摘要：以白三葉為堆制材料，牛糞、污泥、酶制劑下腳料為輔料，并以白三葉為對(duì)照，對(duì)白三葉+牛糞，白三葉+污泥等處理進(jìn)行了堆肥試驗(yàn)。結(jié)果表明，3種處理在實(shí)際操作中均可應(yīng)用，其中以白三葉+污泥為最好，并且3種材料腐熟時(shí)間都短，腐熟過(guò)程中也無(wú)須進(jìn)行翻堆，可減少人力物力的投入。

關(guān)鍵詞：園林；有機(jī)廢物；堆肥；白三葉

中圖分類(lèi)號(hào)：S141.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006—6500(2008)03—0040—03

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)又是鹽堿土的一種重要的改良物質(zhì)。它有利于土壤結(jié)構(gòu)改善，增強(qiáng)土壤自身調(diào)節(jié)能力和提高土壤的抗逆性，特別是表層熟化的土壤有利于雨水下滲，蓄水能力提高，雨季能加強(qiáng)降雨對(duì)土壤的淋鹽作用，春季能抑制土壤返鹽，施入有機(jī)質(zhì)還能有效降低土壤的pH值，防止土壤脫鹽堿化和次生鹽漬化。增施有機(jī)質(zhì)一方面能給土壤帶來(lái)大量微生物，同時(shí)又能給土壤微生物提供豐富基質(zhì)，有利于土壤的熟化。為了滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，所需大量有機(jī)肥只能從周?chē)r(nóng)村、農(nóng)場(chǎng)等地大量購(gòu)買(mǎi)，但隨著綠化事業(yè)的深入發(fā)展，用于改良土壤的有機(jī)肥的需求量將會(huì)不斷擴(kuò)大，僅靠購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥已滿(mǎn)足不了綠化建設(shè)發(fā)展的需要。而本地綠地每年因修剪、草坪打草、冬季落葉等產(chǎn)生大量園林廢棄物，這些物質(zhì)或棄之不用，或僅僅依靠自然過(guò)程進(jìn)行腐熟，其分解速度慢，造成不能及時(shí)用于生產(chǎn)而大量累積。同時(shí)每年因修剪或植物自然代謝從植物生長(zhǎng)的土壤生境中帶走大量的N、P、K和微量元素，如不將這些物質(zhì)返還，勢(shì)必會(huì)造成土體的養(yǎng)分虧缺和土壤營(yíng)養(yǎng)不平衡。此外，一些企業(yè)每年還產(chǎn)生大量的工業(yè)廢棄物，如酶制劑下腳料，食品、釀造、制藥業(yè)的下腳料(如藥渣、葡萄皮等)，生活垃圾以及污水處理廠產(chǎn)生的大量污泥等物質(zhì)，如不加以利用將會(huì)造成環(huán)境污染，而它們均含有較多的對(duì)植物有用的物質(zhì)，如N、P、K和微量元素，尤其是食品污泥(表1)，因而可以作為肥源加以利用，我們本著就地利用，循環(huán)、再生的原則，從實(shí)現(xiàn)鹽灘綠化可持續(xù)發(fā)展和建立節(jié)約型社會(huì)的大局出發(fā)，在解決限制鹽灘綠化發(fā)展的土源和水源的基礎(chǔ)上，來(lái)解決和尋找新的肥源。本研究的目的在于將這些有機(jī)廢棄物通過(guò)堆制的方法，尋找堆制的相關(guān)參數(shù)，加快熟化速度，以達(dá)到充分利用我區(qū)的有機(jī)廢物，為鹽灘綠化服務(wù)的目的，這也是建設(shè)節(jié)約型園林，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)宜居城市的必然要求。

