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        西式甜點DIY

        2008-01-01 00:00:00
        母嬰世界 2008年2期

        水果蛋糕、提拉米蘇、餅干、蛋塔……好看的外形加上可口的味道,讓好多媽媽和寶寶都愛不釋“口”。買的次數多了后,有媽媽就想著自己是不是也能動手做一份呢?但,做這些東西需要不少特定的工具,如打蛋器、烤箱、面粉篩、擠花袋、餅干磨具……反正,花樣還真不少。要是全都買齊了一來比較占地方,二來也得花很多銀子。也許有這樣顧慮的媽媽不在少數,于是,專門為你提供場地、工具、材料、制作指導的糕點DIY小店誕生了!

        這樣的店鋪經常給人潔凈和寬敞的第一印象,一進門,就能感受到一種輕松自在的氛圍。在這里,媽媽爸爸帶上寶寶,一起來體驗一把自己動手做西點的樂趣吧!

        奇形怪狀小餅干

        首先,準備好面粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油和白糖。店里的師傅會為你配好各種材料的分量,然后指導你怎樣把這些東西揉成一團。

        香噴噴的蛋塔

        塔皮做法:奶油+糖粉+鹽拌勻,加入雞蛋,奶粉和面粉,全部拌勻(量多可分次緩慢加入)放冰箱微冰到有點硬,然后拿出搟成面片填入錫紙模具。

        蛋液做法:雞蛋+蛋黃+香精打均勻,牛奶加熱把糖熔化,冷卻以后再兌以之前的蛋液:注意哦,一定要冷了才能混合,不然可就成蛋花湯嘍!

        漂亮的水果蛋糕

        制作蛋糕的過程比較長,如果覺得難度較高,可以先讓師傅做好蛋糕的基座,媽媽和寶寶只要完成上面的裝飾式作,這樣可就輕松多了!

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