2007年對于陜西渭北的果農(nóng)來說,既喜又憂,喜的是果品市場很好,果價(jià)回升到歷史最高水平,憂的是套袋蘋果黑點(diǎn)病普遍發(fā)生,嚴(yán)重影響了果實(shí)品質(zhì)。對于套袋蘋果黑點(diǎn)病來說。在當(dāng)前已是常見病害,因?yàn)樵诋?dāng)?shù)匾延?0多年的歷史。期間,經(jīng)過好多專家的研究和廣大果農(nóng)的實(shí)踐??偨Y(jié)出了好多切實(shí)可行的防治辦法,按理說再不應(yīng)該大面積發(fā)生,但為什么去年又大面積發(fā)生呢?針對此問題。筆者談幾點(diǎn)看法。
1 關(guān)于黑點(diǎn)病的定性,
目前關(guān)于黑點(diǎn)病的定性。有3種說法:一是由霉心病菌和鏈格孢菌引起的黑點(diǎn),二是由于缺鈣引起的痘斑病和苦痘病的并發(fā)癥,三是由輪紋病菌引起的輪紋病。這3種說法是根據(jù)不同黑點(diǎn)的癥狀來確定的,去年的黑點(diǎn)病是屬于哪一種呢?首先看癥狀特點(diǎn):病斑小的如芝麻,大的如豆粒,發(fā)生在果實(shí)的表皮和淺層果肉。中心稍凹陷,輕微散發(fā)酒糟味,顏色呈現(xiàn)黑褐色,有同心輪紋,分布在萼凹和果面,萼凹病斑小,果面病斑大。發(fā)病的所有果實(shí)癥狀基本類似,此癥狀正好與輪紋病相似,所以筆者認(rèn)為它就是輪紋病在套袋蘋果上的表現(xiàn),并不是另外兩種病害。
2 關(guān)于黑點(diǎn)病菌的侵染和發(fā)病
當(dāng)前,關(guān)于黑點(diǎn)病菌的侵染和發(fā)病,好多人一致認(rèn)為是病菌在套袋前侵染到果面的,套袋后在高溫高濕的條件下發(fā)病的。筆者認(rèn)為這種看法帶有局限性,從去年套袋的整個(gè)情況看。確實(shí)不完全是這樣。因?yàn)樘状敖涤旰苌伲鄬Πl(fā)生的病菌數(shù)量肯定也很少,加之果農(nóng)在套袋前噴藥及時(shí),防治徹底,果面侵染的病菌數(shù)量可以說微乎其微,按理說當(dāng)年就不應(yīng)該發(fā)生黑點(diǎn)病,但在果實(shí)生長期還是發(fā)生了黑點(diǎn)病,而且是普遍發(fā)生,危害相當(dāng)嚴(yán)重。所以,筆者認(rèn)為病菌的侵染期未必一定是在套袋前。從去年黑點(diǎn)病發(fā)生的時(shí)間來看。是從7月份開始的,一直延續(xù)到摘袋前。7、8、9、10這4個(gè)月,正是雨季,而且持續(xù)降雨,氣溫也高,會(huì)產(chǎn)生大量的病菌孢子,隨雨水從果袋的通氣孔或扎口進(jìn)入袋內(nèi)。侵染果面。病菌是從7月份以后侵入到袋內(nèi)的,套袋并不能阻礙病菌侵染果實(shí),套袋后噴藥并不能殺死袋內(nèi)的病菌。發(fā)病是由于袋內(nèi)濕度太大,且通風(fēng)透氣不暢而引起的。從解袋抽查看,積水的果袋發(fā)病重,膜袋積水?dāng)?shù)量多于紙袋,膜袋發(fā)病率高。
3 關(guān)于黑點(diǎn)病的發(fā)生條件
從整個(gè)果園來看,未套袋的蘋果未發(fā)病,而套袋的蘋果發(fā)生了病害。據(jù)有關(guān)資料。套袋蘋果袋內(nèi)的溫度比袋外的溫度要高3~10℃。且袋內(nèi)的濕度要比袋外大,袋內(nèi)形成了高溫高濕小氣候,誘發(fā)了病害。自己在2003年有這樣的教訓(xùn),10月上旬果實(shí)采摘后,果面無任何病害,當(dāng)天就把120袋果(普通塑膜保鮮袋)裝進(jìn)了地下通風(fēng)庫,袋口扎的很嚴(yán)。袋體沒有打孔,第2~3天袋內(nèi)凝結(jié)了好多水珠和霧氣,2周后,解袋檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)大多果實(shí)果面發(fā)生了病害,癥狀與去年套袋蘋果黑點(diǎn)病完全一樣,自己當(dāng)即把所有蘋果從袋內(nèi)倒出來,擺晾10天后,重新裝進(jìn)袋內(nèi)。袋體打了孔,黑點(diǎn)病再未發(fā)生。為什么在生長期間不發(fā)病,而在貯藏期間發(fā)病呢?這是因?yàn)樵谏L期間,氣候干旱,袋內(nèi)的濕度還未達(dá)到發(fā)病的條件,而在貯藏期間,袋內(nèi)的濕度達(dá)到了發(fā)病的條件。所以濕度是誘發(fā)病害的先決條件,溫度是次要條件,如果保持通風(fēng)透氣,降低濕度,將不會(huì)發(fā)生病害。
4 關(guān)于黑點(diǎn)病的防治
當(dāng)前大家普遍認(rèn)為套袋蘋果黑點(diǎn)病的防治重在套袋前,噴藥補(bǔ)鈣一定要到位,選用保護(hù)性殺菌劑和治療性殺菌劑加鈣肥,在落花后到套袋前連噴2-3次,徹底殺滅附著在果實(shí)上的病菌。筆者認(rèn)為這是必不可少的防治措施,但是在此基礎(chǔ)上,更要重視套袋后的防治。在7、8、9三個(gè)月,必須保持果園通風(fēng)透光,及時(shí)淺鋤雜草,刈割三葉草,疏剪徒長枝,拉平骨干枝,減少園內(nèi)濕度,保持園內(nèi)通風(fēng)透光良好;同時(shí)加強(qiáng)噴藥防治,前期選用大生M-45可濕性粉劑800倍液(或噴克、易保、福星等),中后期選用80%世高水分散顆粒劑2500倍液、1.5%菌力滅2號(hào)水乳劑800倍液、50%的甲托可濕性粉劑800倍液,每間隔10~15天輪流交換噴施1次,不能間斷,遇到雨季,更要增加噴藥次數(shù),即使在下雨間隙,也要插空噴藥,徹底殺滅病菌,不給入袋的機(jī)會(huì)。在果袋解除后第2~3天及時(shí)噴施1次無公害且不污染果面的殺菌劑,最好選用易保、農(nóng)抗120、甲托、菌力滅或多抗霉素等,如果遇到降雨,還要補(bǔ)噴1次,保護(hù)果面不受病菌感染。果實(shí)采摘后,如果是家庭簡易貯藏,一定要使果實(shí)先在田間或房內(nèi)擺晾幾天,再裝進(jìn)保鮮袋,袋體上打上孔,袋口不要扎的太嚴(yán)。在貯藏期間,適當(dāng)開閉門窗,保持空氣流暢。