向早餐say no等于向肥胖say yes！最常見的早餐誤區(qū)就是完全不吃早餐。美眉們千萬不要以為不吃早餐就可以減少熱量的攝入，這種暫時(shí)性的減少只會在你吃午餐的時(shí)候 “雙倍奉還”。

研究發(fā)現(xiàn)那些通過健康地吃早餐來控制熱量攝入的人，跟不吃早餐的人相比，他們肥胖的機(jī)會只有一半。這一周，讓我們的營養(yǎng)專家來為你設(shè)計(jì)營養(yǎng)豐富的早餐，編輯部小編們的早餐秘笈也一并奉上，希望能夠幫助你建立健康的早餐觀念，讓早餐成為你每天動力的來源。

MONDAY

不想吃早餐的時(shí)候，對著鏡子幻想一下：今早不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去……當(dāng)一只大肥豬出面在鏡子前的時(shí)候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班或上學(xué)，可以帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長條的杏仁。

TUESDAY

你知道嗎？如果你一早醒來的時(shí)候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時(shí)候吃一點(diǎn)口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。慢慢地，每天早上你都會餓著肚子醒來了。

THURSDAY

你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎？如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的食物，如罐頭水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭）、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥?zhǔn)称?、新鮮的果仁或瓜子。

SATURDAY

認(rèn)真準(zhǔn)備一份美味健康的早餐吧！把一杯牛奶放進(jìn)微波爐里加熱1分鐘；把兩塊冰凍的全麥餅放進(jìn)烤面包機(jī)里面準(zhǔn)備好，加熱后把藍(lán)莓醬倒在全麥餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你心滿意足。

WEDNESDAY

做一個(gè)快速而健康的早餐便當(dāng)。往便當(dāng)盒里放一個(gè)玉米餅，加上雞蛋一只（更健康的吃法是只吃蛋清，當(dāng)然這樣比較浪費(fèi)）。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點(diǎn)低脂干酪作為裝飾。

FRIDAY

“呀！睡過頭了，”在出門之前，把下面這些東西扔進(jìn)你的包里：一只香蕉，一小罐100%天然果汁，一小袋全麥餅干。在家里提前儲備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。

SUNDAY

輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐給省了，吃一點(diǎn)或者喝一點(diǎn)東西總比什么都不下肚好，選擇一份營養(yǎng)平衡的食品最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。

編輯部小編早餐秘笈：

酸酸甜甜 水果餅干

璐璐的早餐秘笈：材料很簡單，而且最大的優(yōu)勢是，大部分材料都是現(xiàn)成的，也不用動火。只要你有時(shí)間逛超市，就能把這些提前備齊。

材料：紅茶（袋泡）、牛奶（鮮牛奶或者盒裝牛奶）、旺仔小饅頭、草莓、橙子、巧克力

“我的習(xí)慣是每天早上空腹喝一杯茶，先清理腸胃，然后再開始進(jìn)食。早上我通常選擇餅干，糕點(diǎn)一類的食品作為主食，例如旺仔小饅頭，搭配一杯熱牛奶就很合我胃口。為了補(bǔ)充維生素，早餐我都會搭配水果，草莓和橙子是我最偏愛的，甜中帶酸，可口又不會太膩 。根據(jù)需要，有時(shí)還可以配不同的蘸醬（沙拉醬）。巧克力是我早餐中必不可少的，因?yàn)榍煽肆χ泻形⒘康呐d奮成份，提神醒腦，讓我一天都心情愉快?！?/p>

牛奶雞蛋 簡單易行

糖糖的早餐秘笈：可謂是簡單到了極至，不過也不無道理。優(yōu)點(diǎn)是在本身極為方便的同時(shí)，還充分利用了微波爐這一方便省時(shí)的炊具，所以也算是把時(shí)間壓縮到了極至，3分鐘，營養(yǎng)早餐盡在掌握。

材料：牛奶、生雞蛋、葡萄干、拇指面包

“專門花時(shí)間煮雞蛋對我來說太麻煩費(fèi)時(shí)，于是把一枚生雞蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，攪拌均勻，配上幾根新鮮的拇指面包，其實(shí)不到2分鐘，一頓營養(yǎng)豐富的早餐就完成了。如果害怕生雞蛋的味道，可在微波爐里加熱1分鐘。然后我就可以一邊看早間新聞，一邊享用我的美味營養(yǎng)早餐了?！?/p>

五谷俱全 滴滴香濃

林晨的早餐秘笈：材料幾乎還是豆類、谷類和干果類。同樣也不需要?jiǎng)踊?，只需要前一天晚上睡覺前花幾分鐘準(zhǔn)備一下，第二天一早，在豆?jié){機(jī)的幫助下，就可以坐享其成了。

材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗（去核）、黑芝麻

“前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后連同幾顆花生仁以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量，一起倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，加入清水。我的豆?jié){機(jī)是可以自動加熱煮開的那種，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完畢，一杯熱熱乎乎、濃香四溢，營養(yǎng)豐富的五谷豆?jié){就做好了。早上喝一杯這樣的熱豆?jié){，一天都精力充沛，還有，豆類作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康！”

水果面包 精于搭配

圈圈的早餐秘笈：她所準(zhǔn)備的早餐品種很豐富，水果、谷類、牛奶、蛋糕一樣不缺，精心搭配。早餐所需要補(bǔ)充的水分、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物……都包含在其中，而且因?yàn)橐踩际浅善?，拿出來就吃?分鐘綽綽有余。

材料：2種以上水果（憑個(gè)人喜好選擇，這個(gè)季節(jié)我的選擇是番茄、香蕉）、谷類膨化食品或者麥片加奶、蛋糕

“早上幾乎都沒什么胃口，所以我一般都用水果來開個(gè)頭，雖然量不多，但每天最好吃2種以上的水果營養(yǎng)才全面。谷物搭配牛奶可能很多美眉都不太喜歡，卻很容易消化。感覺不夠的話可以補(bǔ)上2只小蛋糕，只要提前一點(diǎn)時(shí)間買好準(zhǔn)備著便可。經(jīng)過水果開胃后，能多吃一點(diǎn)，對全天保持旺盛精力很有作用。”