中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X(2008)01-0009-02

塑料大棚養(yǎng)雞技術(shù)適用于農(nóng)區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)肉雞飼養(yǎng)戶及規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)。塑料大棚飼養(yǎng)肉雞技術(shù)，以其投資少、成本低、周期短、銷路好、效益高等優(yōu)點(diǎn)越來(lái)越被廣大農(nóng)村養(yǎng)雞戶重視。飼養(yǎng)規(guī)模以每群500只左有為宜，放牧場(chǎng)地大則可擴(kuò)大群體。

1 塑料大棚養(yǎng)雞優(yōu)點(diǎn)

(1)取材方便。塑料大棚材料為普通農(nóng)用薄膜、竹子和草簾。養(yǎng)雞肥田，減少環(huán)境污染，同時(shí)也便于棚舍徹底消毒，根除病菌。

(2)造價(jià)低廉。一般雞舍建設(shè)按每只雞約需投資20元計(jì)算，用此法僅需3元，而且搭建簡(jiǎn)便，省時(shí)省工，還可以充分利用其他原有空閑地搭棚養(yǎng)雞，且管理方便，可提高成活率，平均育雛率和育成率分別達(dá)95％和93％以上。1座大棚只需養(yǎng)2批雞就可收回建棚成本。

(3)光照充足。由于塑料大棚半透明，受自然光照面積大、時(shí)間長(zhǎng)，因而有利于提高成活率，加快生長(zhǎng)速度，降低飼料消耗。

(4)保溫性好。在冬季尤為突出，可提高母雞產(chǎn)蛋率和肉雞的增重速度。

2 大棚建設(shè)

(1)塑料大棚建造選址，應(yīng)本著節(jié)約用地、減少投資、利于保溫、防暑，便于飼養(yǎng)管理及生產(chǎn)操作的原則。選擇庭院、村頭、路邊、場(chǎng)院等空地建棚。也可從培養(yǎng)地力出發(fā)，選擇地勢(shì)高燥的薄地，有計(jì)劃地建造規(guī)?；?、流動(dòng)性塑料大棚養(yǎng)雞場(chǎng)。①棚址應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥，交通便利的地方，大棚周圍要挖33cm(1尺)深的導(dǎo)水溝，以免下雨積水，棚內(nèi)潮濕。棚舍內(nèi)應(yīng)墊沙或短稻草，舍內(nèi)每平方米養(yǎng)雞6～8只。為利于防病，在一個(gè)地方養(yǎng)幾批雞后，可轉(zhuǎn)移地方再搭棚。在同一個(gè)地方建多個(gè)雞舍時(shí)，雞棚之間應(yīng)相互遠(yuǎn)離，以防因雞群密度過(guò)大破壞放牧場(chǎng)植被。而且容易引起疫病傳播。②塑料大棚雞舍采用拱形結(jié)構(gòu)，棚內(nèi)用竹柵欄分隔成若干小圈。南墻高約1m，北墻高1.8m，整個(gè)大棚形狀如蔬菜溫室。頂棚縱向用木棍、竹竿或鋼筋管搭建。隔1ml根。根據(jù)棚頂搭架需要，可在棚內(nèi)砌磚垛若干個(gè)。冬季，將整個(gè)棚架用塑料膜蓋起來(lái)，夜間，棚頂要加蓋草簾，以利保溫。春季則可去掉薄膜。夏、秋季棚頂搭蓋葦箔遮陰。③飼養(yǎng)蛋雞，可貼墻砌成分層的產(chǎn)蛋窩若干個(gè)，墻內(nèi)周圍安裝距離地面50cm的棲息架。④棚內(nèi)安裝電燈，增加光照時(shí)間，夜間溫度不低于13℃，中午不高于30℃。同時(shí)，要經(jīng)常打掃衛(wèi)生和保持適宜溫濕度。

