奇人奇事／居家向?qū)?/h1>
2008-01-01 00:00:00
健康必讀 2008年1期
奇人奇事
羅馬尼亞一男子身體能吸附任何東西
羅馬尼亞40歲男子奧勒爾被稱作是“人體磁鐵”，因為他的皮膚能夠吸附起任何東西，不管是金屬還是木板，瓷盆還是熨斗，更讓人目瞪口呆的是，他的身體甚至還能吸附起一臺23公斤重的電視機(jī)！
奧勒爾稱，他并不是所有時候都能具有“磁力”，有時他必須先對某樣?xùn)|西集中注意力，然后“釋放出磁力感”，通過這種過程，他能吸附起重物。
（據(jù)《重慶晚報》）
男子滿口金牙屢遭襲擊
居住在英國倫敦北部的音樂節(jié)目主持人安東尼是一個十足的拜金主義者。他不斷為自己購買黃金項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指。最近，他還奢侈地花費(fèi)了1萬英鎊，為牙齒鑲上22克黃金。然而，他的噩夢也從此開始，僅在6個月內(nèi)，他便遭到3次襲擊。歹徒每次搶劫的目標(biāo)都是他口中閃閃發(fā)光的金牙。
（據(jù)《奇聞怪事》）
廚師換心變畫家
一名從未拿過畫筆的廚師，竟然在一夜之間具有了繪畫天賦，這一切都緣于他移植了一顆特殊的心臟。
今年63歲的威廉姆是美國紐約一家高級餐廳的一名廚師，但不幸的是，2006年底，他患了嚴(yán)重的心臟病，只有換心才能延緩生命。移植心臟的手術(shù)做得很成功，威廉姆恢復(fù)得很快。移植給他的心臟屬于一名業(yè)余畫家。回家后，威廉姆突然發(fā)現(xiàn)自己對繪畫有了興趣，家人和朋友都驚訝于他的繪畫能力。
一些專家對這種現(xiàn)象進(jìn)行了解釋：人體的諸多重要器官都有記憶能力，因此，接受換心手術(shù)的人也可能繼承了原主人的諸多性格和能力。
（據(jù)《知音·海外版》）
電器過敏人只能遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明
英國倫敦的莎拉·達(dá)克今年51歲，據(jù)稱，她對大多數(shù)電子產(chǎn)品都過敏，尤其是那些能夠產(chǎn)生輻射和磁場的電子產(chǎn)品，特別是電視、廣播、電腦和各種無線電子設(shè)備。她只要一使用這些東西，就會出現(xiàn)身體的綜合反應(yīng)，諸如脫發(fā)、血壓升高、消化不良、記憶喪失、頭痛眩暈等，但只要一停止使用或者遠(yuǎn)離這些電子產(chǎn)品，所有這些癥狀就會消失，她又會恢復(fù)到健康快樂的樣子。
莎拉原先在一家銀行工作，因為長期接觸電腦，她的身體出現(xiàn)了一系列不良反應(yīng)。
經(jīng)過認(rèn)真研究分析后，專家們認(rèn)為莎拉患有一種罕見的電子產(chǎn)品過敏癥。那些電子設(shè)備發(fā)射出的輻射和磁場都能對她的健康造成嚴(yán)重的傷害。
從此，莎拉過上了一種遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明的生活，她不再使用任何電子設(shè)備。
（據(jù)《環(huán)球時報》）
胳膊里“種”耳朵
把耳朵“種”在胳膊里，待生長成熟后再移植到正常位置。日前，沈陽19歲男孩陸強(qiáng)就通過這種方法“種”了一個。他的新耳由肋軟骨組成。陸強(qiáng)自從出生那天起，就有個畸形的左耳。趁著高考結(jié)束之后的空閑，他住進(jìn)了沈陽某醫(yī)院整形外科。
據(jù)醫(yī)生介紹，為這類患者實行傳統(tǒng)的耳再造方法是：先在耳后皮下埋放“水囊”（學(xué)名叫皮膚擴(kuò)張器），每隔四五天用生理鹽水將皮膚擴(kuò)張一次，這樣就為日后埋下耳支架創(chuàng)造足夠的空間；二次手術(shù)時取出患者的肋軟骨，經(jīng)過醫(yī)生的手工雕刻做成耳支架，再送入擴(kuò)張的耳朵里，完成耳再造。
（據(jù)《華商晨報》）
河南一男子見人就趴下
52歲的于鎮(zhèn)江，是河南登封市潁陽鎮(zhèn)于窯村的村民。22年前，他父親在他沒有防備的情況下，用鞋底使勁照他頭上打了幾下，以后的人生歷程中，他變得“不會”走路了，一見到人或聽到人說話，他立刻趴在地上起不來，任憑他人怎么攙扶他，他也無法像正常人一樣走路。村支書于保國說，剛開始的時候，大家都以為于鎮(zhèn)江是裝的，都開他的玩笑，但22年過去了，大家都知道他不是裝的了?！岸煜卵┫奶煜掠?，他照樣蹲在地上挪和爬著走，那個罪誰受得了啊”。
于鎮(zhèn)江表示，他也曾到鄭州的醫(yī)院和北京的幾家醫(yī)院檢查過，但醫(yī)生都說他沒有任何病。于鎮(zhèn)江希望有人能幫他找到四肢健全卻無法正常走路的原因。
（據(jù)《大河報》）
上半身是女人下半身是男人
1978年出生的曉文是湖南漣源人，穿一身紅色衣服，扎著馬尾辮，活脫脫一個女子的形象。但他拿出的戶口本和一張身份證顯示，他是男性。曉文在家中排行老四，出生時是個男孩子?！?0歲時一場病改變了我?！睍晕恼f，10歲時他患了一種病，附近一家醫(yī)院診斷為“小腸下降”，并開了一刀。14歲時，曉文發(fā)現(xiàn)身體發(fā)生了變化，睪丸慢慢地萎縮，乳房開始增大，“乳房為何這么大?”父母帶他到附近醫(yī)院看病后，醫(yī)生也不知所以然。
1994年，曉文辦了第一張身份證，性別為男性。為了打工方便，2003年，他打報告申請后，又辦了一張身份證，性別為女性，兩張身份證都是合法辦理的。打工期間，曾有一些男同事熱烈地追求過他。一個懷化的小伙子很喜歡他，考慮到自己的情況，兩人最終沒在一起。由于兩種性別特征的存在，曉文想到過自殺，有一次，他吞下了20多粒安眠藥，最后自殺未遂。2003年，曉文特意到東莞一家小醫(yī)院檢查身體，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他體內(nèi)有一個類似于子宮的器官，但不能確定，只建議他到大醫(yī)院做檢查，但他沒錢去大醫(yī)院做檢查。在親戚的建議下，曉文特意來到長沙，想聯(lián)系專家做檢查，“要看檢查的結(jié)果，如果我的男人特征多一些，我就做男人，如果檢查出我是女人，我就做女人。我一定要去掉一種性別?！?/p>
