一包具有異國情趣的零食，一份好吃又好送的禮物，一輪新的投資狂潮，一個(gè)最具潛力的黃金產(chǎn)業(yè)，一系列強(qiáng)有力的支持政策，一種坐在家中就能收獲財(cái)富的項(xiàng)目，你還等什么呢?

如果你是個(gè)貪吃的饞貓，有沒有為吃不到世界各地的美食而遺憾；如果你是個(gè)喜好零食卻沒有條件出國的白領(lǐng)，有沒有為錯(cuò)失各國零食而犯愁’想想那些可望不可及的美味吧：日本的明治雪吻綠茶巧克力、比利時(shí)的特級(jí)牛奶糖、越南的芒果干、歐美Ligo西梅、臺(tái)灣仙草蜜、泰國檸檬草魚干、澳門海鮮肉松雞蛋卷……如果有個(gè)地方堆滿這些令人垂涎的美味，那一定是“好吃狗”的天堂，如果可以讓人們不出國，就能享受各國的經(jīng)典零食，那一定是個(gè)具備贏者思維的完美創(chuàng)意。

誰搶先獲取這個(gè)創(chuàng)意，就能主宰財(cái)富，熊曉燕做到了，雖然她已年過40歲，卻如此迷戀零食，恰恰因?yàn)檫@種迷戀，讓她獨(dú)辟蹊徑，挖掘了一條新式掘金路。

“零食公主”的貪吃謀略

1963年，熊曉燕出生在烏魯木齊部隊(duì)大院，因?yàn)榧彝キh(huán)境優(yōu)越，童年無憂無慮。最令她開心的是每次父母出差回來，都會(huì)為她買各地的特色零食，從那時(shí)起，她就喜歡上了吃零食，只要聽說朋友要去哪里旅游，總不忘拜托對(duì)方捎帶零食。\"漸漸地，朋友們都叫她“零食公主”，甚至還開玩笑讓她編撰一本零食秘笈。

吃遍天南地北的零食之后，口味越來越挑剔的熊曉燕漸漸成為進(jìn)口食品的忠實(shí)“粉絲”，“我就喜歡洋貨，味道特別純，吃起來過癮。樣子也好看，用來招待客人特別有面子-”但是僅靠朋友捎帶，并不是長久之計(jì)，出國購買也不現(xiàn)實(shí)，到長沙各大超市尋覓卻發(fā)現(xiàn)品種太少。時(shí)間一久，熊曉燕的零食就斷貨了。

幸好一次港澳游，在香港親戚家，熊曉燕邂逅了國際進(jìn)口食品知名品牌香港千之匯。親戚拿出了一大盤進(jìn)口食品招待她，澳門英記椰絲夾心鳳凰卷、美國斯納普桃子桑子果味飲料、澳大利亞味馨牌碎巧克力紐紋條、泰國迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些進(jìn)口食品嘗了個(gè)飽，那感覺真爽?？粗軙匝嗄丘捸垬樱H戚開玩笑說：“不如自己開個(gè)千之匯店，讓你吃個(gè)飽?！?/p>

如果真開一個(gè)專賣進(jìn)口零食店，那會(huì)怎樣?熊曉燕內(nèi)心琢磨著，一可以讓像自己這樣的“進(jìn)口食品迷”滿足一站式采購，二這確實(shí)是一條不錯(cuò)的創(chuàng)富路，隨著中國改革開放不斷深入，很多國外知名品牌的零食開始進(jìn)入中國，這些國外名牌各具特色。中國很多企業(yè)也競相模仿。但目前國內(nèi)還沒有一家企業(yè)將國外眾多名牌零食匯集在一起，打造一個(gè)大型品牌零食專賣。這是市場上空白的一塊領(lǐng)域，這就是商機(jī)。

說干就干。在翻閱查找了大量資料后，熊曉燕認(rèn)為，進(jìn)口食品除了要味美，衛(wèi)生與否，關(guān)系到人們的健康，所以勢必要倡導(dǎo)“綠色”概念，用質(zhì)量與服務(wù)做市場。她了解到香港千之匯(www.qzhl68.com.hk)倡導(dǎo)“綠色食品”和“每樣產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格審查”的理念與她不謀而合，而更令她驚嘆的是千之匯食品種類的繁多，幾千種國際大品牌匯聚一堂，難怪叫“千之匯”呢，名副其實(shí)。于是，她撥通丁香港總部的熱線(00852-21656315)。