(2)建棚材料：①細(xì)竹竿，直徑3～5cm，長(zhǎng)5～6m，做拱形架(縱托架)和橫向交叉固定用(3-4cm寬的長(zhǎng)條竹片也可用)。②粗竹竿或木桿：直徑8cm左右，長(zhǎng)度視大棚高度而定(預(yù)算出埋入地下部分)。做拱架頂立柱用。③單層葦箔。做棚脊托膜層用。④聚乙烯防老化無(wú)滴薄膜。8絲以上，做大棚包封用。⑤草簾。做大棚保溫、遮陽(yáng)搭蓋用(也可用稻草或麥秸草代替)。⑥尼龍網(wǎng)和鐵絲網(wǎng)：網(wǎng)孔小于1.5cm×1.4cm，做大棚罩網(wǎng)和大棚底邊擋網(wǎng)。⑦聚乙烯細(xì)繩或鐵絲。做棚架捆扎固定用。⑧磚。砌棚體用。

(3)大棚建造工藝：大棚建造規(guī)模：因地制宜，一般為東西向，長(zhǎng)12～15m，寬6～8m，高1.8～2.2m。大棚建造主要分為拱棚式或單坡式兩種。

3 雛雞飼養(yǎng)管理

(1)棚舍消毒。在入雛之前，對(duì)塑料棚舍要進(jìn)行徹底的消毒。對(duì)棚舍的地面、墻壁最好采用火焰噴燈消毒，既可取得較好的消毒效果，又利于降低舍內(nèi)濕度。對(duì)棚舍內(nèi)的空間，可用熏蒸消毒的方法，即先將棚舍封閉，按每立方米用30mL福爾馬林和15mL高錳酸鉀熏蒸1～2h。雞舍消毒：①清掃。把舍內(nèi)雞糞，包括污物、灰塵等徹底清掃出去。許多病是通過(guò)雞糞傳播的。如法氏囊、流感等。②沖刷。將設(shè)備及地面用清水沖洗，有條件的用高壓水泵效果更好。③消毒。地面及墻壁1m以下用2％火堿消毒，然后再用含碘的消毒藥噴灑，如金碘威、寶碘等。因?yàn)榈鈱?duì)法氏囊病毒更敏感一些。④熏蒸。煙霧無(wú)處不到，消毒更徹底，常用海騎熏霸熏蒸，花錢少，效果好。

(2)選好雞苗。必須到消毒嚴(yán)格的孵化場(chǎng)購(gòu)雞苗，并嚴(yán)格挑選，不要個(gè)體小、畸形、卵黃吸收不良的雞苗，確保雞苗質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)健康的雞苗源于種雞群的凈化、營(yíng)養(yǎng)、管理和孵化技術(shù)等方面。多種疾病(呼吸道綜合征、腺胃炎、支原體、大腸桿菌、沙門氏桿菌等)能通過(guò)種蛋垂直傳播，還有卵黃炎、臍帶炎、脫水等因素也直接影響雛雞成活率。選擇雞苗方法：①顏色。一般情況下，雛雞絨毛呈棕紅色或金黃色，其顏色越深，說(shuō)明卵黃吸收越好。②體重。雞苗出殼個(gè)體越大，后期體重也越重。③卵黃吸收情況。如有個(gè)別雞腹部膨大，臍部沒(méi)有絨毛，臍帶未斷掉，有血水，肛門帶有白色石灰樣糞便，均可判為不健康雛雞。

