增收之路在何方

山多地少，石多土少，土質貧瘠，降雨有限，缺少水源，只適合種植耐旱的玉米和小米等農作物，這是山西平定縣前黃安村的基本生態(tài)狀況，與她相似的山區(qū)鄉(xiāng)村在山西省內還有許多，與之相鄰30千米外的昔陽縣大寨村的自然條件也是一樣的。

在這種生態(tài)環(huán)境下，當地的梯田單產玉米最多500千克多一點，提高單產在技術上已經很難，況且近年來農業(yè)生產資料的價格不斷上漲，農藥、化肥的價格不斷上漲，盡管國家對糧食種植業(yè)有一定的補貼，當地的玉米種植業(yè)即傳統(tǒng)的家庭農業(yè)很難有進一步發(fā)展的空間，指望依靠家庭農業(yè)種植玉米等糧食作物增加農民的收入是很難的。

傳統(tǒng)家庭經濟的糧食種植業(yè)沒有發(fā)展?jié)摿?，那么在當地發(fā)展家庭養(yǎng)殖業(yè)還有多少發(fā)展?jié)摿δ?？前黃安村近年來也在擴大核桃的種植面積，同時發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)和塔兔養(yǎng)殖業(yè)，當地的人均年收入已經達到4 000元。在這個基礎上如果要進一步提高當地農民收入，只有擴大核桃種植面積，增加投資擴大養(yǎng)雞的規(guī)模或者塔兔養(yǎng)殖的規(guī)模。但是這樣做也很難快速增加農民收入，而且一旦規(guī)模發(fā)展起來就往往會受到市場的反作用，價格下跌形成“谷賤傷農”的問題。

除了擴大核桃種植業(yè)和養(yǎng)雞養(yǎng)兔的規(guī)模以外，前黃安村到底還有沒有大幅度提高農業(yè)收入的潛力？像前黃安村條件一樣的山區(qū)農村在山西省還有許多，他們還有沒有進一步大幅度提高農業(yè)收入的條件和可能？2007年前黃安村的人均年收入為4 000元，前黃安村能不能在兩三年內依靠當地農業(yè)資源發(fā)展農業(yè)產業(yè)化把村民人均年收入提高到10 000元？這是許許多多山西農民非常關心的問題。

產業(yè)化發(fā)展與傳統(tǒng)農業(yè)

前黃安村農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃的主要內容也是以核桃、土雞、塔兔的發(fā)展為主，但是它不同于傳統(tǒng)的生產發(fā)展思路，即不是以單純地追求大規(guī)模為主，而且以市場需求為主，根據市場的各種需求確定自己的產品定位，通過建立生產和市場的密切聯(lián)系，在投資不很大的情況下可以大幅度提高農民經濟收入，可以大幅度提高當地的農業(yè)收入，可以大幅度提高當地農業(yè)資源的價值和效益，這是不同于傳統(tǒng)農業(yè)經營方式的產業(yè)化經營方式。

核桃產業(yè)化發(fā)展方向以加工銷售核桃仁為主，根據消費者的不同口味炒熟不同口味的核桃仁，如麻辣味、椒鹽味、甜味等，還可以根據外國人口味習慣生產適合外國人口味的核桃仁。而炒制熟核桃仁的生產工藝很簡單，所需要的生產工具也很簡單，但是僅此一項就可以成倍增加核桃的效益，比當地農民20元錢1千克直接賣核桃要多賺很多錢。如果再根據市場消費方式的不同進行不同形式的包裝，如休閑食品包裝、旅游食品包裝、保健食品包裝、家庭消費包裝、便攜式包裝等等，僅僅包裝形式的差異就可以獲得更多的消費需求，加工后的核桃仁的銷售收入可以大大高于整核桃的銷售收入。剝出的核桃皮還可以加工成為高檔的木炭，又可以獲得一大筆經濟收入。

