近年來(lái)，天水農(nóng)業(yè)學(xué)校從西北農(nóng)林大學(xué)引進(jìn)了香玲、中林5、元豐、魯光、扎343等10幾個(gè)核桃早實(shí)品種，經(jīng)過(guò)精心栽培，實(shí)現(xiàn)了定植當(dāng)年見(jiàn)花、2年開始結(jié)果、3年全部結(jié)果、5年667平方米產(chǎn)量達(dá)150千克的高產(chǎn)。為此總結(jié)了相應(yīng)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以供果農(nóng)建園及栽植中參考。

1 園址選擇及整地

1.1 園址的選擇

核桃喜溫喜光。園址應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)且海拔高度低于1100米的緩坡地帶，最好具有配套灌水設(shè)施，土壤肥沃疏松。

1.2 整地

在定植上年夏季或秋季結(jié)合雨季，按果園規(guī)劃設(shè)計(jì)的要求進(jìn)行挖穴整地，具體是先挖1米見(jiàn)方的定植穴。將表土與農(nóng)家肥、磷肥和秸草混合后施入穴底。后填滿心土，然后灌水沉實(shí)。緩坡地建園，先沿等高線修建梯田，再整地挖坑。

2 優(yōu)質(zhì)苗木選用

良種壯苗是實(shí)現(xiàn)早實(shí)核桃早產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的前提。純正的香玲、元豐、中林5、魯光、扎343等早實(shí)品種，苗木基徑在1.2厘米以上，側(cè)根完整。側(cè)根數(shù)15條以上，且長(zhǎng)度不低于20厘米：苗木木質(zhì)化程度高，其上芽體充實(shí)飽滿，苗高超過(guò)60厘米，嫁接口愈合程度好，無(wú)機(jī)械損傷和嚴(yán)重病蟲危害。

3 授粉樹配置

早實(shí)核桃靠風(fēng)傳播花粉。授粉樹應(yīng)園邊栽植。選授粉組合時(shí)除應(yīng)充分考慮授粉親和力外，還應(yīng)重點(diǎn)把握授粉品種的雄花開放時(shí)間是否與主栽品種雌花開放時(shí)間一致。當(dāng)前主栽的香玲、中林5、元豐、魯光能相互授粉，生產(chǎn)上混栽效果很好。

4 栽植

4.1 栽植時(shí)間

栽植可分春、秋兩季。栽時(shí)應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件，尤其是冬季的溫度、水分和風(fēng)等。如我地山區(qū)冬季寒冷，多在3月下旬到4月上旬栽植，可有效避開低溫干旱造成的抽條現(xiàn)象，而川區(qū)冬季溫度較高，可在10月下旬至11月上旬栽植，但栽后最好采取稻草纏縛防寒措施，以免抽條。

4.2 栽植技術(shù)

合理密植可盡快達(dá)到早期豐產(chǎn)，故當(dāng)前生產(chǎn)上的栽植密度多為3米×4米、3米×5米或4米×5米，即每667平方米栽55株、44株、33株。栽前要對(duì)根系進(jìn)行修剪，使根系長(zhǎng)度保持在15厘米左右，另外傷根處須剪出新茬，并用3～5波美度石硫合劑浸泡3～5分鐘消毒，后再在清水中浸泡12～24小時(shí)，使其充分吸水。

在整好的定植穴上挖新穴，新穴深30厘米左右、口徑50厘米左右，中間高四周低呈饅頭狀。將苗木垂直放人坑內(nèi)高點(diǎn)上，根系完全舒展，邊埋土邊踏實(shí)，埋土至根頸部即原土印處后，輕提苗木、壓實(shí)。栽后立即澆水，水滲完后培土覆膜。苗木成活后，及時(shí)抹除主干下部側(cè)芽和砧木上的萌蘗，同時(shí)要剪除各類花芽。并及時(shí)松土、除草、施肥。另外對(duì)當(dāng)年秋季或翌年春季未栽活苗木要及時(shí)補(bǔ)接。栽植當(dāng)年和第2年在11月15日前后把枝干輕輕壓倒，用土埋30厘米，進(jìn)行越冬防寒，待來(lái)年3月下旬挖出扶直。

5 土肥水管理

園地要經(jīng)常鋤草松土，保持地面干凈。幼樹期間除做好對(duì)樹盤的管理外，還應(yīng)做好行間的間作工作，間作豆類、薯類、綠肥和淺根性中藥材，可提高土地利用率。樹盤在春季起要實(shí)施覆草或覆膜措施，覆草厚度5～10厘米，秋末結(jié)合深翻再將腐草翻壓。另外每年秋末或早春要深耕1～2次，深度20～25厘米。

