世界經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩已經(jīng)波及法國(guó)，嚴(yán)重打擊了這個(gè)嗜好美食的國(guó)家。當(dāng)法國(guó)消費(fèi)者開始感覺到有人在其中謀取不正當(dāng)利益時(shí)，他們的反應(yīng)可能不是順從，而是憤怒。

在巴黎市中心一家超市門口，一個(gè)名叫希爾維的女士說：“食品價(jià)格簡(jiǎn)直是瘋了！人們都認(rèn)為，我們似乎要陷入戰(zhàn)爭(zhēng)。如果價(jià)格繼續(xù)上漲，人們的生活就該維持不下去了?！?/p>

在這家超市中，有的消費(fèi)者在烘干食品區(qū)露出痛苦的表情，有的在冷凍乳制品區(qū)悲傷地嘆息著。受法國(guó)10年來(lái)物價(jià)飛漲的嚴(yán)重影響，收款臺(tái)旁邊的購(gòu)物者的壓力十分明顯。

法國(guó)國(guó)家消費(fèi)協(xié)會(huì)最新研究表明，去年11月至今年1月，食品價(jià)格漲幅從5%一路攀升至48%。 在經(jīng)歷了此前一波通貨膨脹后，從去年7月份開始，許多商品價(jià)格都出現(xiàn)了兩位數(shù)的漲幅。

里昂市一位擁有4個(gè)孩子的市場(chǎng)營(yíng)銷人員波林·馬丁說：“價(jià)格漲幅最大的是烘烤類食品、乳制品和像巧克力這樣的甜品。”幾個(gè)月來(lái)，她發(fā)現(xiàn)購(gòu)物者紛紛選購(gòu)價(jià)格低廉的商品，比如商場(chǎng)自有品牌商品。她認(rèn)為“購(gòu)物預(yù)算壓力已經(jīng)足以影響到整個(gè)家庭預(yù)算開支”。

500克干制意大利面的價(jià)格漲幅超過40%，達(dá)到2美元；200克盒裝黃油餅干的價(jià)格，大約上漲30美分至1.6美元；250克黃油的價(jià)格，從2.4美元漲至3美元。法國(guó)人的生活質(zhì)量正經(jīng)受沖擊。自去年夏季開始，就連法國(guó)主要餐桌食品面包棍的價(jià)格，也已經(jīng)突破1歐元（相當(dāng)于1.5美元）大關(guān)，較上年夏天上漲了15%。

食品公司將食品漲價(jià)，歸罪于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，并指出，中國(guó)和印度這類新興國(guó)家拉升了食品需求，而極端氣候現(xiàn)象導(dǎo)致食品供給減少。

國(guó)際市場(chǎng)的小麥價(jià)格一年內(nèi)飛漲了74%，蛋類價(jià)格上漲了36%，這些因素綜合起來(lái)，導(dǎo)致近幾個(gè)月意大利面的價(jià)格漲幅超過40%。價(jià)格上漲趨勢(shì)并沒有結(jié)束：法國(guó)大型連鎖超市勒克萊克（Leclerc）總裁勒克萊克說：“我預(yù)期，未來(lái)每季度食品價(jià)格環(huán)比漲幅，將達(dá)到4%。”

最近的民意調(diào)查顯示，81%的消費(fèi)者認(rèn)為，他們的綜合購(gòu)買力在去年出現(xiàn)萎縮。許多人懷疑，食品公司以農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲為借口哄騙消費(fèi)者。

法國(guó)有關(guān)食品供給方面的法律，導(dǎo)致食品價(jià)格的不透明性。一些食品生產(chǎn)者，尤其是受價(jià)格打壓最重的農(nóng)民，允許商店將極低批發(fā)價(jià)購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品加價(jià)300%出售。

法國(guó)政府負(fù)責(zé)消費(fèi)和旅游的國(guó)務(wù)秘書呂克·夏岱爾提出，盡管酸奶乳汁原料的漲幅僅為10%，但近來(lái)市場(chǎng)上，牛奶價(jià)格上漲30%，帶動(dòng)酸奶價(jià)格也上漲25%。銷售商可能利用了當(dāng)前的形勢(shì)，以增加他們的利潤(rùn)率。

雖然全世界都出現(xiàn)了食品價(jià)格通脹的征兆，但法國(guó)的平均食品價(jià)格比歐洲其他國(guó)家高出5%。這一現(xiàn)象促使法國(guó)政府宣布，對(duì)生產(chǎn)商和中間商在價(jià)格上漲中的推動(dòng)作用展開調(diào)查。

公眾對(duì)綜合購(gòu)買力下降的憤怒，導(dǎo)致法國(guó)總統(tǒng)薩科齊的支持率直線下滑。如果調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在操縱食品價(jià)格的行為，后果將不堪設(shè)想?！顿M(fèi)加羅報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，法國(guó)正式對(duì)9家歐洲和美國(guó)家用產(chǎn)品公司涉嫌合謀操縱價(jià)格展開調(diào)查，這其中包括英國(guó)聯(lián)合利華與美國(guó)寶潔公司。如果價(jià)格操縱情況存在，那么，這些公司將被處以最高達(dá)全球年收入10%的罰款。

作者：Bruce Crumley

出處：《時(shí)代》2008年2月29日

編譯：符佳林