以全草入藥。有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等。外用可防治瘡癤腫毒、外傷感染等。主產于廣東、福建等省，東北、華北、西北等地也有引種。

一、生長特性

穿心蓮喜濕潤氣候。怕干旱，如果長時間干旱不澆水，則生長緩慢，葉子狹小，早開花，影響產量。種子最適宜溫度25～30℃和較高的濕度，要有良好的通氣條件。苗期怕高溫，超過35℃，烈日暴曬，會出現灼苗現象，故苗期注意遮蔭，降低土壤溫度。苗床通風，植株生長最適溫度為25～35℃，溫度27℃左右有足夠的雨水植株會迅速生長，枝葉繁茂，當氣溫下降15～20℃，生長緩慢。0℃或霜凍植株會枯萎。成株喜光，喜肥，在生長季節(jié)，多施氮肥，配合好澆水、排水是豐產的關鍵。

二、栽培技術

選地整地 選擇肥沃、平坦、排灌方便、疏松的壤上、光照充足的土地種植，忌高燥。瘦地和沙多的地，也可在幼齡果樹林行間種植。地選好后，要翻地作畦。加上排水道寬130～150厘米，1條深道20厘米，1條淺溝12厘米，田四周開30厘米深的邊溝，溝溝相通，排水方便，天旱時堵塞溝，雨多時作排水用。作藥材用的地，施腐熟堆肥、人糞或氨水為基肥(氨水栽前3天施)，施于行間開6～10厘米溝，每1/15公頃用氨水75千克，沖水50擔，覆土整平。

三、繁殖方法

1、育苗 用種子育苗移栽或直播和扦插繁殖方法。南方北方均用育苗移栽方法，直播早春溫度低，出苗遲，產量低，不利于生長。但在北方育苗是采用育白薯秧的火炕方法育苗。播種3～4月份，播前種子處理，方法比較多，用沙磨、溫水浸和曬種等法。

用沙子拌種，在水泥地上用磚頭輕輕摩擦，至種皮失去光澤，蠟質層部分磨損即可，磨的太過易傷種子。用冷水或溫水浸種12小時，時間不能過長，否則易亂種。把種子曬3～4天，直接播或曬后再浸種。種子出苗的關鍵是合適的溫度和濕度。育苗地要求秋收后深翻風化，育苗前兩周施腐熟大糞作基肥，翻土和拌均勻，耙細、整平，作畦寬150厘米左右。翻前選晴天，育苗床深灌，待水滲后，撒1層過篩的細土，把種子播入，覆薄層細土以蓋住種子為標準。上面再蓋1層鋸末或粉碎的樹葉，保持土壤濕潤，防止板結再蓋薄膜，夜間蓋草簾或蒲席，保溫。

2、苗床管理 控制好溫濕度，出苗前保持苗床濕潤，表土不能干燥發(fā)白，因種子在苗床表面，如果干燥，新發(fā)出的小芽得不到水分，易枯干。如果表土干燥，上午9～10時，把薄膜揭開用噴壺在畦面灑水，一般澆3～4次水就出苗了。苗出齊后，灑水次數減少、防止猝倒病。苗床溫度保持在25～30℃，溫度過高，揭開薄膜，中午過高床面蓋葦席。注意通風，先揭小縫，逐漸加大。溫度達到17～20℃，出苗50～70％時，揭開覆蓋物，對苗進行鍛煉，適當控制水分，每隔5田噴淋薄的腐熟糞水，去掉糞渣，濃度逐漸增加，促進幼苗生長，使根系發(fā)育良好，以適應移栽后的大田環(huán)境。

3、移栽 當苗長6厘米左右時，長出3～4片真葉時移栽，栽前1天苗床澆水便于帶土起苗。成活率高。選陰天或傍晚進行，按行株距24～30厘米、15～25厘米，每1/15公頃栽7000～13000株。作種子地行距45～60厘米，株距30～45厘米，栽后馬上澆水。栽后1天澆2次水，接著淺松土，苗緩的不好，再澆1次水，緩苗期間土壤一定要濕潤和疏松。

