硝酸銨，又稱硝銨，屬硝銨態(tài)氮肥，含氮量在32～34％之間。從氮素的營(yíng)養(yǎng)角度看，供應(yīng)旱田作物作追肥，硝酸銨是最理想的一類氮肥。其純品為白色或淡黃色的球形顆粒狀或結(jié)晶細(xì)粒狀，氨態(tài)氮和硝態(tài)氮各占一半，是一種無(wú)雜質(zhì)肥料。其中細(xì)粉狀硝酸銨吸濕性較強(qiáng)且較易結(jié)塊。顆粒狀硝酸銨的吸濕性小，不易結(jié)塊。但兩種狀態(tài)的硝酸銨均易溶于水，為生理中性速效性氮肥。它適用于各類土壤和各種作物。

硝酸銨不宜作基肥，因?yàn)橄跛徜@施入土壤后，解離成的硝酸根離子容易隨水分淋失。同時(shí)，硝酸銨也不宜作種肥，因其養(yǎng)分含量較高，吸濕性強(qiáng)。與種子接觸會(huì)影響發(fā)芽。水田施用硝酸銨，氮素易淋失，肥效不如等氮量的其他氮肥，只相當(dāng)于等氮量硫酸銨的50～70％。最為理性的用途是作追肥，而且最適用于旱田的追肥，畝用量可根據(jù)地力和產(chǎn)量指標(biāo)來(lái)定。施用應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)不能與酸性肥料(如過(guò)磷酸鈣)和堿性肥料(如草木灰等)混合施用，以防降低肥效。

(2)在施用時(shí)如遇結(jié)塊，應(yīng)輕輕地用木棍碾碎，不可猛砸，以防爆炸。

(3)密封包裝，保存時(shí)注意防潮、防高溫，避開(kāi)易燃物和氧化劑。

硝酸鈉外觀為白色或淺灰色、棕黃色結(jié)晶。含氮15～16％，含鈉26％，非常易溶于水，且吸濕性很強(qiáng)，容易結(jié)成硬塊。結(jié)成硬塊的硝酸鈉，在施用前應(yīng)用木棒輕緩研碎，切不可用鐵器猛烈擊打，否則會(huì)發(fā)生爆炸，造成傷亡事故和不必要的損失。

硝酸鈉比較適用于中性或酸性土壤，而不適用于鹽堿化土壤。對(duì)于作物而言，常應(yīng)用于甜菜，其施用方法：一是最適宜用作追肥。硝酸鈉施入土壤后，能迅速溶解，解離成鈉離子和硝酸根離子，硝酸根離子可被作物吸收利用。但應(yīng)以少量分次施用為原則，以避免硝態(tài)氨的淋失。二是在干旱地區(qū)可作基肥，但要深施，最好與腐熟的有機(jī)肥混合施用，這樣效果會(huì)更好。

三是長(zhǎng)期施用應(yīng)把硝酸鈉與有機(jī)肥或鈣質(zhì)肥(如過(guò)磷酸鈣)配合起來(lái)一同施用，避免土壤板結(jié)。

施用硝酸鈉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：(1)水田和鹽堿地不宜施用。(2)南方茶園也不宜施用，因茶樹(shù)適于酸性土壤，硝酸鈉是生理堿性肥料，加之南方多雨，容易淋失。

芹菜的生理障礙與防治 盧孝山

芹菜的生理性障礙有燒心、空心、葉柄開(kāi)裂和缺硼癥。以上生理性障礙嚴(yán)重地影響了芹菜的生長(zhǎng)，降低了產(chǎn)量及品質(zhì)。

一、燒心

1、癥狀 開(kāi)始心葉葉脈變褐、葉緣細(xì)胞逐漸壞死，呈黑褐色。在生育初期很少出現(xiàn)，多在11～12片真葉時(shí)開(kāi)始發(fā)生。

2、發(fā)生條件和原因 燒心在高溫、干旱、施肥過(guò)多的條件下容易發(fā)生。高溫能加快生長(zhǎng)速度，促進(jìn)植物對(duì)氮、鉀、鎂等元素的過(guò)量吸收，從而影響對(duì)鈣的吸收，而燒心是由缺鈣引起的。在干旱條件下，由于根系對(duì)鈣元素的吸收能力減弱，易引起植株缺鈣，越是酸性土壤則發(fā)生越重。

3、防治方法 首先要避免高溫干旱，進(jìn)行適溫適濕管理。對(duì)酸性土壤可施用消石灰調(diào)節(jié)到中性或接近中性。施氮、鉀、鎂等肥料要適量。一旦發(fā)生燒心癥狀。可用0.5％氟化鈣或硝酸鈣溶液向葉面噴霧。

