不同于酒店的奢華、沒(méi)有酒吧的喧鬧，紅酒吧典雅高貴的同時(shí)透出一分美麗的妖嬈。有點(diǎn)歐洲街面古老酒吧的感覺(jué)，卻少了那種孤傲；或許又有點(diǎn)像新加坡的紅酒屋，卻多了一些熱情。這，是男人最愛(ài)的城中新貴——紅酒吧。

北京：

big 9 交流紅酒生活的后宮Salon

城市大廈邊上的the den是很多人喜歡的餐廳，卻少有人更向巷子里走一走，可是一旦發(fā)現(xiàn)了big9，喜歡紅酒的你一定會(huì)有所驚喜。big9紅酒吧是間真正的以紅酒為主的bar，少了菜品和其他因素的喧賓奪主，紅酒的魅力在其原木色裝飾的襯托下顯得更加自然得體。big9的空間實(shí)在很smart，搶眼的大紅色沙發(fā)、大酒桶拼成的長(zhǎng)條品酒案，還有那些煙紫色的高腳椅，和諧共處的同時(shí)襯托了整整一墻壁的酒。酒的陳列架上掛有各種航海地圖、旗幟、圖片等等，看起來(lái)，這里更像是一間交流紅酒生活的后宮salon。

發(fā)現(xiàn)地：北京市朝陽(yáng)區(qū)工體東路4號(hào)城市賓館大廈一層南側(cè)

連線：010-65007388

CJW 開(kāi)啟“美食+美酒”之門(mén)的密碼

CJW低調(diào)地隱藏在世貿(mào)天階下面，由于“全北京向上看”，所以走過(guò)的時(shí)候會(huì)忽略身邊CJW的玻璃櫥窗和低調(diào)華麗著的大門(mén)。但當(dāng)你有天厭倦了“天階”張揚(yáng)的吸引力并開(kāi)始環(huán)顧四周時(shí)，CJW門(mén)口那些黑白搭配的椅子們一定會(huì)首先吸引你的注意力。室內(nèi)的風(fēng)格低調(diào)卻耐人尋味，階梯式的餐廳布置讓就餐區(qū)和卡座自然分割開(kāi)。白天，這里是享受美食的寶地，在夜里卻變成了炫耀個(gè)性的舞池?？ㄗ缤瑒?chǎng)的觀眾席，既有脫離在外的安靜，又有融入其內(nèi)的和諧。而酒廊是CJW最絢麗的背景，雖然裝飾作用大于實(shí)際用途，但在燈光下，紅酒瓶們的有續(xù)排列無(wú)時(shí)不在提醒著你：這是一間可以品的紅酒之地。喝紅酒要講究配搭，喝的人要找到那款配搭自己口味的酒，酒也要找對(duì)那款適合自己的菜。餐廳經(jīng)營(yíng)的是比較傳統(tǒng)的法餐、意大利餐和西班牙菜，口味走中規(guī)中矩的路線。鵝肝口味甜美，絕無(wú)腥氣，奶酪卻是口感好的不得了。三文魚(yú)味道很鮮，清淡得少了點(diǎn)回味。如果口味重，還是推薦烤小羊腿。值得一提的是，這些菜品的分量都剛剛好，將一半人的食量拿捏得很是到位，這大概也是CJW的配搭文化中的一項(xiàng)吧。

發(fā)現(xiàn)地：北京市朝陽(yáng)區(qū)光華路9號(hào)世貿(mào)天階L-137

連線：010-65871222

上海：

VIN私享精選的奢華高貴

對(duì)于真正的葡萄酒迷來(lái)說(shuō)，還有什么能比一個(gè)擁有超過(guò)350種洋酒的boutique lounge更讓他們癲狂的？VIN就是這么一個(gè)純粹的存在。VIN在法文中的意思就是“葡萄酒”，簡(jiǎn)單的名字卻清晰地表達(dá)了其概念的精髓：倡導(dǎo)“葡萄酒文化”。法國(guó)五大著名酒莊的葡萄酒是這里最大的亮點(diǎn)，精選的全球最優(yōu)質(zhì)葡萄酒系列也是頗受推崇，此外還包括他們從世界各地質(zhì)量高但產(chǎn)量少的酒莊中搜羅而來(lái)的精品。

坐落在上海時(shí)尚地標(biāo)新天地的VIN秀藏在老上海特色的石庫(kù)門(mén)建筑里，卻秉持著時(shí)尚氣息。內(nèi)飾裝潢極具獨(dú)到風(fēng)格，點(diǎn)點(diǎn)處處的細(xì)節(jié)都透露出VIN的高品位、奢華及低調(diào)。

有道是千里馬易尋，伯樂(lè)難覓。這里的伺酒師都經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，具有豐富專業(yè)的葡萄酒知識(shí)，對(duì)銷售的洋酒、食物的搭配及品酒的修養(yǎng)文化等各方面都有著極高的水準(zhǔn)。在秋高氣爽的午后，坐在二樓的露臺(tái)上，酒若不醉人，新天地的迷人風(fēng)景定會(huì)“熏”得你自我陶醉。

發(fā)現(xiàn)地：上海盧灣區(qū)新天地興業(yè)路118號(hào)

連線：021- 63852127

杭州：

扎瑪帶上你的阿斯匹林

記得電影《綠茶》里面，趙薇和姜文在酒吧里有場(chǎng)對(duì)手戲：趙薇眼神迷離地看著姜文，姜文盯著自己的紅酒，就這么看著，然后嫣然一笑，神秘像麻蠅一樣撕啃著各自空虛寂寞的靈魂。