（據(jù)《瀟湘晨報》）
11個月女嬰成老太
2006年10月30日，江西萬載縣馬步鄉(xiāng)寶石村一個可愛的女嬰呱呱墜地。剛出生時，這名女嬰體重2500克，體長48厘米，沒有發(fā)現(xiàn)什么異?，F(xiàn)象。家人對這個小可愛視為掌上明珠，取名辛已妹。
眼看1歲到了，辛已妹嘴里也長出了潔白的牙齒，但體重卻只比出生時重了750克，體長僅增長了8厘米，遠(yuǎn)不如同齡人長得快，而且臉上似乎還出現(xiàn)了皺紋，像極了一名小老太太。父母看著瘦小的女兒心里十分著急，四處借錢帶著辛已妹到宜春市求醫(yī)。但當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的醫(yī)生表示，根本沒有見過這種病例，辛已妹的身體屬于重度缺乏營養(yǎng)。
辛已妹的父親告訴記者，辛已妹有個12歲的哥哥，有智力障礙，所以辛已妹是他和妻子的第二胎，也是他和妻子未來的希望，可是現(xiàn)在看著日漸“衰老”的女兒，心里特別難受。為了維持女兒的生命，家里已經(jīng)欠了一大筆債，連家里唯一的黑白電視機(jī)都賣掉了。
(據(jù)《江南都市報》）
車禍昏迷三刻鐘 醒來英語說得溜
捷克小伙子馬捷·庫斯因一次賽車事故昏迷了45分鐘，蘇醒后竟然說上一口流利的英語。
現(xiàn)年18歲的馬捷·庫斯是“貝里克強(qiáng)盜”摩托車賽車隊車手。隊友介紹，馬捷先前的英語水平讓人不敢恭維，“說好聽點(diǎn)，就會些皮毛?！辈痪们?，在英國拉斯哥舉辦的賽車比賽中，馬捷的車與另一輛賽車發(fā)生碰撞，馬捷頭部受到撞擊陷入昏迷狀態(tài)?！柏惱锟藦?qiáng)盜”賽車隊工作人員彼得·韋特說：“我簡直不能相信我所聽到的。那的確是純正英國口音的英語，沒有任何方言。車禍一定讓他腦子里東西的順序掉了個兒。他從前學(xué)習(xí)英語很努力，但說實話他說的的確不好，但他蘇醒后，竟然用完美的英語與醫(yī)護(hù)人員交談?！表f特還說，馬捷醒來后對自己身處何方毫不知情，他甚至連自己是誰也不知道，也忘記自己是捷克人。他說英語不再結(jié)結(jié)巴巴，這真令人難以置信。可惜的是，馬捷的“英語天賦”未能持續(xù)多久。車禍后2天內(nèi)的記憶已經(jīng)完全從他腦海中抹去。馬捷現(xiàn)在已回捷克休養(yǎng)，并重新開始學(xué)習(xí)英語。
（據(jù)《新民晚報》）
英國72歲老翁捐精生“孫子”
日前，英國倫敦一位72歲老者向自己的兒媳捐獻(xiàn)精液，希望讓兒媳能夠早日生育，自己也可實現(xiàn)抱上孫子的愿望。據(jù)英國《旗幟晚報》稱，這位72歲老者不愿透露自己的姓名，他向兒媳捐獻(xiàn)自己的精液是由于兒子的精子低質(zhì)量無法生育，目前兒媳正準(zhǔn)備進(jìn)行試管授精。
英國人工授精與胚胎學(xué)管理局(HFEA)發(fā)言人就此事件聲稱，同一家庭成員捐獻(xiàn)精液這十分罕見，英國目前限制45歲以上男性捐獻(xiàn)精液，同時，該發(fā)言人建議相關(guān)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)認(rèn)真審視這位72歲高齡精液捐獻(xiàn)者的精子質(zhì)量。目前，這位老者所捐獻(xiàn)的精液已保存于倫敦女性醫(yī)院，他的兒媳計劃在該醫(yī)院接受人工授精。
目前，專家指出這件不尋常的人工授精案例并未違背倫理道德，但是值得注意的是如果采用72歲老者的精液進(jìn)行人工授精，未來嬰兒的身體狀況將值得擔(dān)憂。英國謝菲爾德大學(xué)男性生殖學(xué)資深講師艾倫.佩西教授說，“我之所以擔(dān)心未來出生嬰兒的身體狀況，主要是由于這位捐獻(xiàn)者已是72歲高齡男性，此外他將是孩子的爺爺也是孩子的生理父親，可能會引起遺傳危機(jī)，同時對于未來孩子成長過程中可能會承擔(dān)某些精神上的壓力?！?/p>
雙子宮媽媽生下三胞胎
23歲的英國“雙子宮”媽媽克西2007年9月剖腹產(chǎn)生下三胞胎魯比、蒂莉和格蕾西。三個小生命分別在母親的兩個子宮中孕育，三胞胎比預(yù)產(chǎn)期提前7周來到人世。剛生下來時，三個女嬰體重都很輕，最重的魯比只有2.6磅，蒂莉2磅，而隨后出生的格蕾西也只有2.13磅。三個孩子加起來只比一名嬰兒的正常體重多一點(diǎn)。經(jīng)過醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員的精心照顧，克西20日出院，帶著三個健康可愛的小寶寶回家。
克西22個月以前生下她的第一個孩子，那時她才得知自己有兩個子宮。當(dāng)時醫(yī)生說，她今后不太可能雙子宮同時懷孕。然而，當(dāng)克西再一次懷孕時，醫(yī)院的檢查結(jié)果讓她大吃一驚——自己的雙子宮里竟孕育著三個生命。
醫(yī)生提醒她和她的未婚夫米克.?？思{，由于克西的兩個子宮都只有正常子宮的一半大，她很難同時孕育三個胎兒。克西說:“我們當(dāng)時只有三個選擇，三個孩子都放棄，或是放棄同卵雙胞胎而保留格蕾西，還有就是三個都爭取留下來?！彼f:“當(dāng)時我就明白，我不能放棄她們中的任何一個，所以我選擇了第三條路。”
現(xiàn)在孩子們健康狀況良好，克西說:“我很高興看到她們這么健康快樂。她們都非?？蓯郏腋饔懈鞯钠?。”
具有雙子宮的女性，其中一個子宮總是比另一個小很多，因此，雙子宮同時孕育生命的可能性很小。一位專家介紹，雙子宮婦女生育雙胞胎的概率是五百萬分之一。在過去100年間，全世界已知只有70名婦女雙子宮同時懷孕，而克西應(yīng)該是世界上第一個雙子宮孕育三胞胎的媽媽。