(3)提高育雛成活率。①雛雞出殼前3d雞舍濕度越大越好，相對(duì)濕度最好達(dá)到80％～85％，第4～6天，相對(duì)濕度60％～65％，1周后要降低濕度，加強(qiáng)通風(fēng)以減少球蟲(chóng)病的發(fā)生，要切記“通風(fēng)換氣是個(gè)寶，任何藥物替不了”，通風(fēng)不良乃百病之根源。②雛雞出殼后的前幾天，給雛雞飲水的溫度控制在18～21℃，注意出殼雛雞絕不能飲30℃以上的水。③提高肉雞群的均勻度十分重要。造成均勻度不好的原因很多，如密度和群體太大，疾病、飲水與喂飼設(shè)備過(guò)少等，雛雞第1天喝不到水也有很大的影響。為此，很多有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)雞戶不是把雛雞直接放入育雛籠。而是拿著雞頭將其嘴在水中蘸一下，教給所有雞只學(xué)喝水，這樣對(duì)提高均勻度至關(guān)重要。④雛雞1周內(nèi)易感染的疾病有臍帶炎、卵黃炎、白痢、傷寒、副傷寒、支原體、大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等。應(yīng)及早做好防病工作，雛雞用藥應(yīng)遵照以下原則：a、損害腎臟的藥不用。如鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素等。b、有抗藥性的藥不用。c、藥物化水飲用，不要拌入料中，若攪拌不均勻，會(huì)引起雛雞中毒。⑤種雞場(chǎng)雛雞出殼后應(yīng)及時(shí)做藥敏試驗(yàn)，指導(dǎo)養(yǎng)雞戶用藥，因?yàn)榉N雞用過(guò)某種抗生素，雛雞再用就不敏感了。還有該雞場(chǎng)上批用某種藥品，這批再用同樣藥物則不敏感。最保險(xiǎn)的辦法是雛雞出殼后的前5d使用高敏感性抗生素，盡管價(jià)格高一些，但小雞喝水少，成本并不高，更重要的是其效果確實(shí)好，雛雞出殼后的前5d采取每1000只雞用200g澳特對(duì)100～200kg水后再用維歧麗寶200g對(duì)200kg水，然后把這兩種溶液倒在一起混勻，讓雛雞自由飲用，連飲5d。⑥雞群免疫。重點(diǎn)是雞新城疫和法氏囊病的預(yù)防。12～14日齡進(jìn)行首免。28日齡加強(qiáng)免疫，杜絕這兩種傳染病的發(fā)生。⑦飼料與營(yíng)養(yǎng)。雞苗35日齡以前最好選用全價(jià)顆粒料，以后逐漸更換飼料，根據(jù)仔雞不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，自己配制飼料，以降低成本。以放養(yǎng)加補(bǔ)料最佳。40d以內(nèi)雛雞喂給全價(jià)配合料。此后可白天放養(yǎng)，晚上補(bǔ)料，以滿足雞營(yíng)養(yǎng)需求。放養(yǎng)雞群時(shí)應(yīng)防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害等。進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補(bǔ)充光照時(shí)間不少于16～17h。此外，母雞產(chǎn)出的鮮蛋，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。

4 塑料大棚內(nèi)環(huán)境的控制

(1)棚內(nèi)溫度的控制。1～7日齡溫度控制在35～32℃7～14日齡控制在32～28℃，15～21日齡控制在28～25℃，22日齡以上保持在25～22℃為宜，溫度計(jì)應(yīng)掛在離地面5cm處。視棚內(nèi)溫度需要和日光照射強(qiáng)度，通過(guò)草簾和大棚邊底薄膜來(lái)控制。一般情況下，春秋季節(jié)，上午8-9時(shí)卷起草簾。便于吸光提溫，下午4～5時(shí)放簾保溫；冬季上午10時(shí)卷起草簾，吸光提溫，下午3時(shí)放簾保溫，適當(dāng)用火爐給大棚加溫；夏季搭草簾遮陽(yáng)；大棚邊底薄膜卷起0.6～1.0m散溫。

(2)濕度與通風(fēng)。大棚養(yǎng)雞，地面潮氣大，一般濕度都偏高，所以地面要鋪一層細(xì)沙，上蓋墊草。棚舍內(nèi)中午溫度較高，通風(fēng)換氣應(yīng)在中午前后進(jìn)行，這樣既有利于進(jìn)行通風(fēng)換氣，又不會(huì)使棚舍內(nèi)溫度過(guò)低。根據(jù)棚內(nèi)溫度和空氣的刺激強(qiáng)度而定，一般在春、秋季：早、中、晚分別開(kāi)通風(fēng)孔和卷起大棚邊底換氣。冬季：上午7～8時(shí)。下午2～3時(shí)分別開(kāi)通風(fēng)孔換氣，換氣前1h調(diào)旺爐火升溫。每次通風(fēng)換氣的時(shí)間以10～20min為宜。幼雛或中雛飼養(yǎng)階段所產(chǎn)生的有害氣體和水汽較少，一般每次通風(fēng)換氣10min即可；隨著雞的生長(zhǎng)，應(yīng)逐漸增加通風(fēng)換氣時(shí)間。隨著雞長(zhǎng)大。飼養(yǎng)密度又偏高，每日可進(jìn)行兩次通風(fēng)換氣，以降低棚內(nèi)氨氣濃度和濕度。