“一個(gè)提著紅酒瓶踉蹌的女人，人們可以允許她出現(xiàn)在塞那河邊，卻不可以出現(xiàn)在西湖邊?！币雇淼哪仙铰罚谴烬X生香的浪漫，是雪茄、爵士還有紅酒的混合。而在南山路的盡頭，卻懷揣著一份高貴的孤獨(dú)。在秋風(fēng)瑟瑟的季節(jié)里，在煙雨蒙蒙的西湖邊，在落葉繽紛的梧桐樹(shù)下，隱藏著一個(gè)讓人很難用言語(yǔ)形容的紅酒廊——扎瑪紅酒廊。該怎么形容它呢？靜謐與熱鬧、粗獷與細(xì)膩、雜亂與雅致、搖滾與爵士、躍動(dòng)與慵懶、清醒與夢(mèng)幻……每個(gè)角落都潛伏著驚喜，昏暗的燈光或者頹靡的爵士樂(lè)如此渾然天成。

中西結(jié)合的裝修風(fēng)格，紅木桌椅搭配法國(guó)燈飾，藍(lán)調(diào)音樂(lè)參雜著些許碎語(yǔ)，薩克斯有一搭沒(méi)一搭地吹著，營(yíng)造出一種優(yōu)雅的氛圍。作為紅酒廊，紅酒的庫(kù)存量顯得極為重要。這家酒廊里有一個(gè)透明的玻璃房，這便是主人的私人酒庫(kù)，里面收藏了來(lái)自法國(guó)、智利、西班牙等14個(gè)主要產(chǎn)酒國(guó)共100多個(gè)品種的紅酒，全天24小時(shí)溫度保持在17-18攝氏度，濕度為70%，為紅酒的保存營(yíng)造最好的環(huán)境。

發(fā)現(xiàn)地：杭州市玉皇山路76號(hào)

連線：0571-87217779

NONO 享受海底的神秘氣息

如果說(shuō)品酒是一種享受，那么品紅酒就像是一次熏陶，猶如享受著帶音樂(lè)的日光浴，傾聽(tīng)歲月流轉(zhuǎn)的爵士樂(lè)，品味都市的浪漫與摩登。那是一種詩(shī)意、一種對(duì)生活的體味以及對(duì)生命的領(lǐng)悟。

NONO，它有著咖啡吧的愜意慵散，卻并不拘于傳統(tǒng)；有著紅酒吧的個(gè)性前衛(wèi)，卻不恣意喧鬧。走進(jìn)NONO紅酒餐廳，紅酒架、藍(lán)燈光，如同置身靈動(dòng)的深海海底，幽藍(lán)的燈光點(diǎn)綴各處的植物和仿佛水波的輕柔音樂(lè)，營(yíng)造出寧?kù)o舒適而又不失神秘的氛圍，讓人不想起身離去。

NONO是一個(gè)可以單獨(dú)或者群聚，享受極其舒適、時(shí)尚、安逸、寧?kù)o的地方。當(dāng)然，這里還有讓你流連忘返的理由，那就是選料精良、制作手藝精湛的紅酒套餐。紅酒來(lái)自法國(guó)名莊，牛排是來(lái)自加拿大的AA級(jí)。還有來(lái)自阿拉伯散發(fā)著水果芬芳的水煙，無(wú)處不透露著那一股子貴族氣和金錢(qián)堆出來(lái)的迷茫、驕矜。

下午茶時(shí)間，來(lái)到NONO，選個(gè)安靜的隔間，在暢享法國(guó)紅酒帶來(lái)的陶醉浪漫和阿拉伯水煙的水果芬芳的同時(shí)默默凝視窗外的車來(lái)車往人流同動(dòng)，看著周圍認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的笑臉，疲勞的身心得到釋放。

有人說(shuō)：要曖昧，于是，光影便迷離了……到了晚上，這里會(huì)搖變?yōu)橐粋€(gè)紅酒吧。派對(duì)、雪茄、蕾絲、香水……分享生活感受的同時(shí)，也品嘗著紅酒的后味覺(jué)空間。

發(fā)現(xiàn)地：杭州市武林廣場(chǎng)29號(hào)杭州劇院3樓

連線：0571-85068986

Cameo品鑒意式風(fēng)情

Cameo是一家高雅且大氣的意大利餐廳，提供高質(zhì)量食品和優(yōu)雅舒適環(huán)境。同時(shí)，它又是一處簡(jiǎn)單而舒適的紅酒酒吧。Cameo整體風(fēng)格簡(jiǎn)單、流暢，卻不乏溫情，以古典的黑白色為基調(diào)。黑白色的臺(tái)面，白底黑字的logo，白色的吧臺(tái)、黑色的酒柜。而棕色、棗紅色的桌椅、碗柜、隔廳柜以及角落中布置一些綠色的植物，又使得整個(gè)餐廳的色彩變得豐富起來(lái)。從餐廳的露臺(tái)遠(yuǎn)眺，一片郁郁蔥蔥的綠色風(fēng)景，讓Cameo頓時(shí)鮮活起來(lái)。

Cameo的宗旨是通過(guò)豐富的經(jīng)驗(yàn)和員工與客人的交流來(lái)展現(xiàn)餐廳的價(jià)值。這也是很多葡萄酒愛(ài)好者經(jīng)常眷顧的原因，餐廳的老板洪金和先生擁有多年餐飲行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)，對(duì)紅酒的品鑒更是頗有心得。

特別推薦Cameo品牌葡萄酒，也稱House wine，是為餐廳特別定制，口感醇厚且酒香濃郁。飽滿的酒體，最襯Cameo地道的意大利菜。

發(fā)現(xiàn)地：上海浦東藍(lán)天路600號(hào)碧云體育休閑中心A2樓

連線：021-50302166/50305009