一、栽培技術(shù)

1、選地 與非茄科作物實(shí)行2～3天的輪作。前茬以麥類、豆類、中藥材類為宜。選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、土層深厚、質(zhì)地疏松的沙壤土為宜。

2、施肥 播前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000千克，一般畝施過(guò)磷酸鈣50千克配施尿素15千克或磷酸二銨15千克，配施尿素10千克。播前隨耕地一次施入。

3、選種 選用高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、高淀粉的優(yōu)良品種。剔除病薯、爛薯。

若切薯播種，每塊至少留2～3個(gè)芽眼，并用75％酒精或4096甲醛進(jìn)行刀具消毒，避免病菌傳染，確保出苗齊、出壯苗、出好苗，為豐產(chǎn)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

4、播種 當(dāng)10cm土層溫度達(dá)到7～8℃時(shí)播種，采用種二空二播種，即寬窄行種植模式，寬行50cm，窄行25cm，帶幅75cm，株距50cm，畝穴數(shù)3500～4000窩。

二、田間管理

1、中耕除草 可在幼苗已伸長(zhǎng)但未出土?xí)r進(jìn)行第1次中耕，重點(diǎn)是疏松土壤、提高地溫、接納雨水、促進(jìn)養(yǎng)分迅速分解、促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，消滅雜草。

2、查苗補(bǔ)苗 為了保證苗全苗勻，合理密植，在薯苗顯行以后，要進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有缺苗現(xiàn)象，要抓緊時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)種。

3、中耕培土 結(jié)合中耕除草時(shí)畝施尿素10kg，當(dāng)馬鈴薯幼苗植株高約30～50cm時(shí)，進(jìn)行大培土。

三、病蟲(chóng)害防治

1、晚疫病 當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，一般畝用58％寶大森100g兌水50kg或用代森錳鋅600倍液進(jìn)行葉面噴施，每隔7～10天噴防1次，連噴2～3次可達(dá)到理想的防治效果。

2、早疫病 在發(fā)病初期噴0.8～1％的波爾多液2～3次或畝用58％的寶大森100g兌水50kg進(jìn)行葉面噴霧，每隔7～10天噴霧1次，連噴2～3次可達(dá)到理想的防治效果。

3、環(huán)腐病 切種薯時(shí)要嚴(yán)格檢查，剔除病薯，將切過(guò)病薯的刀用75％的酒精或食鹽水擦刀消毒后再切，以防傳染。

建立無(wú)病留種田，提供純度高、無(wú)病、退化輕的種薯。

四、采收、貯藏

1、適期收獲 馬鈴薯在寒露前后莖葉變黃時(shí)收挖，若作蔬菜上市，可于6月下旬至7月上旬收獲。一般當(dāng)植株達(dá)到生理成熟即可及時(shí)收獲。收獲時(shí)，應(yīng)選晴天土壤適當(dāng)干爽時(shí)進(jìn)行，在收前2～3天先把莖葉割掉，并運(yùn)出田間。

2、貯藏 貯藏是馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)。普遍采用棚窖貯藏，窖址要選擇地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，地下水位低而土質(zhì)堅(jiān)實(shí)的地方，預(yù)防熱傷、受凍和制止萌芽，保持良好的種性和品質(zhì)，降低損耗率。

綠色香椿栽培法 陳玉濤 董智軍

一、地塊選擇及栽植密度

選擇地勢(shì)平坦，水源充足，土層深厚、肥沃，排水良好的地塊。為提高產(chǎn)量，菜用香椿常密植栽培。定植密度為行距1～1.5米，株距30～40厘米；也有的采用寬窄行配置，大行距1～1.5米，小行距0.8～1米，株距50厘米左右，便于管理和采收。