克西的雙子宮可能來自遺傳基因，她的媽媽、41歲的妮古拉和她的妹妹、17歲的麗貝卡都有雙子宮。
（據(jù)《北京晚報》）
居家向?qū)?/p>
飯后解膩吃木瓜
當(dāng)你出席完一頓豪華的晚宴，或和久未見面的朋友大快朵頤后，是不是發(fā)現(xiàn)自己的腸胃已經(jīng)被那些生冷油膩的食物折騰得“翻江倒?！绷耍恳话闳巳绻远嗔说邦?、肉類、牛奶以及不易消化的油膩食物時，常會感到上腹部飽脹不適、呃逆不止。這時若吃點(diǎn)木瓜，胃腸不舒適的狀況就會很快消失。
李時珍《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)”的記載?，F(xiàn)代研究也證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力，因此可以解除食物中的油膩。
值得注意的是，北方生產(chǎn)的木瓜多用來治病，南方的木瓜則多用于食用。木瓜以無斑點(diǎn)、果蒂部分無腐爛的為佳，尤其尚未成熟的青木瓜是最好的蛋白質(zhì)“分解器”。因此飯后食用，可以調(diào)整腸胃，助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、驅(qū)蟲等，還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。
早餐中加蜂蜜更健康
早餐對人體健康很重要，一些外國人的早餐吃法值得參考。素有“牛奶和蜂蜜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國，有專門的“蜂蜜牛奶”產(chǎn)品出售，人們以此作為早餐。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜更是形影不離。在美國，小包裝蜂蜜作早餐常常供不應(yīng)求。據(jù)報道，印度前總理的標(biāo)準(zhǔn)早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麥。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的單糖——左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能，并可直接被人體吸收，而牛奶盡管其營養(yǎng)價值較高，但熱能低，單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動。不少營養(yǎng)學(xué)家分析后認(rèn)為，與牛奶能互補(bǔ)的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。（據(jù)《中新社》）
多吃黃花菜可防智力衰退
近年來，黃花菜已被證實具有較佳的健腦、抗衰功能。日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預(yù)防老年人智力衰退，是一種良藥?！苯鼇?，國內(nèi)還有研究表明，黃花菜具有顯著降低動物血清膽固醇的作用，因此，它又是預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的佳蔬。
此外，黃花菜的營養(yǎng)價值很高。每百克含蛋白質(zhì)14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。黃花菜還具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、莖、葉、根都可入藥。用其根端燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等具有較好的效果。但應(yīng)注意：黃花菜必須在蒸煮曬干后存放，而后食用。（據(jù)《新華社》）
40歲后舊眼鏡可當(dāng)老花鏡用
近視患者一生可能要配好多副眼鏡，度數(shù)不夠了往往是換眼鏡的主要原因。解放軍305醫(yī)院眼科主任葉秀榮提醒大家，完好的舊眼鏡千萬別扔，40歲以后可能會再用上。一般到了40歲，人眼睛的調(diào)節(jié)力逐漸下降，開始進(jìn)入老花眼階段。
這時，你可以試著找出以前的近視鏡，再戴上來看近處的景物，如果可以看清，那么也許就可以當(dāng)老花鏡用。老花眼剛開始出現(xiàn)時，度數(shù)變化不穩(wěn)定，因此，并沒有必要急于去配花鏡。老花鏡度數(shù)在50度時可暫不配鏡，達(dá)到100度以上時才有必要配老花鏡。當(dāng)然，還要根據(jù)每個人的具體情況而定。由于個體差異、調(diào)節(jié)力下降的程度不同，一定要經(jīng)過驗光試鏡，配一副合適的老花鏡。此外，在這個階段影響視力的原因較多，有可能是眼疾病，并不一定都是老花眼的緣故。
換季衣被應(yīng)重新洗曬后再用
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，即使秋冬衣被儲存前已經(jīng)洗凈晾干，但由于南方天氣潮濕炎熱，時間一長，放在柜子的衣被就很容易滋生霉菌、螨蟲等。如果換季時不清洗消毒，很容易發(fā)生皮膚過敏。
在使用儲存過的衣被時出現(xiàn)過敏通常有幾種情況：第一是衣服發(fā)霉，霉菌和皮膚接觸時出現(xiàn)接觸性皮炎，可能是當(dāng)時衣服在清洗后，晾得不太干；第二，在存放的過程中，衣服儲存了塵螨或者有小蟲子，馬上穿會引起皮膚過敏或者被蟲子叮咬出現(xiàn)皮膚問題。第三，有人在儲藏衣物時，放樟腦球驅(qū)蟲，但衣服也吸收了樟腦球的化學(xué)成分，穿衣服時也會引起皮膚過敏。醫(yī)生建議，換上存儲很久的衣被時，最好重新晾曬、重新洗滌。
