平時(shí)閑聊時(shí),同事中有新媽媽們都說(shuō),如果在寫(xiě)字樓聚集的越秀區(qū),開(kāi)辦一家專(zhuān)為職場(chǎng)新媽媽服務(wù)的“儲(chǔ)奶間”就太好了。
25歲的吳佩莉是四川省資中縣雙龍鎮(zhèn)人。2005年春節(jié),吳佩莉在老家順利產(chǎn)下了一名男嬰。3個(gè)月后,吳佩莉帶著兒子前往廣州與丈夫會(huì)合。
吳佩莉在越秀區(qū)的合潤(rùn)國(guó)際中心的寫(xiě)字樓里找了一份前臺(tái)接待員的工作,月工資1500元。上崗后,吳佩莉正處于“脹奶期”,每當(dāng)上班期間遇到脹奶情況,她就會(huì)偷偷跑到洗手間將奶水?dāng)D出來(lái)……吳佩莉,很痛苦:自己的奶水浪費(fèi)了,兒子卻吃不到奶水。平時(shí)閑聊時(shí),同事中的新媽媽們都說(shuō),如果在寫(xiě)字樓聚集的越秀區(qū),開(kāi)辦一家專(zhuān)為她們服務(wù)的“儲(chǔ)奶間”就太好了。
吳佩莉打定主意后,她辭掉了工作,開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)“儲(chǔ)奶間”。經(jīng)觀察,她把店鋪選址在廣州信德商務(wù)大廈,該大廈共41層,初步統(tǒng)計(jì)有近2000人,而新媽媽們差不多近百人。吳佩莉算了一下,只要有30個(gè)人光顧儲(chǔ)奶間,每人每月消費(fèi)300元,那月收入就可達(dá)萬(wàn)元。吳佩莉把“儲(chǔ)奶間”只簡(jiǎn)單裝修了一下:用木板將房間隔出了
5個(gè)小格子間作為擠扔間,并配備了洗手液、熱水瓶、一次性毛巾等物品。接待間里,增加了沙發(fā)床、消毒柜等設(shè)施。最重要的是,這次裝修沒(méi)有使用任何油漆、涂料等材料,從而可以讓“新媽媽”在無(wú)有害物質(zhì)和刺鼻氣味的環(huán)境下安心擠奶。
吳佩莉還動(dòng)起了心思:在儲(chǔ)奶間掛了很多親子圖;在墻壁上裝了一塊大黑板,最頂端寫(xiě)著宣傳語(yǔ):“溫馨小屋,為哺乳的媽媽服務(wù)!”黑板上還寫(xiě)有新媽媽關(guān)注的哺乳知識(shí),例如:“錯(cuò)過(guò)或者縮短了喂奶時(shí)間、長(zhǎng)時(shí)間對(duì)乳房的壓力,可能會(huì)引起乳竇堵塞或乳腺炎。”“為了保證乳汁的分泌,應(yīng)該定時(shí)擠奶?!薄瓍桥謇蛳M@些貼心的提示可以為她吸引客源。
很快,“儲(chǔ)奶間”迎來(lái)了一位姓劉的女顧客,她提出需要儲(chǔ)存奶水的服務(wù)。經(jīng)過(guò)協(xié)商,吳佩莉與她達(dá)成了協(xié)議:以包月的形式付費(fèi),第一次為免費(fèi)體驗(yàn),如果顧客滿意服務(wù),以后每月費(fèi)用350元。在這個(gè)月內(nèi),吳佩莉?yàn)轭櫩吞峁D奶場(chǎng)地并為其儲(chǔ)存擠出的奶水。除基本設(shè)備外,期間所用其他物品價(jià)格月底另算。
一切談妥后,吳佩莉打開(kāi)了一號(hào)隔間的門(mén)。大約20分鐘后,劉女士將裝滿奶水的奶瓶交給了吳佩莉,爽快地支付了200元的押金。下午4點(diǎn)左右,劉女士再次來(lái)到儲(chǔ)奶間并帶來(lái)了兩位同事。在劉女士的推薦下,兩位同事開(kāi)辦了租用擠奶間業(yè)務(wù)和儲(chǔ)奶業(yè)務(wù)。辦完手續(xù)后,3位新媽媽在3個(gè)相鄰的包房里擠奶。隨后,她們看著吳佩莉?qū)⒛唐棵芊?,?xì)心地貼好寫(xiě)有名字和日期的標(biāo)簽,放進(jìn)冷藏室后才安心地離開(kāi),下班時(shí),她們來(lái)取自己的奶水,吳佩麗準(zhǔn)備好保溫袋,然后將奶瓶小心翼翼地放進(jìn)去。
