早前有外電報(bào)道，泰國(guó)一位科學(xué)家新近培育出一種“無(wú)臭榴蓮”，據(jù)稱其味“柔順如香蕉”，希望藉此向世界推廣榴蓮。但許多榴蓮愛(ài)好者卻說(shuō)，榴蓮不臭，還叫榴蓮嗎?

我也屬于愛(ài)吃榴蓮的“逐臭之夫”。不僅榴蓮，幾乎所有被認(rèn)為“臭”的食物，如臭豆腐，如最臭的芝士，我都愛(ài)吃。

榴蓮，臭豆腐，臭芝士，討厭的人說(shuō)味道像垃圾、腐爛的魚(yú)、貓屎，或好久沒(méi)洗的臭襪。許多酒店、航班，都禁止人們攜帶榴蓮。但愛(ài)上這些食品的人，對(duì)那味道之喜愛(ài)，簡(jiǎn)直認(rèn)為無(wú)任何食品可及。

其實(shí)，臭不臭，是見(jiàn)仁見(jiàn)智。人的嗅覺(jué)的敏感度，據(jù)稱在所有感官之上。光看香水有多少種不同的香味，花香又有多少種不同，而人的嗅覺(jué)都能分辨，就知嗅覺(jué)之靈敏。喜歡榴蓮的人，都覺(jué)得榴蓮不臭，但不可否認(rèn)的是，它的味道很強(qiáng)。一個(gè)打開(kāi)的榴蓮，即使包得最密，藏得最深，它發(fā)出的沖鼻氣味仍會(huì)讓人察覺(jué)。

在南洋一帶，榴蓮的價(jià)錢是根據(jù)它們的氣味而定的。若榴蓮的氣味不是那么濃烈、就只能賣到三分之一價(jià)錢。

馬來(lái)西亞人稱榴蓮為“果王”，這種熱帶水果據(jù)說(shuō)有催情功效。馬來(lái)西亞有句俗諺：“當(dāng)榴蓮落下時(shí)，沙龍（大馬女人穿的圍裙）便飛揚(yáng)起來(lái)”。落下，就是成熟了，盡管很多人說(shuō)榴蓮臭，但大馬人常說(shuō)“榴蓮飄香”。

榴蓮?fù)鈿M是刺，打開(kāi)就是臭味，也有人以榴蓮形容一個(gè)人的臭脾氣。但臭脾氣的人多直性子，相處下來(lái)你未必覺(jué)得臭呢，就像榴蓮一樣。

（湖南 滕件華 薦）