一、池塘條件

池塘以長方形最好，東西向，面積0.67~2公頃（10~30畝）為宜，水深2米左右，池底平坦，底質(zhì)以硬質(zhì)、沙質(zhì)為宜，淤泥厚度不超過15厘米，進(jìn)排水方便，配套3千瓦的增氧機(jī)1~2臺(tái)。

二、池塘清整

魚種下塘前15天，首先進(jìn)行池塘清整消毒。消毒方法為：每667平方米（1畝）用50~75公斤石灰化漿進(jìn)行干塘消毒，或?qū)?米左右水深的池塘用150~200公斤石灰化漿帶水消毒。消毒7天后，池塘灌水至1.5米深?？梢圆皇┗剩３炙w透明度30~40厘米、pH值6.8~8.5為宜。

三、放養(yǎng)模式

彭澤鯽池塘養(yǎng)殖分為主養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。主養(yǎng)時(shí)，每667平方米放體重30~50克彭澤鯽魚種800~1200尾，配放體重50~100克的鰱魚種150~250尾，鳙魚種35~65尾?；祓B(yǎng)時(shí)，每667平方米放養(yǎng)彭澤鯽400~500尾，鰱鳙魚種300~400尾，鳊草魚種100~150尾。鯉魚雖和彭澤鯽有爭食矛盾，但實(shí)踐中只要保證投喂餌料合理、充足，均可投放，并可充分利用水體，產(chǎn)生良好效益。

魚種放養(yǎng)應(yīng)在3月份前，這時(shí)天氣涼爽，水溫較低，病原生物處于不活躍狀態(tài)，待水溫回升，魚種便可提早開食，很快進(jìn)入生長期，增強(qiáng)了魚體的抗病能力。4月中旬放養(yǎng)魚種時(shí)間較遲，這時(shí)水溫回升，病原生物開始繁殖，而魚種經(jīng)越冬后體質(zhì)較弱，極易受傷患病。魚種下塘前要用濃度為3%食鹽水浸泡5分鐘，以提高成活率。

四、飼養(yǎng)管理

1.飼料與投喂：彭澤鯽成魚階段以食底棲生物、藻類、水生植物為主。人工投喂以含蛋白質(zhì)32%~36%顆粒飼料為佳。

根據(jù)不同季節(jié)、不同水溫、不同天氣按飼養(yǎng)水體魚體總量的比例計(jì)算投喂量，一般日投喂量為魚體總重量的3%~4%，以投喂的餌料在15~20分鐘內(nèi)吃完為宜。每天投喂兩次，第一次在上午的6~7時(shí)，第二次在傍晚的6~7時(shí)。投喂飼料要做到“四定”。

2.水質(zhì)管理：視天氣等具體情況，一般每15天換水一次，換水量大約為塘水的1/3。每15天每667平方米用生石灰10~15公斤化漿后全池潑灑，以調(diào)節(jié)水體pH值。6~9月份，晴天中午堅(jiān)持每天使用增氧機(jī)1~2小時(shí)，如遇高溫季節(jié)和陰雨天氣，及時(shí)開啟增氧機(jī)。堅(jiān)持早晚巡塘，做好養(yǎng)殖記錄。

3.病害防治：魚種放養(yǎng)時(shí)要用濃度為3%的食鹽水浸泡5分鐘。每15天每667平方米一次用10~15公斤生石灰化漿后全池潑灑；消毒殺菌：每15天每667平方米一次用500克三氯異氰脲酸粉化水全池潑灑；提高魚體抗病能力，定期在飼料中添加2‰電解多維，連喂5~7天。（江西省修水縣三都農(nóng)技站 洪曉東 郵編：332404）