儲存過的衣物可以用消毒液浸泡洗凈，或用熱水燙洗，等晾曬干透后再穿。干洗后的衣服必須自然風(fēng)干一天，否則殘留的干洗溶劑有可能會使衣物產(chǎn)生斑點(diǎn)，滋生細(xì)菌。找個好天氣，把放在衣柜里的被子、毛毯在陽光下曬一天，記得兩面要翻轉(zhuǎn)。有條件者可以每個月打開衣柜用除濕機(jī)來除濕，或安裝紫外線燈照射，能防止衣物發(fā)霉，也避免霉菌滋生。如果家里有兒童、孕婦和年老體弱者更要注意，特別是放置在人造板衣柜里的衣物，不用時應(yīng)該加以包裝存放。
防過敏，飲食上還要注意少吃高蛋白，注意調(diào)理腸胃。（據(jù)《廣州日報》）
桌上養(yǎng)金魚可防干眼癥
辦公室職業(yè)女性每天長久待在空調(diào)房里、長時間面對電腦，容易眼干、眼澀，眼睛容易“缺水”。白領(lǐng)女性不妨在辦公桌上放一盆水生植物或者養(yǎng)一小缸金魚，這樣既可以保持身邊環(huán)境的空氣濕度，在眼睛疲勞的時候，還可以看看綠色植物或者魚缸中游動的小魚，放松雙眼。（據(jù)《市場報》）
涼席收前用醋擦一下
夏日里與我們相依相伴的涼席已“卸任”，為了第二年能放心使用，收竹涼席時，最重要的是要注意除螨。如果除螨不當(dāng)，很容易在第二年使用時造成“涼席性皮炎”。收納涼席時，可以將樟腦丸用榔頭敲碎，把碎末均勻地撒在涼席面上，隨后卷起，捂上1個小時后，除去樟腦丸碎末。之后用抹布蘸清水擦抹2次，置于陽光下吹曬10－15分鐘即可。這樣處理之后，就可以把涼席裝入收納袋中，放在陰涼干燥處保存了。還可以使用白醋充分擦洗涼席表面，既簡單，又可以除螨。（據(jù)《生命時報》）
新購家電須注意
許多人新買來的東西立刻就會被投入試用。不過，也有另一群人，出于時間和精力等原因，常常把新東西束之高閣，過了很久再去使用。其實，許多電器雖然是新出廠的，可并不一定都是完好的，還有許多電器存在著部分功能性的故障。這都需要用戶在第一時間將這些問題檢驗出來，否則一旦過了保修期或者是7天、15天的“退換”期限，用戶再要維護(hù)自己的權(quán)益，就麻煩多了……
因此，對于功能性很強(qiáng)的電器產(chǎn)品，一旦送貨到家，就要在短時間內(nèi)盡量多用。一方面能夠迅速熟悉這些新東西的使用方法和新功能，另一方面也可以盡快找出它們存在的各種問題，以便同商家或廠家協(xié)商處理，維護(hù)自己權(quán)益。
按照專家的提示，驗貨時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、確定商品內(nèi)容，確認(rèn)所送商品是自己預(yù)購商品，避免商家“偷梁換柱”；二、確認(rèn)產(chǎn)品型號，核對產(chǎn)品型號是否與購買票據(jù)、外包裝、說明書等票據(jù)相符；三、查看產(chǎn)品外觀，確定有無破損殘缺；四、核對配件詳單，依照產(chǎn)品配置單逐項核查；五、簡單調(diào)試商品性能，發(fā)現(xiàn)問題及時提出，并書面確認(rèn)。此外，20天內(nèi)最好不要丟掉任何電器的包裝，萬一退貨時可方便些。（據(jù)《精品購物指南》）
買微波爐咋驗貨
很多人對微波爐的“驗收”僅僅停留在能加熱食物而已。要知道，2000多元的電腦托盤微波爐和300元的機(jī)械轉(zhuǎn)盤微波爐雖然同樣能夠加熱食物，卻有本質(zhì)的區(qū)別。
首先，從外觀方面，要看開箱后有無防塵包裝，包裝是否平整、“服貼”，從而驗證產(chǎn)品是否為直接從生產(chǎn)線到商店的。并檢查外包裝箱內(nèi)有無說明書、菜譜、保證卡和保修卡。然后檢驗承物盤、烤架等附件是否齊全。其次，從質(zhì)量方面，要注意微波爐關(guān)門后，門與門框的縫隙是否過大，如果能夠穿過硬幣，這個微波爐試用時就會有泄漏微波的可能。之后，用一杯涼水就可檢驗加熱功能。
對于目前常見的電腦控制微波爐，需要按動控制按鈕，檢查顯示屏上應(yīng)有清晰、迅速、明確的反應(yīng)。這種微波爐的操作程序雖然比較繁瑣，但是還是可以簡單試用“解凍”、“微熱”等幾個常用功能。
至于煮飯、做菜甚至燒烤功能，就得用比較復(fù)雜的方式來檢驗。需要提醒的是，檢驗做菜功能最好選擇超市里能夠買到的“微波爐半成品”，因為用戶缺乏經(jīng)驗的“自制調(diào)料”，或許會因為細(xì)節(jié)問題造成菜品失敗，以至冤枉微波爐本身。
水果蔬菜保鮮小竅門
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。
5、水果去皮后，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
“五加”“二減” 吃火鍋
寒冷的冬天，熱氣騰騰的火鍋受到人們的青睞，科學(xué)吃火鍋要注意“五加”“二減”。
五加 一加蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素，還有清涼、解毒、祛火的作用。放入的蔬菜應(yīng)該涮熟即吃，才有消火作用。二加豆腐：在火鍋內(nèi)適當(dāng)加入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素，還可發(fā)揮石膏清熱消火、除煩、止渴的作用。三加蓮子：火鍋內(nèi)適當(dāng)加入蓮子，葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康。四加生姜：生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜。五加水果：吃火鍋30～40分鐘后進(jìn)食一兩個水果可防止“上火”。
二減 一減辣味：調(diào)味料中要減少辣椒等對腸胃刺激大的調(diào)料。二減油膩：使用醬油、麻油等較清淡的作料可減少腸胃刺激。
