冰箱在北極有用嗎?這個(gè)問題聽起來好像是在開玩笑，因?yàn)楸睒O圈內(nèi)長年處于嚴(yán)寒之中，室外常常是零下幾十度，即使在用冰塊切割成磚建造的房屋內(nèi)，氣溫也在零下幾度到十幾度。但事實(shí)上，生活在北極的愛斯基摩人和我們一樣，也在使用著冰箱。這，要感謝一位叫沃特森的美國人。

旅行家沃特森曾經(jīng)親眼目睹了愛斯基摩人的生活狀態(tài)，在那里，他覺得自己仿佛置身于一個(gè)巨大的冰箱里。同行的一位朋友開玩笑說，在這個(gè)世界上，也許只有這里才不需要冰箱。沃特森想了想同伴的話。心中突然靈光一閃，他說：“我看未必?！彼d奮地向朋友說，他有辦法將冰箱賣到這兒。朋友哈哈大笑，說他傻得可愛。

沃特森還是按照自己的想法去做了。他先找到一位愛斯基摩人。向他演示冰箱的另一個(gè)作用：把自己帶去的啤酒和礦泉水，以及愛斯基摩人剛剛捕獲的獵物，一起放入冰箱。他將冰箱的溫度調(diào)到攝氏4度。第二天，當(dāng)他們打開冰箱時(shí)，那些東西都沒有結(jié)冰。

愛斯基摩人儲(chǔ)存東西的辦法很簡(jiǎn)單，就是把食物隨便一丟，因?yàn)椴还軚|西放在哪里，都不用擔(dān)心食物會(huì)變壞。做飯時(shí)在屋外架起大鍋，燒一鍋開水來解凍。

現(xiàn)在，有了冰箱，就可以省略做飯前食物解凍的程序。于是，越來越多的愛斯基摩人使用起冰箱來。因?yàn)楸涑擞欣鋬鍪澄锏墓τ猛?，還可以防止食物冷凍。