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        世界唯一“無癌之國(guó)”

        2008-01-01 00:00:00
        保健與生活 2008年1期

        說起島國(guó)斐濟(jì),人們首先想到的是碧海藍(lán)天、美食麗景,但是,你知道嗎?除了這些,斐濟(jì)名揚(yáng)世界與它“無癌之國(guó)”“長(zhǎng)壽國(guó)”的稱號(hào)也大有關(guān)系。

        在南太平洋上的島國(guó)斐濟(jì),這里的人從未患過癌,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界唯一的無癌國(guó)??茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn),斐濟(jì)人不患癌與其獨(dú)特的飲食習(xí)慣有關(guān),如喜吃蕎麥、杏仁和杏干等。

        有關(guān)專家認(rèn)為,斐濟(jì)成為“無癌之國(guó)”與斐濟(jì)人喜吃蕎麥有關(guān)。蕎麥中含有某種B族維生素以及微量元素硒,具有抗癌作用。而從中醫(yī)角度分析,蕎麥有開胃寬腸、消腫化濕、消積導(dǎo)滯、清熱解毒的作用。蕎麥中還含有豐富的蕎麥堿、蘆丁、煙酸、亞油酸和多種維生素及鐵、鋅、鈣等,這些都是一般“細(xì)糧”所不具備的,所以蕎麥還對(duì)高血壓、高血脂、高血糖以及動(dòng)脈硬化引起的心腦血管疾病有保健價(jià)值。不過,蕎麥性涼,一次不宜多吃。胃寒者不宜吃蕎麥,以免消化不良。

        另外,斐濟(jì)人每日三餐必有杏干、杏仁伴食。而杏肉富含維生素A、維生素C、兒茶酚、黃酮和多種微量元素。這些成分對(duì)人體有直接或間接的抗癌作用。杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)。杏雖好吃但不可食之過多,因?yàn)槠渲锌嘈尤受盏拇x產(chǎn)物會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞窒息,嚴(yán)重者神經(jīng)中樞會(huì)受到抑制,導(dǎo)致呼吸麻痹。但是,加工后的杏脯、杏干,有害的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)或溶解掉,可以放心食用。

        斐濟(jì)人還愛吃杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁能止咳平喘、潤(rùn)腸通便,可治療咳嗽等疾病,而甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn),有一定的補(bǔ)肺作用。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這些成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。不過,體熱易生瘡的人不宜多吃杏。

        斐濟(jì)人還很愛吃海產(chǎn)品。尤其是新鮮的魚、蝦、貝類等,這也是斐濟(jì)人身體健康的重要原因之一。

        除了飲食習(xí)慣外。由于傍海而居。斐濟(jì)人很喜愛水上運(yùn)動(dòng)。故身材健美。并且,由于沒有太大的生活、工作壓力,良好的心態(tài)也使得島民們得以健康長(zhǎng)壽。

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