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        星巴克該學(xué)會和中國百姓溝通

        2007-12-31 00:00:00
        城色in生活 2007年9期

        進(jìn)駐故宮七年的星巴克,在經(jīng)歷了一場公共關(guān)系危機(jī)后,終于宣布退出。一場文化沖突算是結(jié)束。

        解約的具體細(xì)節(jié)尚不清楚。但根據(jù)媒體的報(bào)道,我們大致掌握幾個(gè)事實(shí):第一,當(dāng)年星巴克是應(yīng)故宮邀請進(jìn)駐的;第二,星巴克與故宮是提前解約的;第三,解約的理由,是故宮要求星巴克取消自己的商業(yè)標(biāo)記,星巴克作為一個(gè)國際知名企業(yè),則不愿意“隱姓埋名”地經(jīng)營。當(dāng)然,解約的大背景路人皆知:許多中國人認(rèn)為故宮是中國文化的核心地帶,容不得外來文化的侵入,進(jìn)而前一段形成了媒體“惡炒星巴克”的浪潮。

        這一事件,可謂全球化所引起的文化沖突的一個(gè)典型案例,我對故宮的看法非常保守:故宮是文物保護(hù)單位,不是旅游景點(diǎn)。文物古跡,保護(hù)為主,要開放也只能有限開放,一天接待十一萬人,古跡還怎么保護(hù)?從保護(hù)的角度看,故宮里面不應(yīng)該有固定的餐飲設(shè)置,最多在指定地點(diǎn),以保證基本沒有垃圾污染為前提,設(shè)置幾個(gè)出售飲料的車。

        但是,故宮并沒有這樣做,而是設(shè)置了許多餐飲點(diǎn)。如果設(shè)置了餐飲點(diǎn),為什么星巴克不能來呢?老實(shí)說,星巴克的經(jīng)營已經(jīng)形成了獨(dú)特的風(fēng)格,干凈方便,垃圾污染較少。趕走了星巴克,故宮自己要發(fā)展特色的餐飲供應(yīng),“御膳小吃將成為最近研發(fā)的重點(diǎn)”,“開發(fā)有故宮特色的文化產(chǎn)品……已達(dá)500余件,計(jì)劃明年達(dá)到1000件”等等。這些國粹真在故宮里擺開,難道不會比星巴克更污染環(huán)境嗎?你能想象人山人海端著小吃、盒飯的情景嗎?

        不過,從星巴克方面看,也犯了一系列的錯(cuò)誤。本來,像星巴克這樣的跨國公司有良好的經(jīng)營傳統(tǒng),非常善于處理公共關(guān)系。但是,迄今為止,跨國公司在中國的戰(zhàn)略,還是重視上層不重視下層,喜歡和政府和大企業(yè)打交道,不太顧及老百姓的感情,不懂得在中國搞公共關(guān)系。觸犯老百姓的感情,自然生意不好做。

        舉例而言,星巴克進(jìn)故宮,完全可以成為星巴克在中國的核心品牌。關(guān)鍵是,你要懂中國的文化、歷史、社會和中國人的感情。首先,要放下自己“國際知名企業(yè)”的架子,把自己打扮成現(xiàn)在的馬可#8226;波羅,帶著對中國文化的愛戴和景仰來進(jìn)駐。誰說故宮裝不下星巴克?從明末開始,許多西方傳教士進(jìn)出宮廷,清朝前期,傳教士的影響更大,在天文歷法等領(lǐng)域出任要職。在全球化的時(shí)代,我們怎么會忘記一個(gè)基本事實(shí):紫禁城就曾經(jīng)是中外文化交流的前沿。

        可惜,在星巴克這種跨國公司里面,充斥了商學(xué)院訓(xùn)練出來的經(jīng)理們,他們遇到“惡炒”后,全然不知所措,喪失了說服公眾的能力。我常對那些一心想做生意的學(xué)生說:準(zhǔn)備做生意的人趕快來學(xué)歷史。歷史這一學(xué)科在全球化時(shí)代會把你訓(xùn)練成最聰明的生意人。而沒有人文基礎(chǔ)就進(jìn)商學(xué)院,出來后怕是找不到北。

        中國目前對美國有巨額的貿(mào)易順差,需要向美國企業(yè)開放市場。從這個(gè)意義上說,我還是要祝星巴克在中國好運(yùn)。同時(shí),我也希望星巴克這樣的跨國企業(yè)從此次失敗中吸取到教訓(xùn),日后在中國經(jīng)營時(shí),態(tài)度上謙卑些,文化上敏感些,不要只顧和政府打交道,而要學(xué)會和中國的老百姓溝通。

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