(3)光照管理。1～3日齡每天24h(燈光、自然光)光照，以后每天除自然光光照時(shí)間外，至少有1h燈光照射。光照強(qiáng)度不能過(guò)大，以免雞群產(chǎn)生啄癖。

(4)消毒措施。塑料大棚養(yǎng)雞，由于流通量大、濕度高，消毒措施相對(duì)要求嚴(yán)格。首先，成雞出售完后。徹底清除大棚內(nèi)糞便和墊料，進(jìn)行通風(fēng)干燥后。用高錳酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒，再用2％～3％火堿水對(duì)大棚內(nèi)外地面進(jìn)行噴灑消毒1次；雛雞入舍之前，地面撒適量生石灰粉，墊上經(jīng)過(guò)抗毒威等消毒藥消毒后的干燥墊料。夏季對(duì)雞、雞舍用百毒殺或抗毒威消毒，棚舍人口始終保持有消毒藥水。料槽、水槽等用具要定時(shí)清洗消毒。并注意搞好防鼠工作。

(5)保持薄膜清潔。薄膜的透光率一般在80％左右，隨著薄膜的使用，薄膜不斷發(fā)生老化，同時(shí)薄膜的表面還會(huì)附著有水滴、灰塵等，這些因素都會(huì)影響薄膜的透光率。必須經(jīng)常擦拭薄膜表面的灰塵，及時(shí)處理薄膜表面的水滴，保持薄膜清潔。

(6)要備有厚紙和草苫。將厚紙和草苫的一端固定在薄膜的頂端，白天卷起來(lái)，晚上將其覆在薄膜的表面。厚紙放在草苫和薄膜之間，既可防止草苫扎破薄膜，又可增加保溫效果。

(7)加固薄膜。冬季風(fēng)雪較大。如果薄膜固定不牢，就會(huì)被風(fēng)刮掉或被雪壓塌。因此。要經(jīng)常注意天氣的變化，及時(shí)清理棚頂?shù)姆e雪，并要經(jīng)常檢查薄膜是否有漏洞，如有漏洞要及時(shí)修補(bǔ)。

5 加強(qiáng)疫病防治

塑料大棚養(yǎng)雞近年來(lái)發(fā)展較快，但由于塑料大棚內(nèi)特殊的環(huán)境條件，使雞群交叉感染，易患多種疾病，所以要加強(qiáng)疫病防治工作。

(1)感冒。塑料大棚的熱量一方面來(lái)源于太陽(yáng)的輻射，另一方面來(lái)源于雞體本身散發(fā)出的生物熱，加之大棚本身的“保溫效應(yīng)”，在春、秋、冬季，白天塑料棚內(nèi)完全可以滿足雞體溫度的需要(18℃以上)，但是到了晚問(wèn)，棚內(nèi)溫度下降，特別是寒冬、早春和晚秋，塑棚大棚由于晝夜溫差大，如不搞好保溫措施，雞群易感冒。防治方法：選用合理的大棚結(jié)構(gòu)。通過(guò)調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小和草簾蓋或卷來(lái)調(diào)節(jié)塑棚內(nèi)的溫度。晚間把草簾加蓋到塑料膜的表面，必要時(shí)關(guān)閉天窗和通風(fēng)孔，寒冬夜間22時(shí)到凌晨4時(shí)，可采取人工加溫，以保持棚內(nèi)溫度的穩(wěn)定，縮小晝夜溫差，同時(shí)查找、堵塞漏風(fēng)口，避免賊風(fēng)侵襲。

