作為世界最大的咖啡零售連鎖店，星巴克營造了咖啡有史以來最浪漫的情調(diào)，無論何時(shí)走進(jìn)星巴克，無論走進(jìn)世界上哪一家星巴克，總能感受到一種雅致氛圍，總有一種溫暖在流淌，這就是霍華德始終提倡的咖啡文化。

94年6月，西雅圖，星巴克（Starbucks Coffee）總裁兼全球董事長霍華德·舒爾茨帶領(lǐng)母親參觀公司新落成的辦公樓。沒見過世面的愛蓮不僅沒有喝咖啡的習(xí)慣，丈夫去世后，更是離群索居，根本不知道自己的兒子開創(chuàng)了星巴克這一全球最大的咖啡零售連鎖店。作為一個(gè)寡居女人，她不知道的事情還有很多，比如創(chuàng)業(yè)之初霍華德向母親借過5萬美元——按照時(shí)下星巴克股票的市值，5萬美元的種子基金已經(jīng)變成650萬美元，整整膨脹了130倍，而時(shí)間只是從1987年到2006年的19年。

一個(gè)對咖啡著迷的人

雖然家境窘迫，但這一點(diǎn)并沒有影響到霍華德·舒爾茨的成長?；羧A德從小就是一個(gè)天資平平的人，如果不是他在中學(xué)橄欖球隊(duì)四分衛(wèi)位置上的出色能力，北密歇根大學(xué)是不會給他獎(jiǎng)學(xué)金的。1971年秋天，霍華德人生第一次離開布魯克林窮人區(qū)，來到學(xué)校注冊。巧合的是，也是這一年，一個(gè)遠(yuǎn)在西雅圖的咖啡零售店星巴克剛好開張營業(yè)。

1975年霍華德大學(xué)畢業(yè)后，按照自己的想法在施樂公司找到一份營銷工作。他并不是喜歡這家公司，而是看中了它設(shè)在佛吉尼亞的培訓(xùn)學(xué)校，那是美國最好的銷售員搖籃。1978年，就在霍華德的銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升的時(shí)候，瑞典最大的化工公司佩司島（Perstorp）進(jìn)入美國市場，善于抓住機(jī)會的霍華德立即跳槽過去，不到一年時(shí)間，就成為美國分公司的副總裁兼總經(jīng)理。

越來越多的收入和越來越富裕的生活，并沒有讓霍華德停下來，他一直在尋找屬于自己的事業(yè)。1981年，他在審閱佩司島公司業(yè)務(wù)報(bào)表時(shí)，他發(fā)現(xiàn)西雅圖一家很小的咖啡企業(yè)竟然訂購了大批的咖啡研磨機(jī)。那年春天，霍華德來到西雅圖拜訪這家經(jīng)營咖啡、茶和香料的專賣店，當(dāng)時(shí)的星巴克只有4家分店，并且只出售咖啡豆。雖然眼下的星巴克只在店堂展示上乘咖啡豆，但是，在參觀了星巴克的烘焙工廠之后，霍華德還是被花式咖啡吸引了，他有了一個(gè)堅(jiān)定的信念——加入這家賦予咖啡全新文化內(nèi)涵的小公司。一番周折之后，霍華德放棄原來豐厚的薪水，自降年薪，出任星巴克公司總經(jīng)理，惟一的條件是得到一小部分股票。

就購買力而言，霍華德愛上咖啡的這個(gè)年代，美國人對咖啡的熱衷頂峰已經(jīng)過去多年——1961年，曾經(jīng)創(chuàng)下人均每天消耗3.1杯的最高紀(jì)錄。為了實(shí)現(xiàn)自己的咖啡理念，1983年春天，也就是加盟星巴克的第二年，霍華德決心行使總經(jīng)理的權(quán)力，他先是帶人前往意大利學(xué)習(xí)花式咖啡的做法，然后把亞平寧半島的手藝原封不動(dòng)的克隆到西雅圖。但是星巴克的幾位創(chuàng)始人壓根不想把連鎖店做成售賣熱咖啡的店堂，經(jīng)過長達(dá)一年的游說，總裁杰瑞勉強(qiáng)同意在星巴克的第6家連鎖店制作花式咖啡試賣。

痛并快樂著

1984年4月1日，霍華德回憶到：“我們沒有籌劃開業(yè)前的任何廣告營銷，甚至沒有打出‘現(xiàn)在供應(yīng)濃縮咖啡’的告示牌，我們只是決定開門納客，然后看情況如何?！睂?shí)際上，那天早晨6點(diǎn)半，霍華德已經(jīng)在大堂里緊張地等待結(jié)果。7點(diǎn)整，第一位顧客走了進(jìn)來，滿是新奇的點(diǎn)了一杯現(xiàn)磨拿鐵——這可是美國歷史上第一杯拿鐵！從顧客品味咖啡奶沫的愜意上，霍華德知道他做對了：“星巴克已經(jīng)進(jìn)入了另外一個(gè)領(lǐng)域，不可能再折回去了！”到天黑打烊，這家星巴克總共接待了400名前來品嘗現(xiàn)磨咖啡的顧客，這個(gè)數(shù)字雖然不大，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于星巴克零售店的250名顧客的日平均指數(shù)。

