咸（ｘｉáｎ）鴨蛋味兒美，每天早餐只要有一個咸鴨蛋，我就會盛上滿滿一大碗稀飯吃個飽。媽媽似乎找到了治愈（ｙù）我早餐厭食的靈丹妙藥，買來了一籃子鴨蛋用鹽水泡在 缸里。

有一個星期天，爸媽有事外出了，我獨自一人在家，感到屋里空蕩蕩的，肚子里也空空的，想找點東西吃。于是，我跑進廚房，從缸里撈出了一個咸鴨蛋，學媽媽那樣輕輕地把蛋在桌上敲了敲，然后剝去蛋殼。可剛一破殼，咸鴨蛋內就流出了黏(ｎｉáｎ)糊糊的蛋清，我舔(ｔｉǎｎ)了舔，咸咸的，有腥味，一點兒也不好吃。我想：可能是我手氣不好，拿了一個沒腌(ｙāｎ)制熟的鴨蛋。我又撈出了第二個、第三個咸鴨蛋來吃，可都是一樣。

爸媽回來了，我問媽媽：“為什么你給我的咸鴨蛋蛋黃和蛋白很好吃，而我從缸里撈出的咸鴨蛋蛋黃和蛋白卻是黏糊糊的，很難吃呢？”媽媽說：“傻丫頭，咸鴨蛋不煮熟怎么能吃呢？”

(輔導老師 程樹滋)