“華紅5號”是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜系選育的紅菜薹新品種，具有熟性早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)良特性，2007年3月通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，現(xiàn)已在湖北、湖南、四川、貴州、江西等地推廣。

特征特性

植株生長勢中等，株高55厘米左右，開展度約65厘米。基生蓮座葉8~10片，葉綠色，葉柄、葉主脈為紫紅色。從播種到始收70天左右，盛采期在90~120天，主薹發(fā)生早，側(cè)薹發(fā)生整齊，菜薹長30厘米左右、橫徑1.5~2.0厘米，薹粗上下均勻，單薹重40~50克，薹葉尖圓，薹色亮紫紅，色澤鮮艷，無蠟粉。較耐寒、耐熱，抗病性強(qiáng)。食味微甜，品質(zhì)佳。春節(jié)前后采收完畢，一般每667平方米（1畝）產(chǎn)量1500~1700公斤。

栽培要點(diǎn)

長江流域一般在8月上中旬播種。選擇土層深厚、腐殖質(zhì)含量高的沙壤土作苗床，于播種前20天進(jìn)行多次翻耕曬土，施足底肥。種子撒播均勻，每667平方米大田用種量50~80克。播種后蓋上遮陽網(wǎng)，以防高溫暴曬導(dǎo)致干旱、死苗（彩圖參見77頁圖6）。（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院 徐躍進(jìn) 郵編：430070）