汛期過后，要及時修復(fù)池埂、圍網(wǎng)、機(jī)械等生產(chǎn)設(shè)施，通過清塘、拉網(wǎng)或投餌誘魚的方式檢查、摸底，測算養(yǎng)殖水體中養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的留存量，采取正確補救措施，把損失減少到最低限度。在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理上，要做好以下工作：

1.投足餌料。進(jìn)入秋季，水溫仍然較高，養(yǎng)殖動物新陳代謝旺盛，是其生長的關(guān)鍵時期，要針對各養(yǎng)殖品種的食性特點，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，科學(xué)投喂。常規(guī)魚類要投喂全價配合飼料；南美白對蝦除投喂細(xì)顆粒飼料外，還要適當(dāng)施肥培餌；河蟹要葷、精、青飼料合理搭配；鱖、鱉、烏鱧、黃鱔等名優(yōu)魚類要以投喂小雜魚蝦、螺螄、畜禽內(nèi)臟、蚯蚓等動物性飼料為主。投餌堅持定時、定質(zhì)、定位、定量的原則，保證各種水產(chǎn)品吃足、吃勻、吃好，健康快速生長。不要投喂霉?fàn)€、變質(zhì)的飼料，以免對魚、蝦、蟹等產(chǎn)生毒害作用，同時要采取措施控制野雜魚的密度。

2.調(diào)節(jié)水質(zhì)。通過正確使用增氧機(jī)和潑灑增氧劑等措施，使池水溶解氧任何時間都不低于3毫克/升；定期使用水質(zhì)改良劑，使池水pH值保持在6.5~8.5之間，氨氮控制在0.02毫克/升以下，亞硝酸鹽控制在0.2毫克/升以下，硫化氫控制在0.1毫克/升以下；通過加水、換水、種草、投螺等措施，調(diào)節(jié)好水質(zhì)和生物群落；向養(yǎng)殖水體中定期潑灑光合細(xì)菌、復(fù)合益生菌、EM菌等有益菌，改善水體生態(tài)系統(tǒng)。

3.病害防治。首先是通過巡塘，觀察所養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的吃食、生長、蛻殼和活動等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取對策。其次是選適口的、營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料，根據(jù)水溫、天氣情況、魚類攝食狀況、水環(huán)境等因素確定投喂量和投喂次數(shù)，保證水產(chǎn)動物吃飽、吃好，不浪費飼料，不造成環(huán)境污染，提高養(yǎng)殖動物的自身免疫力。第三是采取苗種、食場、工具、餌料、肥料消毒和定期藥物預(yù)防等措施，做到防患于未燃。第四是搞好清潔衛(wèi)生和加強管理，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策，采取“趕、嚇、毒、捕”等方法，防止鳥類、水蛇、蛙類、老鼠、螯蝦等敵害生物對養(yǎng)殖動物的危害。

4.適時銷售。鰱、鳙、草、鳊、鯽魚在7月初至7月下旬開始輪捕上市；青蝦可實行經(jīng)常性的輪捕銷售；河蟹可在8月份以后零星起捕達(dá)到規(guī)格的“黃蟹”上市；泥鰍、黃鱔、烏鱧、甲魚等特種水產(chǎn)品，也應(yīng)根據(jù)市場行情、養(yǎng)殖密度等情況，采取輪捕上市措施。輪捕養(yǎng)殖產(chǎn)品適時上市，是提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要舉措之一，通過輪捕有利于資金的良性周轉(zhuǎn)，有利于小規(guī)格個體的迅速生長，有利于提高飼料利用率，有利于提高養(yǎng)殖的安全性，可避免因集中捕撈上市，水產(chǎn)品市場供應(yīng)淡旺不均、價格下跌。（江蘇省鹽都區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 宋長太 郵編：224001）