(2)慢性呼吸道病。塑料大棚空氣濕度大，因?yàn)榕飪?nèi)空間小、透氣性能差，加之為了保溫將薄膜關(guān)閉，水蒸氣難以擴(kuò)散到外面。夜間、陰天，特別是溫度低時(shí)，空氣的相對(duì)濕度甚至處于飽和狀態(tài)。在高溫、高濕的環(huán)境下，雞顯得煩躁、呼吸困難、張口喘氣，病原微生物大量孳生繁殖，侵襲雞體：加之氨氣、硫化氫等有害氣體對(duì)呼吸道黏膜的刺激，極易誘發(fā)慢性呼吸道疾病，繼而發(fā)生腹水綜合征等，對(duì)雞群的危害極大。防治方法：除在建塑料大棚時(shí)選擇高燥地勢(shì)外，平時(shí)應(yīng)保持棚內(nèi)干燥、通風(fēng)良好。一是棚頂應(yīng)設(shè)有可關(guān)閉的天窗，后墻留通風(fēng)孔。白天有太陽(yáng)時(shí)應(yīng)打開(kāi)葦箔草簾。待棚內(nèi)溫度升高時(shí)再打開(kāi)天窗和后墻的通風(fēng)孔，進(jìn)行排濕和排出有害的氣體，夜間視棚內(nèi)溫度再酌情進(jìn)行通風(fēng)。二是棚內(nèi)地面要常鋪些干沙，以保持舍內(nèi)干燥。

(3)啄癖癥。采用塑料大棚養(yǎng)雞，若不加強(qiáng)環(huán)境控制，雞極易出現(xiàn)啄肛、啄趾、啄羽等現(xiàn)象。一旦形成惡癖，則很難制止，對(duì)此必須嚴(yán)加防治。早春、晚秋、冬季為了棚舍保溫，大棚周圍要嚴(yán)封堵死，通風(fēng)不暢，棚舍內(nèi)氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體濃度過(guò)高，會(huì)破壞雞的生理平衡，雞會(huì)顯得煩躁不安，出現(xiàn)互啄。另外，在利用塑料薄膜的溫室效應(yīng)提高舍內(nèi)溫度，特別是在晴朗的中午，陽(yáng)光照射過(guò)強(qiáng)，就會(huì)造成啄食癖的產(chǎn)生；飼養(yǎng)場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境差，污泥積水若不及時(shí)進(jìn)行清除。粘污羽毛，也可造成互啄現(xiàn)象；飼養(yǎng)密度過(guò)高也易引起互相啄食。防治方法：雞舍內(nèi)應(yīng)保持適宜的飼養(yǎng)密度，一般以3周齡以前每平方米飼養(yǎng)25只，之后按每平方米15～20只的飼養(yǎng)密度為宜。但要按雞群大小、強(qiáng)弱分開(kāi)飼養(yǎng)。塑棚內(nèi)的陽(yáng)光照射過(guò)強(qiáng)，應(yīng)采取遮陰措施加以調(diào)節(jié)，如使用遮陽(yáng)網(wǎng)或間隙揭蓋草簾。要注意保持環(huán)境衛(wèi)生，降低舍內(nèi)有害氣體的含量，隨時(shí)清除舍內(nèi)的積水和污泥。對(duì)已患有惡食癖的雞，要進(jìn)行隔離單獨(dú)飼養(yǎng)。對(duì)已被啄傷的雞，其傷口上可用魚(yú)石脂、磺胺軟膏、龍膽紫、碘酊等藥物進(jìn)行治療。

(4)氨中毒。塑料大棚內(nèi)由于通風(fēng)不良，積糞中的含氮有機(jī)物分解成氨氣，并蓄積于雞舍內(nèi)，當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)，就會(huì)造成雞群氨中毒?；茧u表現(xiàn)為精神沉郁、食欲廢絕、雞冠發(fā)紫、口腔黏膜充血、眼流淚、結(jié)膜充血、部分眼瞼出現(xiàn)水腫或角膜混濁等癥狀，在臨死前抽搐、麻痹。剖檢可見(jiàn)血液稀薄而色淡，氣管內(nèi)充血，肺腫大變脆。防治方法：一旦發(fā)現(xiàn)雞群中毒，應(yīng)立即打開(kāi)雞舍的天窗，通風(fēng)口，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)。若出現(xiàn)呼吸困難、咳嗽等病癥時(shí)，可用抗生素治療；對(duì)中毒不明顯的雞只，可用1:3000硫酸銅溶液給雞飲水或拌料，連用3d。平時(shí)要保持棚內(nèi)良好通風(fēng)和定期清除棚內(nèi)雞糞。