總之，只要掌握市場動向，緊緊跟著市場走，就抓住了農業(yè)產業(yè)化的真諦，就可以成倍增加山區(qū)農業(yè)的收入。隨著核桃產業(yè)的不斷發(fā)展，種植核桃逐漸替代種植玉米，可以使當地的土地經濟收入從種植玉米的每畝年收入500元增加到 2 000元，不但節(jié)約農民的勞動投入，還增加了農民的經濟收入，同時還起到了綠化荒山保護植被的生態(tài)作用，避免了種植玉米需要年年翻地耕地造成的水土流失。這樣做不但達到保護生態(tài)環(huán)境的目的，同時還提高了當地土地資源的經濟效益，又增加了農民收入，這是一舉三得的方法，符合黨中央提出的科學發(fā)展觀的精神。

養(yǎng)雞業(yè)產業(yè)化發(fā)展方向的制定以市場需求為目標，利用當地大量的山地山林面積進行家雞放養(yǎng)，替代單純的圈養(yǎng)喂飼料，改變傳統(tǒng)養(yǎng)雞的觀念。在山林里放養(yǎng)雞不但可以改善雞肉的質量，雞糞還可以改善山林的土質形成生態(tài)效益，又是一舉兩得。這樣的雞是名副其實的土雞，其雞肉和雞蛋的市場價格高出圈養(yǎng)飼料雞的1倍。同時收集雞糞進行技術加工，生產大城市家庭和城市綠化需求的花肥花土，使每一粒雞糞都可以獲得很高的經濟收入，僅此一項，不需要增加農民投資就可以使農民收入增加！

塔兔產業(yè)化發(fā)展方向是改變單純銷售兔皮的方法，根據服裝市場的需要和小飾品市場的需要，把兔皮加工成為裝飾性很強的兔毛條，既可以滿足服裝生產商的需要，又可以滿足小飾品市場的需要。縫制兔毛條可以為農村婦女創(chuàng)造大量勞動機會，偏遠山區(qū)的農村婦女有大量的空閑時間而缺少獲得勞動收入的機會，縫制兔毛條是最適宜農村婦女干的活，是農村婦女獲得經濟收入的最佳方式。兔糞的加工利用也可以增加養(yǎng)兔產業(yè)的收入。

在發(fā)展經濟的基礎上進一步開拓服裝飾品和小飾品的市場還有很大空間，培養(yǎng)具有市場觀念的工藝品設計專業(yè)人才，開發(fā)更多的市場需要的兔毛商品，形成更大規(guī)模的兔毛產業(yè)，其經濟前景是非常可觀的。

農業(yè)產業(yè)化的前景如此可觀，而投資需求又是如此之小，經濟效益卻是如此之高，操作的方法又是如此切實可行和簡便易行，對于山區(qū)經濟落后地區(qū)農村的作用又是如此之大，是值得推而廣之的。

山西有許多像平定縣前黃安村的山區(qū)農村，除了種植玉米小米蕎麥望天收之外，還有沒有可以利用的農業(yè)資源了？還有沒有可以增加農民收入的農業(yè)生產項目？當地石多雨少土質惡劣的生態(tài)環(huán)境還有沒有可以利用的潛力？充分利用當地自然條件又保護生態(tài)環(huán)境又可以提高農民收入，又達到提高農業(yè)綜合生產力的目的，這樣一舉三得發(fā)展經濟的方法有沒有？

前面講的核桃仁加工、土雞飼養(yǎng)、塔兔毛條加工都是在傳統(tǒng)經營的方法上再向市場化延伸一點，延長原有經營項目的產業(yè)鏈，就可以大幅度提高經濟收入而又保護當地生態(tài)環(huán)境，這就是農業(yè)產業(yè)化也是農業(yè)市場化，這就是突破家庭經營的傳統(tǒng)觀念到市場上尋找商機，把傳統(tǒng)的農副業(yè)變成主業(yè)，變成增加農民收入的主要手段，這就是科學發(fā)展之路。