當(dāng)年定植的苗木，不宜大量追肥，灌水。成齡結(jié)果樹，每年秋末果實(shí)采收后至落葉前要及時(shí)深翻樹盤，或在樹冠下挖深、寬25厘米的環(huán)形溝槽，每株施30～50千克廄肥或人糞尿并摻入3％～5％尿素，施后覆土；開花、坐果期和幼果速長(zhǎng)期需每株追施5～10千克磷酸二氫鉀或多元素復(fù)合肥，并全樹噴布0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀溶液1～2次；秋季落葉前30～40天，全樹噴灑0.5％～1.0％的尿素溶液，促進(jìn)花芽分化。葉面噴布一定要均勻，噴布時(shí)間以晴天上午10時(shí)左右或下午4時(shí)以后最宜。肥源不足時(shí)，可在園內(nèi)間種毛苕子、豌豆等綠肥作物，待綠肥作物形成花蕾時(shí)及時(shí)翻壓入土。

6 整形修剪

為早期豐產(chǎn)，樹形以小冠主干疏層形為好，其結(jié)構(gòu)為干高60～80厘米，有一明顯的中心干。主枝數(shù)5個(gè)，分2層分布，第1層主枝3個(gè)，第2層2個(gè)。層間距1.2～1.5米，第1層主枝各留2個(gè)側(cè)枝，共6個(gè)側(cè)枝，第2層主枝各留一個(gè)側(cè)枝，各主枝及側(cè)枝留若干個(gè)中型結(jié)果枝組。層間留2～3個(gè)大型結(jié)果枝組。由于核桃樹在落葉后的休眠期內(nèi)受傷易引起傷流，故常在秋季帶葉修剪。修剪以疏除過(guò)密枝、處理背后枝、控制過(guò)旺枝為主要內(nèi)容，以打開光路，減少養(yǎng)分消耗、培養(yǎng)穩(wěn)定健壯的結(jié)果枝組、實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果為目的。夏季主要是將骨干枝中下部和內(nèi)膛處抽生的1年生發(fā)育枝有計(jì)劃的摘心和環(huán)割，控旺并促發(fā)分枝。

7 花果管理

在核桃雄花序長(zhǎng)到1.0厘米之前，留下雌花集中分布區(qū)附近的幾條，將其余的全部抹除，去雄量約為全樹總雄花量的90％～95％，以減少水分、養(yǎng)分的無(wú)效消耗?；ㄆ趯?duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺結(jié)果母枝可在基部環(huán)割1～2圈，以防止過(guò)多的碳水化合物下運(yùn)，節(jié)余養(yǎng)分。雌花開放盛期要做好人工輔助授粉，可把采集的花粉裝入紗布袋中，在雌花上方抖動(dòng)授粉?；蛴?份花粉+0.5份硼砂+1.5份白砂糖+3000～4000份水的混合液噴灑雌花授粉。

對(duì)樹勢(shì)過(guò)旺，雌花量偏少的核桃樹，可在晚秋或早春按每平方米的樹冠投影面積上施2.0～3.0克的15％多效唑可濕性粉劑，或在春季展葉后全樹噴灑1000～1500毫克／升多效唑或矮壯素溶液，抑制樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。促進(jìn)雌花形成。為保證樹體健壯生長(zhǎng)期，應(yīng)將栽植當(dāng)年和第2年所長(zhǎng)全部花序摘除，到第3年才可適當(dāng)留果。采收時(shí)期以全樹有30％的核桃表皮綠色變淡呈黃綠色或黃色，且有1／4的青皮開裂時(shí)為好，這樣可以保證核仁品質(zhì)。

8 病蟲害防治

危害核桃的病蟲害主要有核桃黑斑病和核桃舉肢蛾?？稍诤颂也墒蘸蠼Y(jié)合秋季修剪將所有病蟲枝、病葉和病果集中燒毀或深埋，同時(shí)結(jié)合秋施基肥和灌凍水，在園地上每平方米噴施50％甲基托布津可濕性粉劑5.0-10.0克；早春萌芽前10天，全樹噴灑3～5波美度石硫合劑1～2次，消滅部分越冬病原菌及害蟲，降低越冬病蟲害基數(shù)；展葉前后結(jié)合淺翻樹盤，地面噴25％辛硫磷微膠囊劑300倍液，殺死越冬幼蟲。此期還可全樹噴布50％敵殺死和50％的1000～1500倍的甲基托布津，可收到防病治蟲的良好效果，保證優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。