獼猴桃對(duì)旱害非常敏感，無論是幼樹、成年樹還是果實(shí)、葉片都會(huì)受害。受害嚴(yán)重時(shí)，樹枯（死）果落，幾乎無收；受害輕的，嫩枝、葉片凋萎，生長(zhǎng)受抑制，果實(shí)膨大不良或產(chǎn)生隱性日灼，大大降低商品果率及耐儲(chǔ)性。

一、選擇適地是基礎(chǔ)

獼猴桃喜濕潤(rùn)怕干旱，應(yīng)選土層較深厚肥沃、周圍植被較好、有水源條件的平原和山窩、丘陵緩坡地種植，土層薄瘦、高山陡坡的地方最好不要栽獼猴桃?？諝庀鄬?duì)濕度低于80%、年降雨量少于800～1000毫米的地方不宜栽培獼猴桃。稻田改種獼猴桃必須深溝高畦栽培，否則5～10年內(nèi)60％～90%的樹會(huì)枯死。建園時(shí)必須完善灌溉設(shè)施，規(guī)模栽培時(shí)最好不要?dú)У羲兄脖?，大面積的連片栽培，在區(qū)塊之間留些原有的植被最好。小區(qū)大小一般以0.66公頃～1公頃為好，過大過小都不好；區(qū)間機(jī)耕道兩邊各栽1～2排杉樹等速生樹種，園外圍栽2～3排不同速生樹種。

二、選栽適宜品種是根本

相對(duì)而言，美味獼猴桃（如“金魁”、“秦美”、“滬美一號(hào)”等）較中華獼猴桃（如“華光一號(hào)”、“華光2號(hào)”、“早鮮”等）耐旱。水源條件好的地方兩種獼猴桃都適宜栽培，反之，則以栽美味獼猴桃或在8月底前采收的早熟品種（如“早鮮”）為好。旱期長(zhǎng)而嚴(yán)重的地方，要少栽或不栽晚熟品種。平原、海拔100米以下、光照強(qiáng)烈又相對(duì)時(shí)間長(zhǎng)的地方，最好少栽或不栽“廬山香”、“金豐”、“魁蜜”、“華光2號(hào)”等中華獼猴桃，這些品種在上述地方幾乎年年產(chǎn)生日灼果，嚴(yán)重時(shí)80％～90%的果實(shí)日灼，70％～90%的果實(shí)未待成熟就脫落，即使是好果也不耐儲(chǔ)運(yùn)。

三、采用綜合抗旱技術(shù)

平時(shí)果園應(yīng)該注重深翻改土，多施作物秸稈、豬牛糞等有機(jī)肥。新建園和紅（黃）壤果園要特別重視改土施肥，前三年必須于每年的10月在樹的周圍或1～2個(gè)方向開挖寬1～1.5米、深70～80厘米的穴或開壕溝，每樹分層施入100公斤豬牛糞或150～200公斤土雜肥和2.5～3公斤枯餅、1公斤石灰、1公斤磷肥；若每株能灌埋40～50公斤兌水人糞尿則更佳。如此逐年外擴(kuò)，直至全園改土相連。經(jīng)過這樣改土的園，旱時(shí)半月不灌水，也不容易發(fā)生旱害。旱前對(duì)樹盤覆蓋也有好的效果，每年或每隔1～2年于6月底在樹盤直徑1～1.5米內(nèi)蓋一層厚3～5厘米的谷（麥）殼或干草，再在其上蓋一層薄細(xì)土或用地膜覆蓋，有較好的防旱效果。細(xì)致、及時(shí)的摘心、抹芽對(duì)防旱有輔助效果，枝蔓長(zhǎng)到40～50厘米時(shí)都應(yīng)摘心，砧木萌枝和主干、主枝上沒用的萌枝應(yīng)及時(shí)抹除，過密枝應(yīng)盡早刪除，抹芽、摘心7～10天一次，以利枝條充實(shí)、老化，降低蒸發(fā)量。施用有機(jī)肥可提高抗旱力，施氮肥過多或只施用無機(jī)肥的受旱多而重。棚架栽培比籬架栽培日灼果少70％～80%，日光強(qiáng)烈的盛夏用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋有防日灼果的作用，但旱后必須取掉。干旱時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)嫩葉輕微萎蔫時(shí)應(yīng)灌水1次，以后每7～10天再灌1次。灌水不要大水澆灌和漫灌，特別是黏性、貧瘠的紅（黃）壤園更應(yīng)注意，否則，易造成表土板結(jié)、內(nèi)土過濕，以致樹慢慢枯死，造成大量落果。灌水以穴灌或溝灌為好。穴灌時(shí)在樹冠內(nèi)挖1～3個(gè)深30～40厘米、寬長(zhǎng)各30～40厘米的穴（穴最好下大上?。?，穴中放些干草，水灌其中，有很好的效果，又很省水，特別適合缺水地區(qū)。成年樹每次灌水量30～50公斤。噴灌耗水量大，也易使紅（黃）壤等黏性重的土壤板結(jié)；滴灌節(jié)水，適于獼猴桃抗旱。旱時(shí)不要全園除草，應(yīng)生草栽培，如草長(zhǎng)得太長(zhǎng)或即將老熟產(chǎn)籽，應(yīng)剪或割矮，有較好的改善生態(tài)效果的作用。山坡、紅（黃）壤、丘陵易干旱，建園時(shí)行、株間可挖些長(zhǎng)50～60厘米、寬30～40厘米、深15～20厘米的魚鱗坑，以利蓄、儲(chǔ)水，緩解旱害。干旱時(shí)在土壤表面噴灑土壤保墑劑，可減少蒸發(fā)30%～50%。此外，尤其要重視冬季落葉后的防旱，冬季往往少雨，時(shí)間又長(zhǎng)，至少要灌水1～2次。（江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 敖禮林 況小平 郵編：330700）