在香港千之匯的指導(dǎo)下，熊曉燕在長沙繁華的侯家塘商圈找到了一間鋪面，并將40平方米的店鋪裝修成美式風(fēng)格：舒適、明亮、開放、自由的購物環(huán)境，開架式陳列讓顧客自行選購，四周再點(diǎn)綴一些綠色植物，令人感覺舒適溫馨。

2006年8月，熊曉燕的“千之匯”進(jìn)口食品專賣店開業(yè)了，食品種類有500多種，價(jià)格從幾元到幾十元不等。新事物總能引起人們的關(guān)注，媒體競相報(bào)道，引來了眾多消費(fèi)者。店外擠滿好奇的人，店內(nèi)無論老人、小孩、中年人、青少年都提著購物籃在貨品架上選購，他們新奇地觀看著各種食品包裝，然后不假思索地扔進(jìn)購物籃，然后又提著籃子去收銀臺(tái)排隊(duì)購買。貨架上的食品很快被搶購一空，店員又迅速將新的食品添置上去，火爆的場景完全超乎熊曉燕所料，開業(yè)當(dāng)天營業(yè)額就達(dá)到10000多元。

“貪吃”者們的理由

熊曉燕發(fā)現(xiàn)，擠在柜臺(tái)前的小伙子、大姑娘甚至四五十歲的中年人越來越多，他們有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，消費(fèi)能力比較強(qiáng)。進(jìn)口食品吸引他們的不僅僅是新奇，而是時(shí)下的人們?cè)絹碓揭螽a(chǎn)品的完美化，不僅要求零食口感好、質(zhì)量好、價(jià)格適中，還要求包裝更加精美細(xì)致，而千之匯進(jìn)口零食都做到了。

為了了解消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的印象，記者采訪了一些店內(nèi)的顧客。

挑選餅干的張小姐是“千之匯”的老顧客，她每次逛完街都要到這邊來買些餅干和糖果。朋友們認(rèn)為她花幾十塊錢買零食是一件很奢侈的事，可是她并不覺得，畢竟國產(chǎn)的口感差太多了：劉太太青睞洋食品的理由與眾不同，她喜歡到“千之匯”采購禮物。“進(jìn)口食品的包裝都別具匠心，拿去送人挺有面子的?！?/p>

記者還發(fā)現(xiàn)幾個(gè)年輕人坐在柜臺(tái)前正津津有味地品嘗著什么?原來熊曉燕為了吸引購買者，在柜臺(tái)一角騰出來一個(gè)試吃點(diǎn)，讓消費(fèi)者先享受免費(fèi)餐，如果喜歡再掏錢購買。熊曉燕說，很多顧客覺得進(jìn)口食品種類繁多，無從下手。與其在眾多產(chǎn)品中桃花了眼，還不如在“千之匯”試吃柜臺(tái)多多享受“免費(fèi)餐”，熊曉燕也正好借此了解顧客對(duì)進(jìn)口食品口味上的要求，為進(jìn)貨做一些參考。

零食“奧運(yùn)”

當(dāng)然，許多在長沙工作的老外，也成為“千之匯”的老客戶。但是因?yàn)榈陜?nèi)時(shí)?；蝿?dòng)著外國人的身影，部分長沙市民就覺得價(jià)格一定很貴，不敢進(jìn)店消費(fèi)，為了打破人們的誤解，熊曉燕在每個(gè)專柜的同類商品中，都挑選一樣優(yōu)惠商品，促銷價(jià)格比原價(jià)低30％左右，并將它們擺放在櫥窗前。除此之外，她還制作了一個(gè)精美的超大促銷價(jià)格表貼在門口，這樣一來，人們便知道進(jìn)口食品的價(jià)格并不高，幾元也能品嘗到。