奇人奇事
羅馬尼亞一男子身體能吸附任何東西
羅馬尼亞40歲男子奧勒爾被稱作是“人體磁鐵”，因為他的皮膚能夠吸附起任何東西，不管是金屬還是木板，瓷盆還是熨斗，更讓人目瞪口呆的是，他的身體甚至還能吸附起一臺23公斤重的電視機(jī)！
奧勒爾稱，他并不是所有時候都能具有“磁力”，有時他必須先對某樣?xùn)|西集中注意力，然后“釋放出磁力感”，通過這種過程，他能吸附起重物。
（據(jù)《重慶晚報》）
男子滿口金牙屢遭襲擊
居住在英國倫敦北部的音樂節(jié)目主持人安東尼是一個十足的拜金主義者。他不斷為自己購買黃金項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指。最近，他還奢侈地花費(fèi)了1萬英鎊，為牙齒鑲上22克黃金。然而，他的噩夢也從此開始，僅在6個月內(nèi)，他便遭到3次襲擊。歹徒每次搶劫的目標(biāo)都是他口中閃閃發(fā)光的金牙。
（據(jù)《奇聞怪事》）
廚師換心變畫家
一名從未拿過畫筆的廚師，竟然在一夜之間具有了繪畫天賦，這一切都緣于他移植了一顆特殊的心臟。
今年63歲的威廉姆是美國紐約一家高級餐廳的一名廚師，但不幸的是，2006年底，他患了嚴(yán)重的心臟病，只有換心才能延緩生命。移植心臟的手術(shù)做得很成功，威廉姆恢復(fù)得很快。移植給他的心臟屬于一名業(yè)余畫家。回家后，威廉姆突然發(fā)現(xiàn)自己對繪畫有了興趣，家人和朋友都驚訝于他的繪畫能力。
一些專家對這種現(xiàn)象進(jìn)行了解釋：人體的諸多重要器官都有記憶能力，因此，接受換心手術(shù)的人也可能繼承了原主人的諸多性格和能力。
（據(jù)《知音·海外版》）
電器過敏人只能遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明
英國倫敦的莎拉·達(dá)克今年51歲，據(jù)稱，她對大多數(shù)電子產(chǎn)品都過敏，尤其是那些能夠產(chǎn)生輻射和磁場的電子產(chǎn)品，特別是電視、廣播、電腦和各種無線電子設(shè)備。她只要一使用這些東西，就會出現(xiàn)身體的綜合反應(yīng)，諸如脫發(fā)、血壓升高、消化不良、記憶喪失、頭痛眩暈等，但只要一停止使用或者遠(yuǎn)離這些電子產(chǎn)品，所有這些癥狀就會消失，她又會恢復(fù)到健康快樂的樣子。
莎拉原先在一家銀行工作，因為長期接觸電腦，她的身體出現(xiàn)了一系列不良反應(yīng)。
經(jīng)過認(rèn)真研究分析后，專家們認(rèn)為莎拉患有一種罕見的電子產(chǎn)品過敏癥。那些電子設(shè)備發(fā)射出的輻射和磁場都能對她的健康造成嚴(yán)重的傷害。
從此，莎拉過上了一種遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明的生活，她不再使用任何電子設(shè)備。
（據(jù)《環(huán)球時報》）
胳膊里“種”耳朵
把耳朵“種”在胳膊里，待生長成熟后再移植到正常位置。日前，沈陽19歲男孩陸強(qiáng)就通過這種方法“種”了一個。他的新耳由肋軟骨組成。陸強(qiáng)自從出生那天起，就有個畸形的左耳。趁著高考結(jié)束之后的空閑，他住進(jìn)了沈陽某醫(yī)院整形外科。
據(jù)醫(yī)生介紹，為這類患者實行傳統(tǒng)的耳再造方法是：先在耳后皮下埋放“水囊”（學(xué)名叫皮膚擴(kuò)張器），每隔四五天用生理鹽水將皮膚擴(kuò)張一次，這樣就為日后埋下耳支架創(chuàng)造足夠的空間；二次手術(shù)時取出患者的肋軟骨，經(jīng)過醫(yī)生的手工雕刻做成耳支架，再送入擴(kuò)張的耳朵里，完成耳再造。
（據(jù)《華商晨報》）
河南一男子見人就趴下
52歲的于鎮(zhèn)江，是河南登封市潁陽鎮(zhèn)于窯村的村民。22年前，他父親在他沒有防備的情況下，用鞋底使勁照他頭上打了幾下，以后的人生歷程中，他變得“不會”走路了，一見到人或聽到人說話，他立刻趴在地上起不來，任憑他人怎么攙扶他，他也無法像正常人一樣走路。村支書于保國說，剛開始的時候，大家都以為于鎮(zhèn)江是裝的，都開他的玩笑，但22年過去了，大家都知道他不是裝的了?！岸煜卵┫奶煜掠?，他照樣蹲在地上挪和爬著走，那個罪誰受得了啊”。
于鎮(zhèn)江表示，他也曾到鄭州的醫(yī)院和北京的幾家醫(yī)院檢查過，但醫(yī)生都說他沒有任何病。于鎮(zhèn)江希望有人能幫他找到四肢健全卻無法正常走路的原因。
（據(jù)《大河報》）
上半身是女人下半身是男人
1978年出生的曉文是湖南漣源人，穿一身紅色衣服，扎著馬尾辮，活脫脫一個女子的形象。但他拿出的戶口本和一張身份證顯示，他是男性。曉文在家中排行老四，出生時是個男孩子?！?0歲時一場病改變了我?！睍晕恼f，10歲時他患了一種病，附近一家醫(yī)院診斷為“小腸下降”，并開了一刀。14歲時，曉文發(fā)現(xiàn)身體發(fā)生了變化，睪丸慢慢地萎縮，乳房開始增大，“乳房為何這么大?”父母帶他到附近醫(yī)院看病后，醫(yī)生也不知所以然。
1994年，曉文辦了第一張身份證，性別為男性。為了打工方便，2003年，他打報告申請后，又辦了一張身份證，性別為女性，兩張身份證都是合法辦理的。打工期間，曾有一些男同事熱烈地追求過他。一個懷化的小伙子很喜歡他，考慮到自己的情況，兩人最終沒在一起。由于兩種性別特征的存在，曉文想到過自殺，有一次，他吞下了20多粒安眠藥，最后自殺未遂。2003年，曉文特意到東莞一家小醫(yī)院檢查身體，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他體內(nèi)有一個類似于子宮的器官，但不能確定，只建議他到大醫(yī)院做檢查，但他沒錢去大醫(yī)院做檢查。在親戚的建議下，曉文特意來到長沙，想聯(lián)系專家做檢查，“要看檢查的結(jié)果，如果我的男人特征多一些，我就做男人，如果檢查出我是女人，我就做女人。我一定要去掉一種性別?！?/p>
