孫魯威

改革開放30年來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整一天都沒有停止過。然而，許多農(nóng)民卻還在經(jīng)常問著同一個(gè)問題，“種養(yǎng)什么能賺錢?”也許，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)于他們來說還是個(gè)未解開的難題，他們尚未找到穩(wěn)定的增產(chǎn)增收的路徑。

溫家寶總理在今年“兩會(huì)”的記者招待會(huì)上說，“解放思想和改革開放還要進(jìn)行多久?將永不停止，一直到中國(guó)現(xiàn)代化成功，到那時(shí)也還需要解放思想?！彼€說，“在今后5年，首先經(jīng)濟(jì)要保持平穩(wěn)較快發(fā)展，抑制通貨膨脹。二要在結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變上有新的突破。”因此，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目標(biāo)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須實(shí)現(xiàn)新的突破。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是個(gè)“永不停止”的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，而如今，面對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給、增加農(nóng)民收入、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的歷史性任務(wù)；面對(duì)建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展需求，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面臨著如何實(shí)現(xiàn)“新的突破”的艱難抉擇。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)能否實(shí)現(xiàn)新的突破的關(guān)鍵在哪里?應(yīng)該是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是否形成了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為標(biāo)準(zhǔn)。

一些產(chǎn)業(yè)和一些產(chǎn)區(qū)在成長(zhǎng)過程中目標(biāo)堅(jiān)定，思路清晰，措施到位，產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，笑到了“最后”。我國(guó)小麥由進(jìn)口到出口，在20多年的時(shí)間里，開展了產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)、質(zhì)量建設(shè)、政策建設(shè)，形成了小麥產(chǎn)業(yè)相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)能力。主產(chǎn)區(qū)如河南省，經(jīng)過長(zhǎng)期投入，小麥的生產(chǎn)管理體系、技術(shù)服務(wù)體系、市場(chǎng)信息體系、品牌加工體系基本完善，小麥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)、增收、增效三重目標(biāo)。山東壽光以蔬菜生產(chǎn)聞名，產(chǎn)業(yè)在向縱深發(fā)展的過程中也遇到很多困難，但由于咬定優(yōu)勢(shì)不放松，如今的壽光，不僅蔬菜產(chǎn)品形成了綠色品牌效益，產(chǎn)業(yè)發(fā)展更向蔬菜種子研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)輸出要效益。蔬菜產(chǎn)業(yè)在壽光得以升華，不僅蔬菜增產(chǎn)增收，更形成了一支可保障產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍。

為什么它們形成了競(jìng)爭(zhēng)力?因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)力是個(gè)相對(duì)的概念，它的生命力在于變化。能夠適應(yīng)變化，才能發(fā)展。目前，在我國(guó)的經(jīng)營(yíng)體制和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)水平條件下，一個(gè)產(chǎn)業(yè)和一個(gè)產(chǎn)區(qū)能夠緊跟市場(chǎng)變化形成競(jìng)爭(zhēng)力很難，一個(gè)農(nóng)戶甚至一個(gè)合作組織能夠形成競(jìng)爭(zhēng)能力更難。一個(gè)養(yǎng)豬戶想發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬需要解決資金、土地、排污等問題，一個(gè)養(yǎng)豬合作社想發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)同樣受到許多政策、資金、市場(chǎng)等條件制約。所以，更多的農(nóng)戶還是盲目跟風(fēng)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)沒有競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)區(qū)沒有吸引力。說到底，一個(gè)地區(qū)的結(jié)構(gòu)調(diào)整成敗與否的關(guān)鍵在于政府是否跟著“市場(chǎng)”走，而農(nóng)戶是否跟著“組織”走，最終形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

生豬的價(jià)格波動(dòng)已成公式，但是有多少人能每次都趕在波峰上?最近，有消息說“山東威海養(yǎng)殖業(yè)調(diào)整翻天覆地”。2006年，威海市毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)遇“金秋”，迅猛發(fā)展，但到2007年秋皮張行情卻出現(xiàn)暴跌，經(jīng)營(yíng)幾十年、十幾年的養(yǎng)貂、養(yǎng)狐產(chǎn)業(yè)紛紛轉(zhuǎn)讓了。種貂存欄曾經(jīng)連續(xù)17年持續(xù)增長(zhǎng)，目前同比減少了40％!干啥賺錢?養(yǎng)種豬。威海生豬存欄迅速恢復(fù)到歷史新高。威海市畜牧局專家通過媒體出面說話，水貂等動(dòng)物皮張的市場(chǎng)需求有增無減，經(jīng)歷一段緩沖期，價(jià)格必定恢復(fù)性上漲，因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)抓住時(shí)機(jī)調(diào)整水貂品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)也說話，目前過高的價(jià)格激發(fā)起的養(yǎng)豬積極性導(dǎo)致行業(yè)無序發(fā)展。建議不要盲目跟風(fēng)，要養(yǎng)就得選良種豬，搞規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，形成品牌效應(yīng)。

你能做得到嗎?你有這個(gè)能力最終做到嗎?如果能，你可以調(diào)整。說到底，對(duì)于農(nóng)戶來說，結(jié)構(gòu)調(diào)整跟著什么走都可以，政府服務(wù)好，可以跟著政府走；企業(yè)信譽(yù)好，可以跟著企業(yè)走；協(xié)會(huì)經(jīng)營(yíng)得好，可以跟著協(xié)會(huì)走；市場(chǎng)行情好，可以跟著行情走。但一個(gè)產(chǎn)業(yè)就是一個(gè)專業(yè)，你要具備專業(yè)本身的科學(xué)知識(shí)，還要具備專業(yè)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)知識(shí)，更要懂得專業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境。其實(shí)，許多農(nóng)民都有一技之長(zhǎng)，應(yīng)該說，這就是你的飯碗。養(yǎng)了幾十年貂，您就是專家；沿海豐富的漁獲物，就是養(yǎng)貂的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。而養(yǎng)豬，飼料和市場(chǎng)兩頭在外并且運(yùn)距較長(zhǎng)，想獲得大發(fā)展比養(yǎng)貂有更大的局限性。

改革開放30年了，今天，我們還面對(duì)農(nóng)戶“我種養(yǎng)什么能賺錢”的疑問，說明我們的農(nóng)業(yè)還沒有進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段。如果我們聽到的是“我怎樣種養(yǎng)更賺錢”，那將是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)入新階段的標(biāo)志。