“儲(chǔ)奶間”的業(yè)務(wù)逐漸紅火起來(lái)。吳佩莉又在接待間里添置了一個(gè)儲(chǔ)物柜,以便新媽媽們將擠奶時(shí)所需的個(gè)人專(zhuān)用吸奶器、睡衣等儲(chǔ)藏在這里。大家對(duì)吳佩莉的細(xì)心和耐心贊不絕口,不僅是上門(mén)的新媽媽享受了這項(xiàng)待遇,就連越秀區(qū)周邊的新媽媽們也主動(dòng)要求儲(chǔ)奶服務(wù)。
為了滿足顧客的需要,吳佩莉除了為顧客保管自帶的電動(dòng)吸奶器,還購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)專(zhuān)業(yè)電動(dòng)吸乳器,雖然型號(hào)較大且攜帶不方便,但吸奶的速度很快,受到了新媽媽的熱烈歡迎。
2006年9月,“儲(chǔ)奶間”開(kāi)業(yè)近半年來(lái),除去必需的開(kāi)支,吳佩莉盈利大約5600元。此時(shí),吳佩莉又引進(jìn)了專(zhuān)用擠奶瓶、蒸汽消毒鍋等專(zhuān)用設(shè)備。
為了能更好地與新媽媽們溝通,吳佩莉抓緊時(shí)間提升自己對(duì)母乳的知識(shí)。2007年2月,一個(gè)叫席蓉的顧客正在擠奶時(shí),突然接到丈夫的電話,原來(lái)他在家中給孩子喂奶時(shí),孩子突然大口地吐奶。席蓉急得不知所措,吳佩莉忙接過(guò)電話說(shuō):“把寶寶直立地抱起來(lái),輕拍后背讓寶寶打幾個(gè)嗝,把胃里的空氣排出來(lái)就好了。”電話那頭的年輕爸爸趕忙照做,果然,他的小寶寶沒(méi)事了。
隨著客源的不斷增多,吳佩莉決定多開(kāi)幾家“儲(chǔ)奶間”。為此,吳佩莉找來(lái)老家的妹妹,將業(yè)務(wù)交給妹妹打理。吳佩莉開(kāi)始奔波于越秀區(qū)的各個(gè)寫(xiě)字樓,希望找到合適的房間開(kāi)設(shè)“儲(chǔ)奶間”。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的尋找,吳佩莉一次性盤(pán)下東俊廣場(chǎng)、嘉業(yè)大廈、五羊新城廣場(chǎng)3個(gè)寫(xiě)字樓的小房間,將第一家店的模式照搬復(fù)制,很快3家新店就開(kāi)業(yè)贏利。
吳佩莉心中漸漸形成這樣一個(gè)模式,將儲(chǔ)奶間的發(fā)展模式定位為小型化、密集化,首先在越秀區(qū)站穩(wěn)腳跟,然后逐漸發(fā)展到廣州市其他主要城區(qū)。
為了給“儲(chǔ)奶間”以后的發(fā)展打下基礎(chǔ),吳佩莉改進(jìn)了管理模式,她引用百貨超市的做法,將每種使用設(shè)備明碼標(biāo)價(jià),例如:使用蒸汽消毒鍋1元錢(qián);使用電動(dòng)吸奶器2元;吸奶器罩蓋配件10元一個(gè)……當(dāng)顧客進(jìn)入儲(chǔ)奶間時(shí),吳佩莉會(huì)發(fā)給顧客一張卡片,然后由顧客填上所需的服務(wù)種類(lèi),在接受完服務(wù)后,顧客到總臺(tái)結(jié)賬,打出清單。這樣不僅節(jié)省了人力、物力,也讓顧客的每一分錢(qián)都花在明處。
2007年8月底,吳佩莉的“儲(chǔ)奶間”已經(jīng)開(kāi)到了9家,每日的營(yíng)業(yè)額達(dá)到1萬(wàn)余元。
編輯 魏 光