兒童2歲前常食麥片粥可提高智力水平

根據(jù)對(duì)危地馬拉村民一項(xiàng)長達(dá)30年的跟蹤調(diào)查顯示，兒童如果經(jīng)常喝營養(yǎng)豐富的麥片粥，進(jìn)入成年后，會(huì)在智力上更具有優(yōu)勢(shì)。從1969年開始，科學(xué)家就在危地馬拉東北部丘陵地帶的四個(gè)村莊里挑選了數(shù)百名村民，向他們提供了富含蛋白質(zhì)的甜麥片粥。30年過后，當(dāng)年那些兩歲左右的兒童都進(jìn)入了成年期，科學(xué)家對(duì)他們的閱讀能力和非語言性能力進(jìn)行了測(cè)試。他們的智商與其他沒有喝麥片粥的同齡人相比，等于多上了一年學(xué)。成年后的工作收入要比沒有喝麥片粥的同齡人高出46%。研究者認(rèn)為麥片粥中的營養(yǎng)物質(zhì)提高了孩子的大腦發(fā)育程度，從成年后的表現(xiàn)中可以看出巨大的差異。

悲觀情緒

會(huì)加重心臟病

研究顯示，情緒會(huì)影響心臟病患者的生存，保持積極樂觀的態(tài)度可能挽救生命。研究人員對(duì)2825例住院心臟病人進(jìn)行心理評(píng)估，要求病人描述他們對(duì)治愈疾病和恢復(fù)正常生活的期望，隨訪維持了6-10年。結(jié)果顯示出以下特點(diǎn)：悲觀的心臟病患者死亡率是樂觀患者的兩倍；排除可能影響生存的因素 （疾病的嚴(yán)重程度、心功能狀態(tài)和抑郁癥等），最悲觀組的病人死亡率仍高于最樂觀組病人的30%。同時(shí)，悲觀不但會(huì)加重心臟病，而且會(huì)加重所有疾病。既來之，則安之，保持積極樂觀的態(tài)度可能幫助治愈疾病和恢復(fù)正常生活。

悲觀者常抬頭向上看

可減輕抑郁情緒

心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，悲觀主義者眼睛往下看，他們的大腦工作得更好；樂觀主義者向上看時(shí)，他們的大腦會(huì)轉(zhuǎn)得更快。這一發(fā)現(xiàn)表明，因痛苦而引起的典型的畏怯表情確實(shí)會(huì)對(duì)人起作用，他們也許有悲觀的思想，但是如果他們抬頭向上看的話，就不會(huì)那么悲觀地思考問題了。 這一研究提出了診斷和治療這種抑郁情緒的新方法。只需勸說抑郁的人改變一下習(xí)慣，將目光稍稍抬高一點(diǎn)，就能幫助減輕抑郁情緒.

大蒜有助降血壓

科研人員最新實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜有助于部分高血壓患者控制血壓。實(shí)驗(yàn)中的受試者被要求在3個(gè)月至6個(gè)月中堅(jiān)持定時(shí)服用不同種含有大蒜主要活性成分“蒜素”的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大部分患者血壓明顯降低。其中一些患者通過服用“蒜素”所取得的降壓效果甚至不亞于服用常規(guī)降壓藥。但以此斷言大蒜或“蒜素”補(bǔ)充劑可以替代降壓藥還為時(shí)尚早，“蒜素”能否在更長時(shí)期內(nèi)起到良好的降壓效果，還需要進(jìn)一步的研究來證實(shí)。

每天吃一根香蕉

緩解眼疲勞

通過飲食可以增加營養(yǎng)，改善視力，所以我們應(yīng)多攝入能起到護(hù)養(yǎng)眼睛的食物。經(jīng)常在電腦前工作的人常會(huì)覺得眼睛干澀疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護(hù)眼睛的功能首先和其中富含鉀有關(guān)。人體攝入鹽分過多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時(shí)，眼睛就會(huì)變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神。多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可以在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

吃完葡萄后

立即喝水會(huì)腹瀉

吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會(huì)不治而愈。

責(zé)編/昕莉