二、品種選擇

為矮化密植，應(yīng)選樹(shù)形容易控制、發(fā)芽早、椿芽風(fēng)味較好、群眾喜歡的紅芽香椿，如黑油椿、紅油椿、青油椿、紅芽香椿、褐香椿等。

三、整形修剪

1、摘心 第1年，當(dāng)新生副梢莖部有3對(duì)20厘米長(zhǎng)的羽狀復(fù)葉時(shí)，摘去上部嫩梢，促進(jìn)葉腋間萌發(fā)2級(jí)副梢；4～7月需摘心2～3次，每次摘心后新萌發(fā)的芽留2個(gè)形成副梢，其余及時(shí)抹去。以后每年都要摘心，以控制旺長(zhǎng)和促發(fā)側(cè)枝，最終使植株在2～3米高為宜。

2、短截 當(dāng)幼樹(shù)長(zhǎng)至40～50厘米高時(shí)，留25～30厘米短截，促生側(cè)枝，選留2～3個(gè)側(cè)枝；側(cè)枝長(zhǎng)30厘米時(shí)留10厘米短截，促生2級(jí)側(cè)枝；經(jīng)2～3年后，可培養(yǎng)成高100～150厘米，據(jù)四級(jí)側(cè)枝的矮化多頭樹(shù)形，既提高產(chǎn)量，又便于采摘和集約管理。以后每年采收結(jié)束后適當(dāng)剪短枝條，控制樹(shù)高，疏去衰老枝和弱枝。

3、環(huán)剝 在枝干上剝?nèi)?圈樹(shù)皮，寬1.5～2厘米，每10厘米長(zhǎng)割1道，共割2～3道，不傷木質(zhì)部，也不撕裂樹(shù)皮。干粗1.5厘米以下的苗木不宜環(huán)剝。

4、平茬 適合于多年生苗木的矮化。當(dāng)年生苗木因生長(zhǎng)基礎(chǔ)差，一般不平茬，平茬后出芽慢；多年生苗木，摘心后形成側(cè)枝少，矮化作用小，通過(guò)平茬方能打破香椿強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)，促隱芽萌發(fā)。方法是：將苗干自地面以上5～10厘米剪掉，待苗木從根莖處萌發(fā)出新芽，選留3～5個(gè)新生枝，再進(jìn)行摘心，控制苗高。

5、化學(xué)矮化 采用化學(xué)藥劑處理是樹(shù)體矮化。比如：用15％的多效唑400～700倍液噴樹(shù)體頂部樹(shù)葉，每10～15天1次，連噴2～3次。

6、斷根 當(dāng)苗開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)時(shí)，用鐵锨鏟斷地下30厘米以下的主根，促生側(cè)枝，擴(kuò)大根幅。同時(shí)抑制地上部樹(shù)體的生長(zhǎng)，使枝干矮而粗。

7、密植 可采取六角形叢狀栽植，畝栽植600叢；也可起壟進(jìn)行壟行栽培，壟寬1.5米，長(zhǎng)依地塊而定，栽植3行，株距50厘米，畝栽植1萬(wàn)株左右。

四、肥水管理

春季苗木定植后澆1次透水，20～30天后再澆1次水，每次澆水或雨后及時(shí)中耕。5月、7月份各追肥1此，每畝施用尿素15～20公斤；8月以后不再施肥和澆水，以防止條徒長(zhǎng)；進(jìn)入9月份，適時(shí)施1次磷肥，每畝用過(guò)磷酸鈣600～800公斤，促苗木木質(zhì)化，增強(qiáng)抗寒力。土壤封凍前澆凍水，以利越冬。進(jìn)入采摘年齡后，萌芽前澆1次透水，促早發(fā)春芽。第1次采收前3～5天，施1次化肥和人糞尿，以后每收1次追1次肥。

五、疏伐和更新

栽植后4～5年，矮化樹(shù)型已形成，植株枝多葉大，樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)不良，可隔1株去1株，擴(kuò)大株距。7～8年后，可隔1行去1行，以保證密植園合理的群體結(jié)構(gòu)。每年落葉后，疏去過(guò)密的細(xì)弱枝。3～5年骨干枝，80％的部位光裸無(wú)芽。可留20～30厘米進(jìn)行短剪，促生新枝。