)，大家一年辛苦下來(lái)，養(yǎng)殖成本差別不大，但是如果賣(mài)得巧、賣(mài)得俏，其利潤(rùn)差別可大啦。2007年底，銀鯽魚(yú)塘口價(jià)出到7.5元/公斤，和往年差不多，不少養(yǎng)殖戶就開(kāi)始出售了，但李金華沒(méi)有動(dòng)，他想豬肉價(jià)格已漲到29元/公斤，魚(yú)的飼料價(jià)格在漲，為什么魚(yú)價(jià)就不漲了？不行，得等等。到了春節(jié)后，魚(yú)價(jià)漲到了8.2元/公斤，其后一直到8月底魚(yú)價(jià)都沒(méi)有大的波動(dòng)，一直徘徊在8.2~8.5元/公斤之間，當(dāng)初和他有同樣想法的人坐不住了，也開(kāi)始出貨了，一是再等怕沒(méi)有大的油水了，而且魚(yú)4月份后要產(chǎn)卵會(huì)歇秤，賺不到錢(qián)再賠本何苦來(lái)；二是新一年的生產(chǎn)就要開(kāi)始，等著魚(yú)塘放苗種。當(dāng)時(shí)李金華也很擔(dān)心，隨即給做魚(yú)貨生意的朋友打了幾個(gè)電話，仔細(xì)了解有關(guān)情況。他們告訴他，從他們拿貨的情況來(lái)看，今年的存塘魚(yú)基本上賣(mài)光了。據(jù)此他認(rèn)定魚(yú)價(jià)還有上漲的空間，為了不影響生產(chǎn)，他在10.2元/公斤左右出售了一部分，其余的集中暫養(yǎng)在一個(gè)塘中，進(jìn)行精心管理，為防止鯽魚(yú)產(chǎn)卵，還加深水位、降低水溫，以盡量延遲魚(yú)的發(fā)育時(shí)間。到了5月份，進(jìn)入了禁捕期，魚(yú)價(jià)果然上漲，幾乎是三天一個(gè)價(jià)，到了18日，蘇州的客商一下子全包了他的魚(yú)塘，出口價(jià)就是14.6元/公斤，他暫養(yǎng)的4萬(wàn)多公斤鯽魚(yú)一星期不到就被取光了。當(dāng)時(shí)望著近60萬(wàn)元的現(xiàn)金，他那個(gè)興奮勁兒是沒(méi)法形容的，同樣的魚(yú)，他比早期售魚(yú)的養(yǎng)殖戶多賣(mài)了近20萬(wàn)元，養(yǎng)殖利潤(rùn)是他們的雙倍，今年就是不養(yǎng)魚(yú)也賺足了。這說(shuō)明，市場(chǎng)信息對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)是多么重要啊，真是會(huì)養(yǎng)的不如會(huì)賣(mài)的。（江蘇省寶應(yīng)縣水產(chǎn)局 顧啟華 朱根軍 郵編：225800）