在回答這個(gè)問題之前，先得向你介紹一下汽水的身世。

說實(shí)在的，汽水與糖水沒有多大的不同。汽水只不過是多含了一些“氣”——二氧化碳罷了。

當(dāng)你喝汽水時(shí)，一打開塞子，外面的壓力小，二氧化碳頓時(shí)像出籠的小鳥，拼命掙脫出來，跑到自由的王國(guó)——空氣里去。于是，只見氣泡翻騰，像一杯煮開了的水似的。

夏天，人們常愛喝冰凍汽水。冰凍汽水不光是清涼解熱，而且與一條物理規(guī)律有關(guān)：氣體在水里的溶解度與溫度很有關(guān)系。溫度越低，氣體往往溶解得越多。就拿二氧化碳來說吧，在一個(gè)大氣壓、0℃時(shí)，它在水里溶解度為1體積水溶解1.71體積二氧化碳，而20℃時(shí)，1體積水只能溶解0.88體積二氧化碳，幾乎相差一半!冰凍汽水由于它的溫度低，二氧化碳比較難于逃逸，怪不得人們說：“冰凍汽水泡沫多?！?/p>

人們喝進(jìn)汽水以后，腸胃并不吸收二氧化碳，況且肚子里溫度高，二氧化碳很快地從口腔排出來，這樣就帶走熱量，使人們有清涼的感覺。另外，二氧化碳對(duì)胃壁還有輕微的刺激作用，能加速胃液的分泌、幫助消化。

汽水是在清朝同治年間，從荷蘭輸入我國(guó)的，所以汽水一度被稱為“荷蘭水”。那時(shí)候，汽水很貴，只有富人才喝得起。如今，汽水已成了廣大勞動(dòng)人民享用的大眾化清涼飲料。每當(dāng)炎夏來臨，工廠還免費(fèi)給工人們供應(yīng)鹽汽水。鹽汽水不僅能消暑，其中的食鹽還能補(bǔ)充人體因流汗而消耗的鹽分。