風險與對策

對于今天的農民來說，核桃仁加工業(yè)、土雞飼養(yǎng)業(yè)、兔皮毛條加工似乎沒有多大生產技術方面的困難，沒有多少來自市場的風險，這樣說有些過于盲目過于樂觀。發(fā)展農業(yè)產業(yè)化對于相對落后的山區(qū)農村來說，主要風險有3個：市場風險、管理風險、人才風險。這3個風險問題不解決好，投資就可能失敗，產業(yè)化就可能發(fā)展不起來。

市場風險對于習慣于糧食種植業(yè)為主的家庭經濟最大風險就是不熟悉市場競爭市場變化，不習慣做市場調查捕捉市場信息，不習慣不斷調整自己的產品以適應市場需要。這對于習慣于小農經濟的農民來說是一個相當大的挑戰(zhàn)。市場營銷對習慣于傳統(tǒng)農業(yè)的山區(qū)農民更是一個全新的課題，也是農業(yè)產業(yè)化的最關鍵環(huán)節(jié)。為了完成這個任務，山區(qū)農民必須努力學習市場營銷的知識，解決生產與市場接軌問題，也就是解決產品銷路問題，這是確保他們的農業(yè)產業(yè)化成功的關鍵環(huán)節(jié)。

習慣于傳統(tǒng)農業(yè)的農民不習慣搞市場營銷，不習慣調查市場研究市場，不習慣學習新鮮事物，這是對農業(yè)產業(yè)化的最大威脅。習慣于直接賣整核桃改變?yōu)楦鶕袌鲂枰u核桃仁，要細心地炒制細心地包裝，直接到市場上去賣，這對傳統(tǒng)農民是巨大的挑戰(zhàn)。產銷環(huán)節(jié)解決的好才可以獲得較高的利潤，而傳統(tǒng)農民是習慣于地里的活計，習慣于面朝黃土背朝天的干活，現在要這些農民跑市場搞銷售，這無疑是一個巨大的變革。這個變革將貫穿于整個農業(yè)產業(yè)化的過程中，傳統(tǒng)農民需要一個較長的時間逐漸習慣這種生產經營方式。

企業(yè)化管理機制的建立對傳統(tǒng)農民來說也是一個巨大的挑戰(zhàn)。無論是核桃仁產品還是土雞蛋兔毛條產品，都要產品劃一品質一致，這需要嚴格的品質管理和產品成本核算，這需要建立公司化的管理機制，把習慣于家庭經濟自由勞作的農民按照工業(yè)化生產的需要進行規(guī)范化管理和訓練，這是確保深加工產品能夠順利進入市場，實現農業(yè)產業(yè)化的重要環(huán)節(jié)。

傳統(tǒng)家庭農業(yè)的管理機制已經被牢牢地固化在農民的血液中，兒子跟著父親和長輩干幾年活就慢慢學會了，是沒有機制的機制。但市場經濟就需要農民學習全新的企業(yè)管理機制，適應工業(yè)化生產的制度要求，要農民按照企業(yè)制定的規(guī)章制度勞動，這對習慣于傳統(tǒng)農業(yè)的農民來說是一個巨大的挑戰(zhàn)，必須學習學會企業(yè)管理章程制度以確保產品生產的需要。

為適應市場經濟的激烈競爭，核桃產業(yè)化、土雞產業(yè)化等都需要一個完整的生產機制和嚴格的生產管理機構，需要山區(qū)農村在發(fā)展經濟的過程中逐漸把松散的集體經濟結構改變?yōu)楣净洕Y構。分散的以家庭所有制為主的經濟合作與生產資料資本化的股份制公司制度不一樣，股份化的公司制度更便于資本的增值和生產的高效益，其市場競爭力遠遠高于集體經濟所有制的經濟模式。

人才培養(yǎng)問題對于山區(qū)農村來說也是一個很大的問題，首先是產業(yè)化的領頭人問題必須解決好，村官的選擇要向具有市場經濟頭腦的人才傾斜，否則傳統(tǒng)家庭農業(yè)向市場化產業(yè)化發(fā)展就成為空話。