1 材料和方法

1.1 材料

試驗(yàn)使用的堆制材料主要為白三葉、酶制劑下腳料、污泥，輔助物質(zhì)為水、氮源(尿素)、過(guò)磷酸鈣、廄肥(牛糞)、泥土等。

1.2 方法

試驗(yàn)設(shè)白三葉、白三葉+牛糞、白三葉+污泥3個(gè)處理，其中自三葉為對(duì)照，每處理重復(fù)3次。堆制方法為夏季高溫堆肥一地上疏松通氣式分層堆積法，堆制前用水將堆制材料澆透，堆放1d，使其充分吸水，干糞用清水淋濕，進(jìn)行7～10d發(fā)酵處理，以增加畜糞中纖維素分解微菌的數(shù)量。堆制時(shí)將糞(或污泥)、草分層堆放，同時(shí)為發(fā)酵微生物創(chuàng)造適宜條件，如通氣(通氣孔)、C/N比調(diào)節(jié)(少量的尿素)、pH值調(diào)節(jié)(酶制劑下腳料)，加入一定量的過(guò)磷酸鈣，堆大小設(shè)為1.1m×2.5m，料堆表面覆蓋5～10cm厚的土層，最后用薄膜覆蓋。堆制過(guò)程中測(cè)定溫度變化、腐熟時(shí)間、腐熟后腐殖酸以及速效N、P、K的含量，其測(cè)定方法分別為焦磷酸鈉一氫氧化鈉提取法、堿蒸餾法、鉬銻抗比色法、火焰光度法。堆溫開(kāi)始下降時(shí)及時(shí)調(diào)整水分，補(bǔ)充養(yǎng)料，以利于微生物繼續(xù)活動(dòng)。速效氮、磷、鉀及總腐殖酸測(cè)定方法參照《土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析方法》。

2 結(jié)果與分析

2.1 溫度變化情況

由圖1可知，3種處理的溫度變化趨勢(shì)一致，且處理間差異不大，尤其是第35天開(kāi)始時(shí)3種處理的溫度變化幾乎擬合成一條曲線。說(shuō)明3種堆制方法的微生物學(xué)變化過(guò)程相一致。從三者堆制過(guò)程溫度變化階段看，增溫階段：在堆制初期，由于中溫性微生物利用堆肥中的水溶性有機(jī)物質(zhì)而迅速繁殖，再在好氣條件下充分利用易分解的有機(jī)物質(zhì)(如簡(jiǎn)單糖類(lèi)、淀粉、蛋白質(zhì)等)，產(chǎn)生大量的熱，而產(chǎn)生的熱又不易散失，從而使堆肥溫度迅速提高。由圖1可知，本試驗(yàn)的發(fā)熱階段由最初室外溫度(30℃)經(jīng)過(guò)不到2d時(shí)間便上升超過(guò)50℃。然后進(jìn)入高溫階段，在此階段中原來(lái)的中溫性微生物逐漸被大量出現(xiàn)的多種好熱性微生物所取代，引起堆肥材料中復(fù)雜的有機(jī)物如纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)被微生物強(qiáng)烈分解，并開(kāi)始腐殖化過(guò)程。本試驗(yàn)高溫階段的溫度維持在50-70℃，高溫期達(dá)30d之久，這樣易于復(fù)雜有機(jī)物的充分分解，同時(shí)也有利于堆肥內(nèi)腐殖質(zhì)的形成；高溫階段之后便進(jìn)入降溫階段，但仍維持在40-50℃范圍內(nèi)，有利于堆制材料的進(jìn)一步分解和腐殖質(zhì)的形成。

2.2 腐熟后堆肥速效養(yǎng)分及腐殖酸含量分析

堆制70d后分別采樣，分析樣品的速效N、P、K和腐殖酸，結(jié)果表明(表2)，在白三葉中加污泥進(jìn)行堆制后，其氮素含量高于另外兩個(gè)處理，其原因一方面可能是該處理中污泥吸附能力強(qiáng)或透氣性差有利于堆制肥料的氮素保持，另一方面是污泥中含氮量高(4.83％)所致。白三葉+牛糞和白三葉+污泥的處理速效磷含量以及腐殖酸含量均高于對(duì)照，但差異不顯著。3種處理中白三葉處理速效鉀含量最高，這是由于堆制時(shí)加入草木灰造成的。

