大量服用鈣和維生素D可減輕乳腺癌發(fā)生的危險性

攝入鈣和維生素D有助于降低絕經(jīng)期前乳腺癌的危險性。

美國哈佛醫(yī)學院的詹尼弗博士說，以往有動物試驗結(jié)果證實鈣和維生素D有抗癌的可能，但這一效果在人類還沒有得到肯定。最近，美國內(nèi)科學雜志報道，經(jīng)過長達10年的人體研究發(fā)現(xiàn)，服用高鈣和維生素D有助于降低絕經(jīng)期前婦女乳腺癌的危險性。這次婦女健康研究由美國國家癌癥研究所和國家心、肺、血液研究所共同開展，研究人員觀察了鈣和維生素D與乳腺癌發(fā)病的關(guān)系。這次研究共有10578名絕經(jīng)期前婦女和20909名絕經(jīng)期后的婦女參加，她們的年齡都在45歲以上，調(diào)查開始時都沒有癌癥，也沒有心臟病。在長達10年的研究過程中，這些婦女每天服用大約1000毫克鈣和400單位維生素D。10年后，研究人員發(fā)現(xiàn)，在絕經(jīng)期前的婦女組中共有276名患乳腺癌（2.61%），其中服用高鈣和維生素D的婦女組患乳腺癌的危險性較低。而絕經(jīng)期后婦女組中有743名（3.55%）患乳腺癌，服用高鈣和維生素D并沒有降低她們患乳腺癌的危險性。研究結(jié)果提示，在絕經(jīng)期前開始用高鈣和維生素D，很可能會降低婦女患乳腺癌的危險性。（黃曙海譯）

菠菜是“男人的最佳食物”

美國男性生活雜志《Best Life》日前刊登了一題為“男人每天必吃的八種食物”的文章，在多種能促進男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，號稱“男人的最佳食物”。

美國專家的理由是，菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。文章指出，菠菜中含有3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環(huán)，提高性能力。我國營養(yǎng)專家對菠菜的營養(yǎng)價值也表示了認可。

說到葉酸，很多人第一反應(yīng)是孕婦的“專利”，但上海第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師徐輝告訴記者，其實葉酸對于男人來說，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸，每月100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感，有利于增大肌肉減少脂肪。

菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。

當然，菠菜對于男性來說，更吸引人的優(yōu)點是其富含的葉酸和鐵能夠促進細胞的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環(huán)。從這個角度講，菠菜也能夠提高性生活質(zhì)量。而菠菜這個能加快血液循環(huán)的優(yōu)點，對于降低患心臟病、中風和骨質(zhì)疏松的風險來說，也是日常飲食的不錯選擇。

對于老年人來說，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。徐輝指出，多吃菠菜能預防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導致的眼盲癥或視力下降。

除了菠菜，美國營養(yǎng)專家推薦的男人每日必吃的其他七種食物分別為：酸奶酪（或酸奶）、西紅柿、胡蘿卜、藍莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（或碗豆）、核桃、燕麥。

（健康時報）

炎癥過度反應(yīng)與白細胞活化有關(guān)

中科院上海生命科學研究生物化學與細胞生物學研究所耿建國研究員領(lǐng)銜的課題組，在機體炎癥反應(yīng)研究中發(fā)現(xiàn)，PSGL-1蛋白和Naf1蛋白的相互結(jié)合在白細胞的活化中起重要作用。該研究結(jié)果論文近日發(fā)表在國際權(quán)威學術(shù)刊物《自然·免疫學》雜志上。

炎癥反應(yīng)是機體保護自身的正常防御反應(yīng)，但過度的炎癥反應(yīng)對機體是有害的。學術(shù)界以往的研究表明，白細胞在炎癥反應(yīng)中起重要作用。因此，研究炎癥反應(yīng)中調(diào)節(jié)白細胞活化的機制將有助于預防和治療炎癥性疾病。研究者王海波、王盡淘、張雷、徐維麗、徐濤等科研人員在耿建國研究員、陳銘副研究員的指導下，歷時4年多研究發(fā)現(xiàn)，機體發(fā)生炎癥反應(yīng)時，PSGL-1蛋白可能通過Naf1蛋白傳遞活化信號，造成白細胞的活化。他們建立的動物模型發(fā)現(xiàn)，阻斷PSGL-1與Naf1的結(jié)合，可以顯著抑制活化的白細胞在內(nèi)皮細胞上的黏附，進而減弱白細胞向炎癥部位的滲出，抑制炎癥反應(yīng)。專家認為，這項發(fā)現(xiàn)揭示了生物體內(nèi)調(diào)節(jié)白細胞活性的新機制，并且提示PSGL-1與Naf1的結(jié)合可能成為研發(fā)抗炎藥物的新靶點。據(jù)悉，此項研究成果已申請了專利。

（健康報網(wǎng)）

身高基因找到了，稍作調(diào)整

可讓人長高或變矮

由英、美等國科學家組成的國際科研小組，近日成功地找到能解釋人們身高差異的“身高基因”。科學家展望，只要對這種基因的DNA密碼稍作調(diào)整，就可以讓人長高或變矮。

不像肥胖受后天環(huán)境很大影響，科學家發(fā)現(xiàn)影響身高的因素90%是基因。科學家對3.5萬人進行了DNA分析，發(fā)現(xiàn)人類遺傳密碼中有一個單一的字母與身高有關(guān)?？茖W家說，在遺傳基因HM-GA2中，如果遺傳密碼中增加了一個C而不是T，人就可以增高1/4英寸；同樣遺傳密碼中增加兩個C，身高則會增加半英寸。

這項研究由哈佛大學、波士頓兒童醫(yī)院、英國牛津大學和?？巳卮髮W半島醫(yī)學院共同進行。從事該項研究的高級研究員赫?；裟氛f：“身高是一個復雜的特征，包含一系列遺傳因素和非遺傳因素。對身高基因的了解，有助于對其他復雜體征相關(guān)的基因框架提供借鑒，如糖尿病、癌癥和其他人體常見疾病等。?笪（新華網(wǎng)）