（據(jù)《瀟湘晨報》）
11個月女嬰成老太
2006年10月30日，江西萬載縣馬步鄉(xiāng)寶石村一個可愛的女嬰呱呱墜地。剛出生時，這名女嬰體重2500克，體長48厘米，沒有發(fā)現(xiàn)什么異?，F(xiàn)象。家人對這個小可愛視為掌上明珠，取名辛已妹。
眼看1歲到了，辛已妹嘴里也長出了潔白的牙齒，但體重卻只比出生時重了750克，體長僅增長了8厘米，遠(yuǎn)不如同齡人長得快，而且臉上似乎還出現(xiàn)了皺紋，像極了一名小老太太。父母看著瘦小的女兒心里十分著急，四處借錢帶著辛已妹到宜春市求醫(yī)。但當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的醫(yī)生表示，根本沒有見過這種病例，辛已妹的身體屬于重度缺乏營養(yǎng)。
辛已妹的父親告訴記者，辛已妹有個12歲的哥哥，有智力障礙，所以辛已妹是他和妻子的第二胎，也是他和妻子未來的希望，可是現(xiàn)在看著日漸“衰老”的女兒，心里特別難受。為了維持女兒的生命，家里已經(jīng)欠了一大筆債，連家里唯一的黑白電視機(jī)都賣掉了。
(據(jù)《江南都市報》）
車禍昏迷三刻鐘 醒來英語說得溜
捷克小伙子馬捷·庫斯因一次賽車事故昏迷了45分鐘，蘇醒后竟然說上一口流利的英語。
現(xiàn)年18歲的馬捷·庫斯是“貝里克強(qiáng)盜”摩托車賽車隊車手。隊友介紹，馬捷先前的英語水平讓人不敢恭維，“說好聽點(diǎn)，就會些皮毛?！辈痪们?，在英國拉斯哥舉辦的賽車比賽中，馬捷的車與另一輛賽車發(fā)生碰撞，馬捷頭部受到撞擊陷入昏迷狀態(tài)?！柏惱锟藦?qiáng)盜”賽車隊工作人員彼得·韋特說：“我簡直不能相信我所聽到的。那的確是純正英國口音的英語，沒有任何方言。車禍一定讓他腦子里東西的順序掉了個兒。他從前學(xué)習(xí)英語很努力，但說實話他說的的確不好，但他蘇醒后，竟然用完美的英語與醫(yī)護(hù)人員交談?！表f特還說，馬捷醒來后對自己身處何方毫不知情，他甚至連自己是誰也不知道，也忘記自己是捷克人。他說英語不再結(jié)結(jié)巴巴，這真令人難以置信。可惜的是，馬捷的“英語天賦”未能持續(xù)多久。車禍后2天內(nèi)的記憶已經(jīng)完全從他腦海中抹去。馬捷現(xiàn)在已回捷克休養(yǎng)，并重新開始學(xué)習(xí)英語。
（據(jù)《新民晚報》）
英國72歲老翁捐精生“孫子”
日前，英國倫敦一位72歲老者向自己的兒媳捐獻(xiàn)精液，希望讓兒媳能夠早日生育，自己也可實現(xiàn)抱上孫子的愿望。據(jù)英國《旗幟晚報》稱，這位72歲老者不愿透露自己的姓名，他向兒媳捐獻(xiàn)自己的精液是由于兒子的精子低質(zhì)量無法生育，目前兒媳正準(zhǔn)備進(jìn)行試管授精。
英國人工授精與胚胎學(xué)管理局(HFEA)發(fā)言人就此事件聲稱，同一家庭成員捐獻(xiàn)精液這十分罕見，英國目前限制45歲以上男性捐獻(xiàn)精液，同時，該發(fā)言人建議相關(guān)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)認(rèn)真審視這位72歲高齡精液捐獻(xiàn)者的精子質(zhì)量。目前，這位老者所捐獻(xiàn)的精液已保存于倫敦女性醫(yī)院，他的兒媳計劃在該醫(yī)院接受人工授精。
目前，專家指出這件不尋常的人工授精案例并未違背倫理道德，但是值得注意的是如果采用72歲老者的精液進(jìn)行人工授精，未來嬰兒的身體狀況將值得擔(dān)憂。英國謝菲爾德大學(xué)男性生殖學(xué)資深講師艾倫.佩西教授說，“我之所以擔(dān)心未來出生嬰兒的身體狀況，主要是由于這位捐獻(xiàn)者已是72歲高齡男性，此外他將是孩子的爺爺也是孩子的生理父親，可能會引起遺傳危機(jī)，同時對于未來孩子成長過程中可能會承擔(dān)某些精神上的壓力?！?/p>
雙子宮媽媽生下三胞胎
23歲的英國“雙子宮”媽媽克西2007年9月剖腹產(chǎn)生下三胞胎魯比、蒂莉和格蕾西。三個小生命分別在母親的兩個子宮中孕育，三胞胎比預(yù)產(chǎn)期提前7周來到人世。剛生下來時，三個女嬰體重都很輕，最重的魯比只有2.6磅，蒂莉2磅，而隨后出生的格蕾西也只有2.13磅。三個孩子加起來只比一名嬰兒的正常體重多一點(diǎn)。經(jīng)過醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員的精心照顧，克西20日出院，帶著三個健康可愛的小寶寶回家。
克西22個月以前生下她的第一個孩子，那時她才得知自己有兩個子宮。當(dāng)時醫(yī)生說，她今后不太可能雙子宮同時懷孕。然而，當(dāng)克西再一次懷孕時，醫(yī)院的檢查結(jié)果讓她大吃一驚——自己的雙子宮里竟孕育著三個生命。
醫(yī)生提醒她和她的未婚夫米克.?？思{，由于克西的兩個子宮都只有正常子宮的一半大，她很難同時孕育三個胎兒。克西說:“我們當(dāng)時只有三個選擇，三個孩子都放棄，或是放棄同卵雙胞胎而保留格蕾西，還有就是三個都爭取留下來?！彼f:“當(dāng)時我就明白，我不能放棄她們中的任何一個，所以我選擇了第三條路。”
現(xiàn)在孩子們健康狀況良好，克西說:“我很高興看到她們這么健康快樂。她們都非?？蓯郏腋饔懈鞯钠?。”
具有雙子宮的女性，其中一個子宮總是比另一個小很多，因此，雙子宮同時孕育生命的可能性很小。一位專家介紹，雙子宮婦女生育雙胞胎的概率是五百萬分之一。在過去100年間，全世界已知只有70名婦女雙子宮同時懷孕，而克西應(yīng)該是世界上第一個雙子宮孕育三胞胎的媽媽。