在產(chǎn)品同質(zhì)化的今天，如果僅僅停留在“賣吃的”上，已經(jīng)沒有進(jìn)一步拓展的余地了。現(xiàn)在需要販賣的除食品本身外，還有一種時(shí)尚，一種文化，一種情調(diào)和生活方式。08年奧運(yùn)會(huì)將在北京舉辦，屆時(shí)中國將成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)。既然自己經(jīng)營的是進(jìn)口食品，何不借奧運(yùn)的契機(jī)打一下宣傳牌呢?于是，熊小燕為店內(nèi)所有食品都注入了一種文化，在每種進(jìn)口食品上都標(biāo)注上來源地，當(dāng)?shù)匚幕?，以及這種食品的誕生歷史，讓顧客在享用美食的同時(shí)還能增長見識(shí)，久而久之，人們一想起“千之匯”，就聯(lián)想到國外文化，吃到嘴里的時(shí)候，都會(huì)有不同的感覺，小小的食品代表了不同國家的風(fēng)土人情，迅速被增添了附加值。熊曉燕稱這種方式為：為零食開奧運(yùn)。她說，每種零食就像一個(gè)運(yùn)動(dòng)員一樣，出觀在他國的賽場上，除了代表本國的文化歷史外，也在和別國的食品競相爭艷，不正像奧運(yùn)精神嗎?此外，熊曉燕還希望能在08年奧運(yùn)會(huì)來臨的時(shí)候，將“千之匯”開到全國各個(gè)省市，讓外國友人在中國就能買到自己國家的食品。

為饞貓們派對(duì)

熊曉燕的“千之匯”專賣店經(jīng)營一個(gè)月后，總營業(yè)額達(dá)到了9萬，但第二個(gè)月生意卻比較清淡。為了找到原因，她不停地觀察賣場的狀況，終于發(fā)現(xiàn)其中的癥結(jié)，原來員工的銷售水平還不夠高，有些顧客提出的要求他們不能夠及時(shí)滿足。千是，熊曉燕便在每天打烊后對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓她們懂得“千之匯”每賣出一包零食，都是在向顧客介紹一種飲食文化，所以自身必須具備一定的文化底蘊(yùn)。辛苦沒有白費(fèi)，營業(yè)員們也更加專業(yè)熱情地講解每種食品。

幾個(gè)月后，“千之匯”就聚攏了一大批回頭客，收款機(jī)前面總是排很長的隊(duì)伍，這時(shí)候，顧客往往不耐煩，甚至還會(huì)和前后的顧客發(fā)生沖撞。那么，應(yīng)該如何做呢?

經(jīng)過幾天的冥思苦想，熊曉燕決定推出“超市＋餐廳”的組合經(jīng)營模式：顧客購買了商品之后，可以坐在舒適的沙發(fā)上享受美食，“千之匯”變成了小型休閑吧。她還為每個(gè)顧客辦理了會(huì)員卡，當(dāng)然，千之匯的會(huì)員不僅僅能享受折扣與積分，更重要的是，她會(huì)在每周六舉辦“千之匯”會(huì)員論壇，請(qǐng)每一位會(huì)員到店內(nèi)聚會(huì)，有時(shí)推出話題討論，有時(shí)舉辦有獎(jiǎng)競猜，目的就是讓大家相互認(rèn)識(shí)，相互了解。這樣的溫馨氛圍讓顧客們都感受到了快樂。

轉(zhuǎn)眼間到了圣誕節(jié)，其他店面大多都是“買一送一”，或者大打折扣牌，熊曉燕為了創(chuàng)新，策劃了“圣誕狂歡月”的活動(dòng)，12月的4個(gè)星期分別推出情迷英倫、浪漫巴黎、現(xiàn)代紐約、熱情意國4大主題活動(dòng)，每個(gè)主題活動(dòng)期間，店面就營造出不同的異國情調(diào)。熊曉燕的創(chuàng)意和努力獲得了豐厚的回報(bào)，她成功地把本來只有幾天大賺其錢的情況，變成“天天都是圣誕節(jié)”的整月持續(xù)性盈利，讓她真正體會(huì)到創(chuàng)業(yè)的樂趣和成功的喜悅。