四、間套作

穿心蓮可以和許多植物間套種，6月份移栽可種在黃瓜架下。穿心蓮畦埂上可種芥菜、蘿卜，行間還能套種地丁。套種方法是9月上旬隔行把穿心蓮割下入藥，套種地丁。穿心蓮移栽前再種一茬小蘿卜、小白菜、油菜或豌豆。

五、田間管理

1、追肥做商品用的穿心蓮多施氮肥，以人糞尿為主，定植10天后澆1次。每1/15公頃人糞尿10擔，沖水30擔，以后半個月1次，每1/15公頃施糞尿40擔，封壟后不澆，以后澆人糞尿，要在采收完葉后進行，萬不能澆后即采葉。田間保持濕潤。北方6、7、8月份更要注意溫度和田間管理，要經常早晚澆水，鋤苗易淺鋤，切記別傷根。植株旁邊的草用手拔，雨季注意排水，免去傷根、亂根。

2、要想獲得豐產，關鍵采取的技術措施是 適當提早育苗，早定植，延長生長期。合理密植，多栽時加強管理。保證全苗，特別要注意7、8月份田間管理，多施肥，勤澆水，雨季注意排水、病蟲害防治。

庭院五味子栽培技術 朱普鑫 朱普慶

利用庭院及房前屋后的空地栽培五味子，不但能增加經濟收入，解決土地不足問題，而且還能消暑解熱、遮陽納涼、綠化庭院、美化環(huán)境。無論城市還是農村的住宅、工廠、學校、機關等，都可以利用庭院栽培五味子，這是一項很有前景的創(chuàng)造性項目。

一、栽培特點

1、合理利用空間，方便管理 五味子屬于蔓性果樹，它能借助棚架延伸結果，充分利用空間，在庭院內，十分適合栽植。由于栽種在院內，家庭的老幼成員均可利用休閑時間及時進行綁蔓、摘心、防病、治蟲、施肥、澆水等方面的管理。

2、結果早，產量高，品質優(yōu) 庭院內，由于人和家禽的存在。產生了熱效應。溫度比大田高，形成小氣候，利于五味子的生長。同時肥水充足，管理精細，所以五味子發(fā)芽早、生長快、根深葉茂，光合作用強，結果早，產量高，成熟早，品質優(yōu)。

3、增加收入，美化環(huán)境 庭院栽植五味子不僅收入可觀，而且在炎熱夏季還能為人們提供消暑納涼、休息的好場所，特別是在果實成熟時，串串紅紅的果實令人心曠神怡、精神煥發(fā)。

二、栽培架式

在庭院的房前屋后栽種五味子是豐富精神生活的休閑栽培，可按各自的愛好和專長選擇五味子架式和盆栽造型。根據庭院內通風條件較差的特點。庭院五味子的棚架架面應高于院墻。并適當少留枝蔓，以防因密不通風而滋生病蟲和影響坐果。

1、傾斜式大棚架 庭院開闊處和房前屋后，可采用架式栽培。將枝蔓引向房頂空間，既不影響五味子對風、光條件的要求與架下人們的自由活動，又可夏季乘涼。傾斜式大棚架，一般架長8～20m，架高變化較大。引到建筑物上方的棚架，架根高1.5～2m、架梢高3～4.5m，支柱多用水泥柱或竹竿等。上布鐵絲成其他代用品。

2、小棚架 適用于較小的院落，五味子易于布滿架面，有利早期豐產。一般架長4～6m、架根高1.3～1.5m、架梢高1.8～2.2m以上，株距0.5～2m左右。

3、單株高干涼棚架式 在庭院幽靜的地方搭1個2m高的方形或圓形的平頂涼棚架，中間栽1株五味子，采用高主干、多主蔓整形方式，其枝蔓均勻地分布在架面上，形成1個平頂綠葉覆蓋涼棚。棚下安置石桌小凳，人在下面下棋、乘涼，別有風味。

4、盆栽 若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽。即將盆栽五味子整齊地擺放在走道兩旁等地方。仍可起到庭院五味子的作用。