克西的雙子宮可能來自遺傳基因，她的媽媽、41歲的妮古拉和她的妹妹、17歲的麗貝卡都有雙子宮。
（據(jù)《北京晚報》）
居家向?qū)?/p>
飯后解膩吃木瓜
當(dāng)你出席完一頓豪華的晚宴，或和久未見面的朋友大快朵頤后，是不是發(fā)現(xiàn)自己的腸胃已經(jīng)被那些生冷油膩的食物折騰得“翻江倒?！绷耍恳话闳巳绻远嗔说邦?、肉類、牛奶以及不易消化的油膩食物時，常會感到上腹部飽脹不適、呃逆不止。這時若吃點(diǎn)木瓜，胃腸不舒適的狀況就會很快消失。
李時珍《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)”的記載?，F(xiàn)代研究也證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力，因此可以解除食物中的油膩。
值得注意的是，北方生產(chǎn)的木瓜多用來治病，南方的木瓜則多用于食用。木瓜以無斑點(diǎn)、果蒂部分無腐爛的為佳，尤其尚未成熟的青木瓜是最好的蛋白質(zhì)“分解器”。因此飯后食用，可以調(diào)整腸胃，助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、驅(qū)蟲等，還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。
早餐中加蜂蜜更健康
早餐對人體健康很重要，一些外國人的早餐吃法值得參考。素有“牛奶和蜂蜜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國，有專門的“蜂蜜牛奶”產(chǎn)品出售，人們以此作為早餐。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜更是形影不離。在美國，小包裝蜂蜜作早餐常常供不應(yīng)求。據(jù)報道，印度前總理的標(biāo)準(zhǔn)早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麥。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的單糖——左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能，并可直接被人體吸收，而牛奶盡管其營養(yǎng)價值較高，但熱能低，單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動。不少營養(yǎng)學(xué)家分析后認(rèn)為，與牛奶能互補(bǔ)的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。（據(jù)《中新社》）
多吃黃花菜可防智力衰退
近年來，黃花菜已被證實具有較佳的健腦、抗衰功能。日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預(yù)防老年人智力衰退，是一種良藥?！苯鼇?，國內(nèi)還有研究表明，黃花菜具有顯著降低動物血清膽固醇的作用，因此，它又是預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的佳蔬。
此外，黃花菜的營養(yǎng)價值很高。每百克含蛋白質(zhì)14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。黃花菜還具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、莖、葉、根都可入藥。用其根端燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等具有較好的效果。但應(yīng)注意：黃花菜必須在蒸煮曬干后存放，而后食用。（據(jù)《新華社》）
40歲后舊眼鏡可當(dāng)老花鏡用
近視患者一生可能要配好多副眼鏡，度數(shù)不夠了往往是換眼鏡的主要原因。解放軍305醫(yī)院眼科主任葉秀榮提醒大家，完好的舊眼鏡千萬別扔，40歲以后可能會再用上。一般到了40歲，人眼睛的調(diào)節(jié)力逐漸下降，開始進(jìn)入老花眼階段。
這時，你可以試著找出以前的近視鏡，再戴上來看近處的景物，如果可以看清，那么也許就可以當(dāng)老花鏡用。老花眼剛開始出現(xiàn)時，度數(shù)變化不穩(wěn)定，因此，并沒有必要急于去配花鏡。老花鏡度數(shù)在50度時可暫不配鏡，達(dá)到100度以上時才有必要配老花鏡。當(dāng)然，還要根據(jù)每個人的具體情況而定。由于個體差異、調(diào)節(jié)力下降的程度不同，一定要經(jīng)過驗光試鏡，配一副合適的老花鏡。此外，在這個階段影響視力的原因較多，有可能是眼疾病，并不一定都是老花眼的緣故。
換季衣被應(yīng)重新洗曬后再用
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，即使秋冬衣被儲存前已經(jīng)洗凈晾干，但由于南方天氣潮濕炎熱，時間一長，放在柜子的衣被就很容易滋生霉菌、螨蟲等。如果換季時不清洗消毒，很容易發(fā)生皮膚過敏。
在使用儲存過的衣被時出現(xiàn)過敏通常有幾種情況：第一是衣服發(fā)霉，霉菌和皮膚接觸時出現(xiàn)接觸性皮炎，可能是當(dāng)時衣服在清洗后，晾得不太干；第二，在存放的過程中，衣服儲存了塵螨或者有小蟲子，馬上穿會引起皮膚過敏或者被蟲子叮咬出現(xiàn)皮膚問題。第三，有人在儲藏衣物時，放樟腦球驅(qū)蟲，但衣服也吸收了樟腦球的化學(xué)成分，穿衣服時也會引起皮膚過敏。醫(yī)生建議，換上存儲很久的衣被時，最好重新晾曬、重新洗滌。