蝶變

經(jīng)過不斷努力，專賣店的生意十分紅火，“千之匯”的品牌形象在長沙地區(qū)也己家喻戶曉。此時(shí)，熊曉燕了解到，香港千之匯進(jìn)口食品有限公司正在招中國區(qū)總代理。有這么好的企業(yè)文化與運(yùn)營模式做后盾，為什么不進(jìn)入這個(gè)成功的系統(tǒng)呢?干是在雙方相互認(rèn)可后，熊曉燕成功與香港千之匯進(jìn)口食品有限公司簽約，成為其在中國區(qū)的總代理，并于2007年11月13日成立了長沙千之匯進(jìn)口食品有限公司。

有了香港千之匯的產(chǎn)品支持，長沙千之匯進(jìn)口食品有限公司云集了泰國、美國、韓國、日本等30多個(gè)國家，2000多個(gè)國際品牌，3000多個(gè)品種的特色食品，種類包含了巧克力，干果、冰淇淋、糖果和餅干等各類美味食品。為了將“千之匯”的美味與大家分享，讓“千之匯”走進(jìn)更多的地區(qū)，熊曉燕正式向全國招商。二三級(jí)地區(qū)還是一片空白，誰先搶注誰就能成為贏者。招商廣告一打出，長沙千之匯進(jìn)口食品有限公司的網(wǎng)站www.qzhl68.com的點(diǎn)擊率就達(dá)到每日千次，咨詢電話0731-5215288也從早到晚不停地響，公司也來了很多前來考察咨詢的人。

記者了解到，千之匯連鎖經(jīng)營最大的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在集中進(jìn)貨與配送上。公司在市場上集結(jié)大量的國外采購商，并全方位比較市場價(jià)格，大宗采購貨物，在價(jià)格上縮短采購中間環(huán)節(jié)，加盟商可以獲得較低的進(jìn)貨價(jià)格，從而降低進(jìn)貨成本，取得價(jià)格競爭優(yōu)勢，加上總部配送快捷，加盟者能將商品庫存壓到最低限度，從而使庫存成本相應(yīng)降低；在成本上產(chǎn)品品類多，卻不占用一分庫存，更勿須擔(dān)心食品保質(zhì)期問題，真正低投入，高產(chǎn)出：在服務(wù)上，24小時(shí)365天不間斷營業(yè)，快速響應(yīng)客戶需求。加盟者由總部集中統(tǒng)一進(jìn)貨的另一優(yōu)點(diǎn)是可以充分保證貨源，防止商品斷檔。

長沙千之匯食品有限公司還會(huì)根據(jù)不同時(shí)期、季節(jié)需要，進(jìn)行形式多樣的進(jìn)口食品主題推廣，如各個(gè)節(jié)假日、周年店慶、食品文化周等。通過舉辦進(jìn)口食品沙龍活動(dòng)、進(jìn)口食品講座等吸引大眾參與，促進(jìn)顧客之間的感情，進(jìn)一步擴(kuò)大千之匯的知名度和美譽(yù)度?，F(xiàn)在公司招聘了大批優(yōu)秀的市場策劃人員，對(duì)每位加盟者進(jìn)行一對(duì)一的扶持與指導(dǎo)，使加盟商能夠快速復(fù)制現(xiàn)有成功模式。

對(duì)于一個(gè)初創(chuàng)業(yè)者，他們往往會(huì)因?yàn)橘Y金不足，而喪失良好的市場機(jī)會(huì)，或因資金周轉(zhuǎn)不暢而陷入困境。如果他們一旦加入千之匯連鎖體系，資金的籌集就容易得多。長沙千之匯加盟連鎖總部對(duì)有良好經(jīng)營能力的加盟者，但一部分資金又暫時(shí)不能到位時(shí)，會(huì)采取鋪貨支持的辦法，支援新店鋪的開業(yè)。加盟者就可以在前期將店鋪順利運(yùn)轉(zhuǎn)。

從全職太太到企業(yè)老總，熊曉燕有太多的創(chuàng)業(yè)感悟想與人分享，也希望讓自己獲益匪淺的這條掘金路還能造福更多的人。