2.3 堆肥與常用牲畜糞成分比較分析

與常用牲畜糞全磷、鉀相比，除豬糞的磷含量高于堆肥處理外，其余均高于常用牲畜糞的全磷、鉀含量，其中白三葉+污泥處理的速效氮含量為豬糞全氮的24％～32.8％，馬糞的61.6％～49.3％，牛糞的59.7％～39.7％(表2，3)。可見(jiàn)堆肥的速效養(yǎng)分含量較高，在生產(chǎn)中能及時(shí)為植物提供充足的速效養(yǎng)分。

2.4 腐熟時(shí)間分析

由表1可以看出，3種處理在堆制過(guò)程中有30d的高溫期(50-70℃)，使堆制材料中復(fù)雜有機(jī)物質(zhì)如纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)等被微生物強(qiáng)烈分解，從而使堆肥材料在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到適于施用的腐熟狀態(tài)。本試驗(yàn)3種處理在堆制60d后堆肥顏色變?yōu)楹稚蚝谏?，堆積材料完全軟化變形，很容易斷開(kāi)。堆內(nèi)汁液的顏色為棕褐色，其中白三葉+污泥處理有濃烈的氨味。有機(jī)質(zhì)含量豐富，養(yǎng)分齊全，盡管3種處理間速效氮和速效鉀含量存在差異(表2)。3種處理方法均能快速將堆制材料腐熟(一般60d左右)，不僅快速消納了同林廢棄有機(jī)物，而且能及時(shí)為園林綠化生產(chǎn)提供肥源，同時(shí)在堆制過(guò)程中無(wú)須翻堆便能達(dá)到腐熟要求，減少了人力物力的投入。

3 結(jié)論與討論

(1)3種處理在實(shí)際操作中均可應(yīng)用，其中以白三葉+污泥為最好，它不僅能充分利用工業(yè)污泥，而且可以減少對(duì)環(huán)境的污染。

(2)腐熟時(shí)間短，腐熟過(guò)程中無(wú)須進(jìn)行翻堆，減少人力物力的投入，還能及時(shí)為園林綠化生產(chǎn)提供肥源。

(3)雖然酶制劑下腳料和污泥兩種廢棄物的有機(jī)質(zhì)、氮、磷含量均高，但酶制劑下腳料的全鹽含量、pH值也較高，分別為2.39％和11.5，而污泥含水量高，不利于直接應(yīng)用。本研究將二者應(yīng)用于堆肥中，一方面可以起到調(diào)節(jié)堆肥pH值的作用和為堆制材料提供水分，另一方面可以使酶制劑下腳料通過(guò)堆制腐熟而能應(yīng)用于鹽堿土改良，有利于酶制劑下腳料和污泥更有效地利用。

(4)本試驗(yàn)僅以白三葉作為主要的堆制材料，其它的有機(jī)廢物如有機(jī)生活垃圾、修剪的草坪草、園林植物的枯枝落葉、食品工業(yè)的下腳料等均可進(jìn)行堆制腐熟，但在堆制過(guò)程中應(yīng)根據(jù)堆制材料的特點(diǎn)進(jìn)行必要的前處理(如粉碎、充分吸水)和C/N比的調(diào)節(jié)，以加快腐熟速度和提高腐熟效果，同時(shí)還應(yīng)注意堆制方法，避免臭味散發(fā)，蒼蠅滋生，以免影響環(huán)境。

廢棄有機(jī)物堆制成堆肥后的環(huán)境效果表現(xiàn)為能殺死病原菌、寄生蟲(chóng)、雜草種子、揮發(fā)性成分減少、重金屬的有效態(tài)含量降低，速效養(yǎng)分增加，使污泥等成為一種比較干凈而且性質(zhì)比較穩(wěn)定的物質(zhì)，若加入某些化肥還可制成復(fù)混肥。施用后能提高土壤有機(jī)質(zhì)、供給植物養(yǎng)分、改善土壤的生物學(xué)性質(zhì)等，如增加土壤根際微生物群落，從而增加其生物活性，有利于養(yǎng)分的釋放。

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