儲存過的衣物可以用消毒液浸泡洗凈，或用熱水燙洗，等晾曬干透后再穿。干洗后的衣服必須自然風(fēng)干一天，否則殘留的干洗溶劑有可能會使衣物產(chǎn)生斑點(diǎn)，滋生細(xì)菌。找個好天氣，把放在衣柜里的被子、毛毯在陽光下曬一天，記得兩面要翻轉(zhuǎn)。有條件者可以每個月打開衣柜用除濕機(jī)來除濕，或安裝紫外線燈照射，能防止衣物發(fā)霉，也避免霉菌滋生。如果家里有兒童、孕婦和年老體弱者更要注意，特別是放置在人造板衣柜里的衣物，不用時應(yīng)該加以包裝存放。
防過敏，飲食上還要注意少吃高蛋白，注意調(diào)理腸胃。（據(jù)《廣州日報》）
桌上養(yǎng)金魚可防干眼癥
辦公室職業(yè)女性每天長久待在空調(diào)房里、長時間面對電腦，容易眼干、眼澀，眼睛容易“缺水”。白領(lǐng)女性不妨在辦公桌上放一盆水生植物或者養(yǎng)一小缸金魚，這樣既可以保持身邊環(huán)境的空氣濕度，在眼睛疲勞的時候，還可以看看綠色植物或者魚缸中游動的小魚，放松雙眼。（據(jù)《市場報》）
涼席收前用醋擦一下
夏日里與我們相依相伴的涼席已“卸任”，為了第二年能放心使用，收竹涼席時，最重要的是要注意除螨。如果除螨不當(dāng)，很容易在第二年使用時造成“涼席性皮炎”。收納涼席時，可以將樟腦丸用榔頭敲碎，把碎末均勻地撒在涼席面上，隨后卷起，捂上1個小時后，除去樟腦丸碎末。之后用抹布蘸清水擦抹2次，置于陽光下吹曬10－15分鐘即可。這樣處理之后，就可以把涼席裝入收納袋中，放在陰涼干燥處保存了。還可以使用白醋充分擦洗涼席表面，既簡單，又可以除螨。（據(jù)《生命時報》）
新購家電須注意
許多人新買來的東西立刻就會被投入試用。不過，也有另一群人，出于時間和精力等原因，常常把新東西束之高閣，過了很久再去使用。其實，許多電器雖然是新出廠的，可并不一定都是完好的，還有許多電器存在著部分功能性的故障。這都需要用戶在第一時間將這些問題檢驗出來，否則一旦過了保修期或者是7天、15天的“退換”期限，用戶再要維護(hù)自己的權(quán)益，就麻煩多了……
因此，對于功能性很強(qiáng)的電器產(chǎn)品，一旦送貨到家，就要在短時間內(nèi)盡量多用。一方面能夠迅速熟悉這些新東西的使用方法和新功能，另一方面也可以盡快找出它們存在的各種問題，以便同商家或廠家協(xié)商處理，維護(hù)自己權(quán)益。
按照專家的提示，驗貨時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、確定商品內(nèi)容，確認(rèn)所送商品是自己預(yù)購商品，避免商家“偷梁換柱”；二、確認(rèn)產(chǎn)品型號，核對產(chǎn)品型號是否與購買票據(jù)、外包裝、說明書等票據(jù)相符；三、查看產(chǎn)品外觀，確定有無破損殘缺；四、核對配件詳單，依照產(chǎn)品配置單逐項核查；五、簡單調(diào)試商品性能，發(fā)現(xiàn)問題及時提出，并書面確認(rèn)。此外，20天內(nèi)最好不要丟掉任何電器的包裝，萬一退貨時可方便些。（據(jù)《精品購物指南》）
買微波爐咋驗貨
很多人對微波爐的“驗收”僅僅停留在能加熱食物而已。要知道，2000多元的電腦托盤微波爐和300元的機(jī)械轉(zhuǎn)盤微波爐雖然同樣能夠加熱食物，卻有本質(zhì)的區(qū)別。
首先，從外觀方面，要看開箱后有無防塵包裝，包裝是否平整、“服貼”，從而驗證產(chǎn)品是否為直接從生產(chǎn)線到商店的。并檢查外包裝箱內(nèi)有無說明書、菜譜、保證卡和保修卡。然后檢驗承物盤、烤架等附件是否齊全。其次，從質(zhì)量方面，要注意微波爐關(guān)門后，門與門框的縫隙是否過大，如果能夠穿過硬幣，這個微波爐試用時就會有泄漏微波的可能。之后，用一杯涼水就可檢驗加熱功能。
對于目前常見的電腦控制微波爐，需要按動控制按鈕，檢查顯示屏上應(yīng)有清晰、迅速、明確的反應(yīng)。這種微波爐的操作程序雖然比較繁瑣，但是還是可以簡單試用“解凍”、“微熱”等幾個常用功能。
至于煮飯、做菜甚至燒烤功能，就得用比較復(fù)雜的方式來檢驗。需要提醒的是，檢驗做菜功能最好選擇超市里能夠買到的“微波爐半成品”，因為用戶缺乏經(jīng)驗的“自制調(diào)料”，或許會因為細(xì)節(jié)問題造成菜品失敗，以至冤枉微波爐本身。
水果蔬菜保鮮小竅門
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。
5、水果去皮后，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
“五加”“二減” 吃火鍋
寒冷的冬天，熱氣騰騰的火鍋受到人們的青睞，科學(xué)吃火鍋要注意“五加”“二減”。
五加 一加蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素，還有清涼、解毒、祛火的作用。放入的蔬菜應(yīng)該涮熟即吃，才有消火作用。二加豆腐：在火鍋內(nèi)適當(dāng)加入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素，還可發(fā)揮石膏清熱消火、除煩、止渴的作用。三加蓮子：火鍋內(nèi)適當(dāng)加入蓮子，葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康。四加生姜：生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜。五加水果：吃火鍋30～40分鐘后進(jìn)食一兩個水果可防止“上火”。
二減 一減辣味：調(diào)味料中要減少辣椒等對腸胃刺激大的調(diào)料。二減油膩：使用醬油、麻油等較清淡的作料可減少腸胃刺激。
