刺五加屬五加科落葉灌木，枝上常密生針狀向下的細(xì)刺，掌狀復(fù)葉，以五為數(shù)，故得名刺五加。刺五加主要產(chǎn)于東北海拔800米以上的山地林下及林緣，針葉林、闊葉林混合地方為多。每年6～7月開(kāi)花，9～10月結(jié)籽。刺五加與人參同屬五加科，植物親緣關(guān)系接近，含有的有機(jī)化合成分也具有一定聯(lián)系，因而刺五加具有較高的藥用價(jià)值。

刺五加入藥始載《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品?！侗静菥V目》記載刺五加能祛風(fēng)濕、壯筋骨、填精補(bǔ)髓，久服延年。

刺五加味辛，微苦，性溫，益氣健脾，補(bǔ)腎安神，用于脾腎陽(yáng)虛、體虛乏力、食欲不振、腰膝酸痛，適用于慢性氣管炎、神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病等各種慢性疾病。

刺五加全身是寶，初春嫩葉含多種維生素，每百克刺五加葉含胡蘿卜素5．4毫克，維生素B2為0．52毫克，維生素C為121毫克。刺五加的果實(shí)及根莖，含有多種刺五加多糖、刺五加總黃酮、各種糖甙、果酸。其中最重要的成分是刺五加甙和刺五加總黃酮，其作用主要是擴(kuò)張末梢血管、增加冠脈流量、改善心腦供血不足、調(diào)節(jié)血脂、抗血小板凝聚，并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制具有雙向調(diào)節(jié)作用?？梢枣?zhèn)靜、安眠，對(duì)失眠、多夢(mèng)有立竿見(jiàn)影效果。臺(tái)灣輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系研究認(rèn)為，刺五加可以提高人體攝氧量8．2%，同時(shí)可以延緩老化，提升心肌細(xì)胞代謝，而且對(duì)人體肝腎不會(huì)有負(fù)面影響。

（編輯/柳鎮(zhèn)）