在合理的施肥、澆水和整枝、修剪，提高樹勢的基礎上，通過掌握田間果實和枝干的主要侵染時期，選擇最佳的生物和化學藥劑，在休眠期和生長期的關鍵時期施藥，控制菌源，抑制病斑的發(fā)展蔓延，結合套袋以及套袋前后不同性質的藥劑保護或治療等手段，控制枝干發(fā)病和生長期的果實腐爛。通過采后藥劑浸果、低溫冷藏控制貯運期的發(fā)病數(shù)量。

1 栽植前園地和品種的選擇

品種選擇：在病害重發(fā)區(qū)種植抗性相對較強的品種如秦冠、嘎拉、奧查金等?；蛟缡旎蛟缰惺炱贩N，如藤牧一號，美國8號等。在病害輕發(fā)區(qū)選擇各種不同抗性類型的品種，如敏感品系富士系、紅星系的優(yōu)質品種。

適地栽培：選擇有機質豐富、灌水方便。通風處種植。

2 栽后的管理

2.1 增施有機肥，提倡配方施肥

有機肥的種類：包括人糞尿、畜圈肥、土雜堆肥、渣肥、餅肥以及綠肥等。重點使用雞糞等富含有機質的肥料。

施肥時期及施用量。一般以基肥形式施入，最佳時期為秋施，使用時適量配合化肥。一般盛果期果樹每株施雞糞10千克，畜罔肥50千克或餅肥5千克。化肥一般氮肥(尿素)0.5～1千克，過磷酸鈣2～3千克，鉀肥1～2千克左右。可根據樹勢的強弱適當調整。

2.2 環(huán)剝或環(huán)割技術

只對旺樹進行環(huán)割或環(huán)剝處理，弱樹不做環(huán)割處理，切忌連年多次或不規(guī)則環(huán)剝。對一些不易愈合的品種如紅星系品種不做環(huán)割處理。

3 防治關鍵技術

3.1 刮除樹干病瘤

時期：一般在蘋果樹休眠期刮去樹干粗、病、翹皮、腐爛病等病害病皮，剪去蟲害枝，并集中燒毀或處理，保持果園清潔。刮后視傷口涂藥保護。在易發(fā)生凍害的地方果樹越冬前樹干涂白。

3.2 發(fā)芽前鏟除性殺菌劑的應用

在芽開始萌動期噴35％丙環(huán)·多300倍、40％代森銨300～400倍、5％菌毒清水劑100倍、高濃度波爾多液1：1：100倍或3～5波美度石硫合劑。對重病果園樹干刮皮后用上述藥劑涂抹?；蜻^氧乙酸涂抹粗枝。

3.3 幼果期藥劑預防

套袋前噴50％多菌靈800倍液、43％戊唑醇5000～6000倍液或70％甲基硫菌靈800～1000倍液2-3次，防止果實被輪紋菌、霉心病、黑點病或紅點病菌感染。同時噴藥時混入適量鈣肥和硼肥防止苦痘病等病害的發(fā)生。

3.4 果實套袋

套袋時期。在落花后15～45天進行，河南省一般在5月中旬至6月中旬。并根據對果品質量的要求選擇不同顏色的雙層紙袋、單層紙袋或塑膜袋等。

套袋前藥劑處理。用大生M-45800倍混多菌靈或甲基托布津800倍液浸果或噴霧1次，噴后藥劑干后再套袋。視果園蟲害種類及危害性可適當加入一些低毒殺蟲劑，防止袋內害蟲危害。

解袋時期應掌握在秋分至寒露間進行，采果前半月開始解袋促使果實著色。雙層袋先解外袋，3～4天后再解內袋，解袋時避開多雨天氣，以免后期病菌感染。塑膜袋可不解袋直接采收。

3.5 生長～采收期藥荊防治

從4月下旬開始至采收期，一般每隔10-15天噴1次殺菌劑或保護劑，根據套袋或不套袋栽培模式來確定噴藥的次數(shù)。套袋模式下，套前噴2-3次殺菌劑，套后再噴4～6次。在非套袋模式下，視當年雨量的多少必需增加噴藥的次數(shù)。注意在干旱時期可適當延長噴藥間隔，多雨季節(jié)可縮短用藥間隔期。常用的保護劑如80％代森錳鋅可濕粉800倍、易保1000～1200倍、波爾多液1：2-3：200-240、70％安泰生水分散粒劑600倍液、75％百菌清可濕粉600-800倍液或不同種類的無機銅或有機銅制劑等。常用的殺菌劑如43％戊唑醇膠懸劑5000-6000倍、12.5％腈菌唑可濕性粉劑3000倍、50％多菌靈可濕性粉劑600-800倍、80％多菌靈可濕性粉劑800～1000倍、40％福星乳油8000倍等。并提倡保護劑與殺菌劑混用(如35％丙環(huán)·多、50％多菌靈+85％疫霜靈，80％代森錳鋅+85％疫霜靈，百泰、易保等)或交替使用。在使用過程中遇中到大雨或連續(xù)降雨后，應在雨后2天內及時補噴藥劑或雨前選用耐雨水沖刷的藥劑，如75％百菌清可濕性粉劑600倍液，波爾多液等。

誘抗劑等的使用。在幼齡未結果樹上可于5月中下旬噴水楊酸50～100微克，毫升或草酸100~200微克，毫升1～2次，提高樹體自身的抗性。

3.6 采后藥劑處理

采后視情況可用35％丙環(huán)·多300倍液或85％疫霜靈可濕性粉劑300倍液、噻菌靈300倍、50％多菌靈300倍、70％甲基硫菌靈300倍浸果1-2分鐘，浸后自然晾干貯藏?；蛴蒙鲜鏊巹﹪姽筚A藏。

3.7 低溫貯藏

采后果實置于1～2度低溫下貯藏。

3.8 施藥注意事項

根據綠色食品、有機食品、無公害食品對農藥、化肥、生態(tài)等方面的要求，嚴格按照有關標準選擇藥劑和使用藥劑。并注意藥劑的持效期和安全間隔期，生產安全的果品。

使用銅制劑時需要避開高濕、多雨或大霧天氣，以免發(fā)生藥害。

在褐斑病、斑點落葉病流行區(qū)域需要加噴多抗霉索、異菌脲等藥劑，以控制葉部病害的發(fā)生。在炭疽病重病區(qū)，可噴炭特靈、炭疽福美、福美雙等藥劑。

在白粉病嚴重區(qū)可在萌芽后展葉初期開始噴石硫合劑、腈菌唑、硫制劑等2～3次。

4 病害侵染與流行檢測

輪紋病日孢子量與當日雨量、溫度因子關系密切。一般雨量大于5～10毫米，日平均溫度在24度以上，時間一般在6月中旬以后。遇雨后田間會有大量分生孢子存在。直到9月中旬溫度降低，雨量減少以后，田間孢子量逐漸減少。因此7～8月是田間輪紋病菌孢子釋放的高峰期，此期是防治的重點時期，此前需要加強對枝干上越冬菌源或新生菌源的控制。