三、栽培要點

1、選擇品種 庭院五味子栽植的品種必須具有抗逆性強、早結果、易豐產、果粒大、優(yōu)質、易管理、適宜棚架栽培的優(yōu)良品種為最佳。

2、栽壯苗 五味子苗木的好壞，直接影響庭院五味子定植后幼苗成后和生長發(fā)育，所以必須選擇根系發(fā)達、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無病蟲害的苗木定植。定植時，除用3°石硫合劑對種苗進行消毒外，還需對根部進行整修。即剪去過長的根和霉爛根，這樣有利于定植后新根的生長發(fā)育，防止病害的發(fā)生。

3、改良土壤，施足底肥 一般說來，南于建房時庭院殘留許多磚石等建筑物；在種植前需要進行土壤改良。定植前挖定植穴，寬和深至少1m，將土壤中建筑雜物清除。土質不好的，應進行客土栽培。五味子是以沙質壤土，土層要深厚，不少庭院的土壤中混有碎磚石、瓦片及石灰渣等雜物，應結合翻土和挖定植穴，將其雜物全部清除干凈。土質不好的，還應進行客土栽培。栽前要施足底肥，以施有機肥為主，如雞糞、羊糞、豬圈糞和人糞尿等。每株約50kg，施肥時要將肥料和表土攪拌均勻，先填入定植穴底層，以利于根系鄉(xiāng)下生長。在五味子生長和結果期間，為了不影響庭院的環(huán)境衛(wèi)生，最好施用雞糞或充分腐熟的餅糞，施肥方法及時間和大田基本相同。

4、合理澆水 庭院栽培五味子，要防止有水就澆，還應杜絕將洗臉水潑在樹下，這樣做是不科學的，這樣不僅造成土壤濕度大，病害滋生，而且洗臉水中含有的肥皂影響根系生長。對五味子極為不利。庭院五味子澆水，應看天、看地、看五味子植株生長表現靈活掌握，但全年至少保證澆3次水，即萌芽前、幼果膨大生長期和越冬前。

5、棚架整形 (1)棚架整形：定植的當年選1～2個粗壯的新梢作為主蔓，結合不同架式選留結果枝。冬季修剪時主蔓盡量長留，翌年春季萌芽后，先端1個新梢作為主蔓的延長蔓，并仍按平行方向綁縛。后面的新梢根據架面的需要，每隔30cm選留1個結果枝組，直到枝條布滿架面。

(2)籬架整形：籬架栽培一般進行雙主蔓整形，培養(yǎng)2個主蔓。冬剪時主蔓超長梢修剪，結果枝量每樹留8～10個，培養(yǎng)成雙主蔓扇形的樹形，以后在2個主蔓間再培養(yǎng)1個小主蔓，成2大1小的改良扇形整形。4道鐵絲均勻分布，第1道離地65cm，每道間隔45cm，架面高1.8～2m。

(3)盆栽整形：根據五味子生長發(fā)育特性和意圖，培養(yǎng)成一定的造型。使枝蔓在盆內分布合理，姿態(tài)優(yōu)美，增加觀賞價值，整枝措施具體為：①扇面形：培養(yǎng)3～4個主蔓，盆兩側和中間各插上小竹竿，其上按一一定的距離設橫桿，把新梢均勻地引縛在架面上，即成為扇形。②漏斗形：一般留3～4個主蔓，并各自引縛在1個小竹竿上，竹竿插在盆內，上設圓圈固定，形成上大下小的漏斗形。整枝修剪同扇面形。③披發(fā)形：又叫傘形，培養(yǎng)1個單主干，造成直立骨架。主蔓的高一般在0.6～1m，頂端留3～4個向四周發(fā)展的結果母枝，留新梢6～8個，讓其自然下垂。

6、防治病蟲害 庭院五味子由于面積小，株數少，一旦有個別植株遭到病蟲害，容易發(fā)現，可及時采取摘除病葉、病果和捕殺害蟲等人工防治方法進行防治。當病蟲嚴重發(fā)生時，應及時進行噴藥防治，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，以保證五味子的品質。