農業(yè)產業(yè)化就是要把農產品推向市場，發(fā)展市場需要的農產品，根據市場需要進行農產品深加工。在這個過程中需要各種適合市場經濟的專業(yè)人才，如市場營銷人才、企業(yè)管理人才、企業(yè)會計等，這種人才必須依靠農村自己培養(yǎng)，不可能從農村以外引進，這是農業(yè)產業(yè)化成功的關鍵，也是對傳統(tǒng)農民的一個巨大的挑戰(zhàn)。在傳統(tǒng)經濟向市場經濟發(fā)展過渡的過程中必須逐漸解決這些人才問題，否則農業(yè)產業(yè)化就不可能做大甚至失敗。

資金來源與對策

自籌資金是大多數農村發(fā)展農業(yè)產業(yè)化的主要方法，一個是農民集資，一個是集體向銀行借貸。因為產業(yè)化初期對資金的需要不是很大，例如核桃仁的炒制僅需要幾口大鍋、真空塑封機等，再加上一些購買調味材料的費用，最多四五萬元就足夠啟動生產了。改變飼養(yǎng)方法把家雞變成土雞就更不需要什么投資了，兔毛條加工也不需要增加什么投資。總之，實現農業(yè)產業(yè)化的初期不需要太大的投資。

政府資金扶持農村經濟的產業(yè)化發(fā)展符合國家政策，農村為了發(fā)展農業(yè)產業(yè)化向政府有關部門申請產業(yè)化專項資金也是必須的。但是一般農村由于比較閉塞不太了解有關的國家政策，不知道如何向政府申請農業(yè)貸款，這需要有關部門積極給予指導和支持。

增收之路就在腳下

持續(xù)增收對于一般山西農村來說是比較難解決的問題，如何尋找解決這個問題對于一般村官是非常急迫的任務。

以傳統(tǒng)農業(yè)觀念在現有農村環(huán)境內尋找增加農民收入的方法可能比較難，因為傳統(tǒng)的農業(yè)種植業(yè)和家庭副業(yè)很難再有增加生產能力的潛力了，傳統(tǒng)的農業(yè)觀念束縛了許多人的思想，使許多人看不到市場的機遇。

科學發(fā)展觀告訴我們，以市場經濟體系的觀念審視我們身邊現有的農業(yè)資源，就會發(fā)現許許多多的發(fā)展空間。我們這里提到的核桃產業(yè)化和土雞產業(yè)化就可以增加山區(qū)農民收入，同時又保護了山區(qū)生態(tài)環(huán)境，這是一條切實可行的發(fā)展山區(qū)農村經濟的道路。打破傳統(tǒng)觀念對我們的束縛，用科學發(fā)展觀探討我們的發(fā)展出路，就可以發(fā)現許多使山區(qū)農民增收的光明大道。

山區(qū)缺少土地，山西的山區(qū)土質更差，山西的山區(qū)降雨更少，這些地區(qū)的增收之路在哪里？就在山區(qū)資源的綜合利用，就在山區(qū)資源的產業(yè)化開發(fā)。光有綜合利用沒有產業(yè)化開發(fā)也一樣不能獲得增收，小規(guī)模的分散的家庭經營無法適應市場經濟的復雜變化，再好的技術再好的產品如果不能形成產業(yè)化生產，就無法滿足市場經濟的需要，就會出現增產不增收的現象。

山西的山區(qū)有許多具有極高經濟價值的農業(yè)資源，如核桃、大棗、中草藥等，越是山區(qū)自然生長的東西就越好，就越有價值。如果進行大規(guī)模產業(yè)化開發(fā)，向產品的深度開發(fā)，充分利用各種科學技術，在山西形成幾十億產值的核桃產業(yè)，幾十億的大棗產業(yè)，幾十億的中草藥產業(yè)，形成幾個產業(yè)集團，山區(qū)農民增收的問題就徹底解決了。