“我的菜從來(lái)就不愁銷。”剛剛賣完菜，騎著一輛空三輪車的楊建清對(duì)記者說(shuō)。老楊賣菜有什么秘訣嗎？

持證生產(chǎn)和銷售為了推動(dòng)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)和銷售，益陽(yáng)市蔬菜局幾年前開(kāi)展了一項(xiàng)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)銷認(rèn)證工作。他們對(duì)主動(dòng)提出申請(qǐng)、經(jīng)蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)部門抽檢合格的蔬菜種植戶，在簽定無(wú)公害生產(chǎn)承諾書(shū)后，給他們頒發(fā)一個(gè)蔬菜無(wú)公害產(chǎn)銷證，在產(chǎn)銷證的正面有蔬菜種植戶的二寸彩色照片、家庭住址、姓名、身份證號(hào)碼和產(chǎn)銷證編號(hào)，背面有種植戶的無(wú)公害生產(chǎn)承諾書(shū)。老楊發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)樹(shù)立自己形象的機(jī)會(huì)，他大打無(wú)公害牌，嚴(yán)格按無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程種植蔬菜。由于消費(fèi)者對(duì)他的情況一清二楚，購(gòu)買他的蔬菜自然放心，他也因此有了一批穩(wěn)定的客戶群。

根據(jù)蔬菜分類銷售等級(jí)，“我賣蔬菜還特別講究分等級(jí)?！崩蠗钆d奮地說(shuō)，“別人喜歡將長(zhǎng)的短的、嫩的老的、有蟲(chóng)眼的無(wú)蟲(chóng)眼的菜胡亂捆一起出售。我則進(jìn)行了精細(xì)的分級(jí)，把長(zhǎng)的捆在一起，短的捆在一起，有蟲(chóng)眼的挑出來(lái)經(jīng)過(guò)分類整理以后的蔬菜整整齊齊，成熟度又基本一致，那些菜販特別喜愛(ài)。價(jià)格也比別人的高出許多?！敝v究包裝不是一個(gè)新鮮話題，但老楊做了，而且做得很好，也不比別人多費(fèi)力，但這么一分級(jí)，還真分出了效益。

講求誠(chéng)信里外一致 “有些菜農(nóng)只圖一時(shí)快銷，不圖長(zhǎng)久好，外表看起來(lái)很好的菜，消費(fèi)者買回去一看，里面包著的盡是一些老的、蟲(chóng)蛀的，人家上了一回當(dāng)，下回就不再買你的了。這實(shí)際上是自已把市場(chǎng)賣丟了。特別是葉類菜，如一些小白菜、娃娃菜呀，時(shí)間久了，打開(kāi)一看，里面全漚爛了，沒(méi)有食用價(jià)值?！崩蠗钫J(rèn)真地說(shuō)，“一個(gè)人要講良心，價(jià)是價(jià)，貨是貨，不能害人，我的葉類菜一般不隔天采摘，都是起早場(chǎng)，圖個(gè)新鮮，上午能及時(shí)銷完，情愿價(jià)格低點(diǎn)早點(diǎn)銷，如果留到下午，基本不能賣了，只能丟了。我的菜一般從采到銷都在四五個(gè)小時(shí)內(nèi)搞定。你想，隔天采，水里泡，賣的時(shí)候不停地噴水，加上太陽(yáng)曬，表面上看起來(lái)雖然好好的，里面哪有不漚爛的喲。”因?yàn)橘|(zhì)量好，老楊的回頭客特別多。

“我的蔬菜賣得好，還有一個(gè)秘訣就是質(zhì)量比別人的好?！崩蠗钣仲u了一個(gè)關(guān)子，“一般按無(wú)公害蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn)，要盡量施用有機(jī)肥料。我是盡量不用化學(xué)肥料，一年要從豬場(chǎng)里拖幾十車豬糞提前漚制，這樣種出來(lái)的菜，得病少，味甜而不澀，而且成本還要低些。有些人就喜歡偷懶，不注意輪作，撒一些化肥了事，結(jié)果種出來(lái)的蔬菜病蟲(chóng)害多、口味差?，F(xiàn)在城里人吃菜吃得刁，用有機(jī)肥種出來(lái)的菜才是真正的無(wú)公害菜喲。因此，那些只要吃過(guò)我的菜的城里人、飯店老板，有些人都不問(wèn)價(jià)，指定就要我的菜?！崩蠗铗湴恋卣f(shuō)。（湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒 向小蘭 郵編：413002）