即將邁入大學(xué)的那個暑假,我跟老爸老媽抱怨說,我這人生十幾年來最大的遺憾,就是生長在一個沒有任何烹飪技巧可言的家庭里。
所以,當老爸將我送進大學(xué),在和我一起吃了兩天F大食堂的飯菜之后,他笑逐顏開?!昂?,好,乖女兒,你可算是苦盡甘來了?!?/p>
一
F大本科生生活園區(qū)就有5家食堂,每家各有特色,從早點到夜宵,應(yīng)有盡有。我的校園小饕生活自此正式開始了。
每天早晨做完早鍛煉,我便直沖食堂,然后就這么一副德行:一手捧著包好的早點,一手握著一杯喝的,或牛奶,或辣糊湯,或紅豆沙,或豆?jié){,肩上掛個書包,一邊吃一邊朝教室的方向走去——8點鐘就要上課了,還是抓緊時間為好,因此至于形象嘛,顧不了那么多了,反正咱F大的女生有邊走邊吃的傳統(tǒng)。至于中飯和晚飯,那就更不在話下了,我的室友們一頓飯買兩個菜,可是我一頓要三個——因為覺得好吃。
到了周末,我會到學(xué)校周邊去“覓”食,肉夾饃、酸酸辣辣的涼粉涼皮,福建沙縣小吃、干里香小餛飩,烤羊肉串、炸臭豆腐,到了五六月份,還有把整個街道都渲染得紅通通的小龍蝦,每一樣我都喜歡,每一樣我都樂意放開肚子吃個痛快。
二
每個月到了月底,我不由得去掂量掂量我的錢包,嗯,還好,沒有超支。
女孩子都愛的化妝品我可以不要,成天素面朝天,要的就是清新自然;女弦子都愛的漂亮衣服我可以不添,咱天生麗質(zhì),普普通通一件衣服也能穿出風(fēng)格來;學(xué)習(xí)用品嘛,買電腦的錢可以省下來啊,反正我的同學(xué)們有了電腦,每天也就玩玩游戲,看看電影,又傷視力又浪費時間的一一當然,說這些話,我也頗有阿Q的遺風(fēng),在總預(yù)算有限,且食品支出比例過大的情況下,我也只能盡量減少其他支出了。
好吃、能吃如我,自然也是學(xué)校BBS的美食論壇的???,每每看到很多同學(xué)在BBS中貼出自己親手做的菜肴照片,我都不由心生羨慕。也正因為我經(jīng)常在BBS上發(fā)表各種“吃”的心得,很多小饕們早就認定我也是一個烹飪高手,嚷嚷著要嘗嘗我的手藝了。我訕訕地趕緊從BBS上隱身。
確實的,把肚子塞得滿滿當當?shù)?,那追求也太低了,也未免太低級趣味了,與我爭取做個有氣質(zhì)女大學(xué)生的目標嚴重不符合。我是不是該改變志向,做一個愛吃、會吃、同時也懂烹飪的“小饕”呢?
主意一定,我立即騎上自行車,從超市買了一個酒精爐和一個小小煎鍋、一個小塑料案板、一把小菜刀,佐料若干,裝了滿滿當當兩大塑料袋,穿過了門衛(wèi)、宿舍樓管阿姨的兩道防鎖線,偷偷摸摸地運回了宿舍。
在那個溫暖的午后,我的室友A、B約伴逛街去了,C倚在床頭補習(xí)中學(xué)里一直沒有時間沒有機會看的金庸武俠小說,而我,卻拿出了做化學(xué)實驗的精神,專心致志地對付兩個土豆,這是我有生以來的第一道大餐一一黃油烤土豆片。一個下午的時間,滿滿一盒固體酒精,凌亂不堪的現(xiàn)場,再加一個灰頭土臉的我,終于換來了一碗香脆可口的土豆片一一等等,香脆可口只是我自己的評價,用室友C的話來說,就是“還不至于咽不下去”。
第一次實驗告捷,我的信心十足。我開始在宿舍里煎雞蛋,做蔥油餅,做香蕉派……我的室友們也不再外出了,而是人手一本書守在宿舍里,等我大功告成以后和我一起將“難吃的”、“湊合的”、“好吃的”、“絕了的”一起瓜分干凈。
就這樣忙碌了幾個月,每個周末我都蹲在宿舍的地上折騰,腰酸背痛,卻又不亦樂乎,直到宿舍樓管阿姨兇巴巴地出現(xiàn)在我面前,以極其強硬的姿態(tài)沒收了我所有的工具。當然,我們“文明宿舍”的牌子也隨之不翼而飛。也罷,反正暑假就要到了,回到家,自然有我大展身手的機會。這一次,老媽再也不像以前那樣,以“耽誤學(xué)習(xí)”的名義阻止我下廚房了。一個夏天,我在自家廚房里揮汗如雨。從番茄炒蛋、水煮蝦到魚香茄子、干煸刀豆,再到干鍋雞、鐵板牛蛙……我的廚藝在獲得了老爸的極大稱贊的同時,也極大地激發(fā)了老媽的斗志,等暑期結(jié)束我要回校的時候,老媽已經(jīng)開始研究菜譜,準備接過我的圍裙和菜刀了。
得再次感謝爹娘,他們的優(yōu)良基因使得我在如此海吃海喝的情況下,還不至于長成個大胖子,倒是個頭,在一年間躥了3厘米一一這可是個雙倍的驚喜!因為就在半年前,我的室友曾鄭重其實地跟我說:“眉眉,我那當醫(yī)生的媽媽說了,照你這個吃法體型卻沒有任何變化的話,你應(yīng)該去醫(yī)院檢查看看是否得了甲亢?!?/p>
重現(xiàn)校園美食版的時候,我可是信心十足了。
我不用再像以前一樣到處搜尋菜譜,貼轉(zhuǎn)載文章了,而是改成貼我自己寫的做菜心得。我拉著室友一起出動,搜羅了F大周邊餐館的外賣電話,貼在網(wǎng)上一一給那些錯過了食堂吃飯時間卻又無暇出門一趟的同學(xué)準備的,結(jié)果,這篇文章在連續(xù)三周穩(wěn)居版首之后,被版主放進了頭條中滾動列出;在我的提議下,美食版還搞了一次美食店搜索大活動,每個月從版友中征集8-10名“小饕”,大家一起去學(xué)校附近新開的餐廳“試吃”,先跟餐廳老板談個較低的折扣,然后大家AA,回來之后,每個人再寫一篇原創(chuàng)的菜式評價或環(huán)境評估貼到美食版上,以給其他未吃過的同學(xué)以參考。
我既然這么貪吃,手里又掌握了這么多的信息,當然要與人共享了。本著這個思想,美食版老版主卸任之后,我被大家推選為新一任版主。而校學(xué)生會組織的幾次烹飪比賽,我都當仁不讓地坐到了評委席上。
這些活動還真沒有影響到我的學(xué)習(xí),倒是讓我認識了很多朋友,增長了更多的見識。老爸說我變得懂事了,我眨巴著眼睛想了半天,進出了一句讓他吐血的話:“那當然,美食的力量是無窮的?!?/p>
像老爸那樣,秉守“君子遠廚房”的信念,像老媽那樣,把下廚房當作女性受壓迫的象征,其實早就過時了?,F(xiàn)代新女性,那是有100個愛上廚房的理由的。對了,以后我的另一半,也一定得是個會吃、并且廚藝好的,否則,少了對美食的向往,少了切磋廚藝的機會,兩個人之間的話題也會少很多呢。