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        迪拜沙漠蓋冰餐廳

        2008-04-29 00:00:00
        海外星云 2008年19期

        迪拜的商人花了3億美元,在迪拜最大的商場(chǎng)蓋了一問(wèn)占地廣闊的“冰餐廳”。整間餐廳以4萬(wàn)多噸的冰磚打造。不光是餐廳的整體建筑,連餐桌倚、吧臺(tái)以及所有的餐具碗盤和杯子都是冰塊做的。

        在室外溫度高達(dá)攝氏40多度的迪拜,“冰餐廳”的溫度維持在零下10度。要進(jìn)入這家餐廳得先付17美元的入場(chǎng)費(fèi)(包括一杯飲料),還得花錢租借保暖的雪衣、雪鞋、手套等裝備。對(duì)于常年居住在炎熱沙漠地區(qū)的迪拜人來(lái)說(shuō),就算好奇進(jìn)去餐廳里,有了萬(wàn)全的保暖設(shè)備,也會(huì)冷得直打哆嗦,大喊吃不消。

        這樣的冰餐廳在倫敦、米蘭、斯德哥爾摩以及東京各有一家。在加拿大魁北克、芬蘭、冰島以及瑞典,冬季還會(huì)有冰旅館。對(duì)于習(xí)慣寒冷天氣的北歐人來(lái)說(shuō),冰餐廳和冰旅館已經(jīng)不太稀奇。不過(guò),把冰塊搬到炎熱的迪拜去,不但新鮮有趣,更得克服如何不讓冰塊太快融化的問(wèn)題,這可是該冰塊的設(shè)計(jì)公司所面臨的最大難題。不過(guò),既然是餐廳,除了滿足迪拜人的好奇心之外,總得要賣點(diǎn)好吃的食物吧。當(dāng)然,這里的飲料都是不含酒精的。冰餐廳更精心研究高科技烹調(diào)食物的技術(shù)。不過(guò),餐廳經(jīng)理還是得提醒客人:美食一上桌,請(qǐng)盡量在10分鐘內(nèi)吃完,不然食物還是會(huì)結(jié)冰的。

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