二、空心

1、癥狀 空心是一種生理老化現(xiàn)象。發(fā)生的部位是葉柄。是葉柄髓部和輸導(dǎo)組織細(xì)胞老化，細(xì)胞液膠質(zhì)化失去活力和細(xì)胞膜發(fā)生空隙。多從葉柄基部向上延伸，在同一植株上外葉先于內(nèi)業(yè)，由葉基到第1節(jié)間發(fā)生較早。葉柄空心部位呈白色絮狀，木栓化組織增生。

2，發(fā)生條件和原因 空心在沙性大的土壤中發(fā)生較多，進(jìn)度也快：肥分不足或后期脫肥時(shí)也有發(fā)生；產(chǎn)品過(guò)熟和久藏失水、過(guò)量噴施赤霉素等，土壤干旱或溫度過(guò)高、過(guò)低、芹菜受凍也易發(fā)生。

3、防治方法 應(yīng)避免在沙性過(guò)大的土壤上栽培。除施足底肥外，在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要及時(shí)追肥。如發(fā)現(xiàn)葉片顏色轉(zhuǎn)濃出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時(shí)?？捎?.1％尿素液肥等進(jìn)行根外追肥。用赤霉素處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施氮肥。

三、葉柄開(kāi)裂

1、癥狀 多數(shù)表現(xiàn)為莖基部連同葉柄同時(shí)開(kāi)裂，不僅影響商品品質(zhì)，而且病菌極易侵染，致使芹菜發(fā)病霉?fàn)€。

2、發(fā)生條件和原因 多在低溫、干旱條件下，由于生長(zhǎng)受到嚴(yán)重抑制所致。另外，在突發(fā)性高溫、多濕的條件下，由于植株吸水能力國(guó)強(qiáng)，組織充水時(shí)也能發(fā)生。

3、預(yù)防措施 進(jìn)行正常的適溫、適濕管理。特別在溫室內(nèi)生產(chǎn)芹菜時(shí)，要加強(qiáng)保溫措施：深耕土壤，多施有機(jī)肥，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)其抗旱及抗低溫能力。

四、缺硼癥

1、癥狀 其表現(xiàn)為葉柄異常肥大、短縮，并向內(nèi)側(cè)彎曲，彎曲部分的內(nèi)側(cè)組織變褐、逐漸龜裂，葉柄扭曲以至劈裂。發(fā)展順序是由幼葉邊緣向內(nèi)逐漸褐變，最后心葉壞死。

2、發(fā)生條件和原因 一是由于土壤中缺硼所致，二是在土壤中其他營(yíng)養(yǎng)元素偏多，從而抑制了對(duì)硼的正常吸收。另外，在高溫干旱的條件下也易發(fā)生缺硼癥。

3、防治方法 如果土壤中缺硼，每畝可施用硼砂1千克。以補(bǔ)充硼元素的不足。發(fā)現(xiàn)缺硼癥狀后，可用0.1～0.3％硼砂水溶液進(jìn)行葉面噴霧。

草木灰施用有講究 張 紅 杜士臣 畢勝男

1、草木灰中含有多種鉀鹽，其中以碳酸鉀為主，其次是硫酸鉀及少量的氯化鉀，屬于生理堿性肥料，所以，草木灰不能與銨態(tài)氮肥混合施用，也不能與人糞尿、圈肥等有機(jī)肥料混合，以防氮素?fù)]發(fā)損失。為提高草木灰的肥效，應(yīng)進(jìn)行單積單攢，單獨(dú)施用。

2、草木灰所含的鉀鹽90％以上可溶于水，為速效性鉀肥。根據(jù)這一特性，草木灰可作基肥、種肥和追肥，其水溶液也可用于根外追肥。在水田中草木灰可用于水稻秧田的蓋肥。起到供應(yīng)秧苗養(yǎng)分、增加地溫、減少青苔、防止?fàn)€秧、疏松表土、便于起秧等作用。在棉花生產(chǎn)中，可作為浸種后的棉籽拌種，既有利于種子分散，便于下種，又有一定的營(yíng)養(yǎng)作用。

3、草木灰以集中施用為宜，采用穴施或條施均可，深度8～10厘米，施后覆土。施用前先拌2～3倍的濕土或以少許水噴濕后再用，防止灰分飛揚(yáng)。

4、草木灰來(lái)源有限，首先應(yīng)優(yōu)先施用于缺鉀土壤，以充分發(fā)揮其肥效。一般來(lái)說(shuō)，土壤質(zhì)地粗的砂性土大多數(shù)是缺鉀性土壤，施用草木灰后效果十分明顯。因此，有限的草木灰應(yīng)優(yōu)先施用于質(zhì)地較輕的土壤上，便于取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。其次是優(yōu)先施用于喜鉀的作物上，如馬鈴薯、甘薯、甜菜、棉花以及豆科作物，畝用量一般為30～50千克為宜。