一家店鋪的成功，讓霍華德看到星巴克走向嶄新世界的希望，但是，盡管這家店的日均客流已經(jīng)超過800人次，杰瑞還是不同意他開辦更多咖啡吧的提議。在這種情況下，霍華德惟一的出路只能是另起爐灶。1985年12月一個(gè)陰冷飄雪的日子，他終于離開這個(gè)為之奮斗兩年的地方，東挪西湊，湊足了40萬美元種子基金，于1986年4月8日，在西雅圖哥倫比亞中心開出了第一家名為“天天咖啡”的小店，他的合作伙伴是戴夫·奧爾森。但是，繼續(xù)募集資金成為一場可怕的夢魘，為了籌到足夠開起6家“天天咖啡”所需的125萬美元，霍華德差不多花了整整一年的時(shí)間。

創(chuàng)業(yè)之初的“天天咖啡”充滿了寒酸與簡陋，租來的小辦公室只能放下3張桌子，霍華德給投資商打電話，戴夫則在旁邊切肉做三明治，然后裝進(jìn)紅色貨箱，用一輛破自行車送到店里。在這樣的環(huán)境下，“天天”一天天成長起來，一年之后，第3家分店竟然開到加拿大的溫哥華！更讓霍華德意想不到的是，1987年3月，杰瑞及其合伙者打算賣掉星巴克，開價(jià)400萬美元?；羧A德決定要不惜一切代價(jià)得到它。

給咖啡注入文化

融資的過程充滿了艱辛和屈辱。就在霍華德接近勝利的時(shí)刻，另一位投資人突然宣布要接手星巴克，微軟總裁的父親老比爾·蓋茨陪霍華德上門游說，但是對方已經(jīng)勝券在握。被逼上絕境的霍華德走到大堂里痛哭起來，那次經(jīng)歷讓他永遠(yuǎn)記得夢想被人碾碎的痛楚有多深！但是，僅僅兩天后，斯蒂夫·薩克夫斯基領(lǐng)導(dǎo)的投資基金給霍華德注入了380萬美元，他終于得到了星巴克—1987年8月18日，星期一，在律師樓簽署完幾百頁文件后，霍華德成為星巴克的董事長和CEO。

為了兌現(xiàn)答應(yīng)投資者“5年內(nèi)開辦125家星巴克咖啡店”的諾言，霍華德帶人飛遍了全國。他選中的第一個(gè)城市是“氣候寒冷、人情溫馨”的芝加哥，籌備開業(yè)的那段時(shí)間，由于資金短缺，他只能和董事杰克·羅杰斯住在一間房里，那天晚上臨睡前，他嚴(yán)肅的說：“杰克，從現(xiàn)在開始再過5年，這兒走過的每一個(gè)人都要端起星巴克的咖啡杯?！钡牵晒]有自始至終陪伴霍華德，芝加哥的4家星巴克從開張伊始，就一直陷在不溫不火的境況里，在接下來的兩年時(shí)間里，這4家店鋪共虧損20多萬美元。

一個(gè)城市的失敗并不能阻止星巴克在全美的突飛猛進(jìn)，1990年新增30家，1991年增加32家，1992年新開了53家——星巴克用營業(yè)面積和溫馨服務(wù)站在全美咖啡零售業(yè)老大的位置上！霍華德的咖啡理念也在這3年里得到貫徹，那就是：1、讓顧客品嘗到浪漫；2、雖然奢侈卻能承受；3、現(xiàn)代都市的綠洲；4、悠閑的社交互動(dòng)。為了把這4點(diǎn)理念灌輸?shù)叫前涂耍羧A德的團(tuán)隊(duì)采取了許多方式，最重要的一點(diǎn)就是“以人為本”。他站在雇員角度思考問題，在他的企業(yè)金字塔里，始終把“員工”放在“利潤”和“股東”之上。當(dāng)然，只把員工放在心上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，1991年春天，經(jīng)過董事會同意，霍華德把星巴克的股票期權(quán)“豆股票”（Bean Stock）無償發(fā)給第一批700名員工——凡為公司工作6個(gè)月以上、每周兼職工作超過20小時(shí)的員工都成為星巴克的“合伙人”！這批職工的股票期權(quán)是每股6美元，到2006年年底，經(jīng)過6次拆分之后，每股價(jià)值446美元，也就是說，1991年年薪1萬美元的職工，2006年持有的“豆股票”總值是40萬美元以上！

今天，星巴克的卓越成就早已被寫進(jìn)世界幾家著名商學(xué)院的教材，霍華德也已經(jīng)卸下CEO的職務(wù)，只擔(dān)任董事長。與20年前創(chuàng)業(yè)之初相比，星巴克大大超越了霍華德“做成全美最大咖啡零售店”的想法，在全球擁有超過9500家連鎖店，成為全球首屈一指的咖啡店堂。