溫度是影響蔬菜大棚小氣候環(huán)境變化的一個關(guān)鍵性因子，對棚內(nèi)蔬菜的生長發(fā)育起著至關(guān)重要的作用。在大棚蔬菜的生產(chǎn)中，常因溫度的劇烈變化給蔬菜的生產(chǎn)帶來嚴(yán)重威脅。因此，進行大棚蔬菜生產(chǎn)，掌握棚內(nèi)溫度的調(diào)控技術(shù)，為蔬菜生長發(fā)育創(chuàng)造一個適宜的溫度條件具有非常重要的作用。

一、大棚的溫度變化規(guī)律

塑料大棚的溫度變化與外界氣溫變化極為密切，常表現(xiàn)出隨外界氣溫的升高而升高、下降而下降的特點。在南方，一般棚內(nèi)外氣溫差在2.5～25℃之間，10厘米土層溫差在5～10℃之間，北方地區(qū)溫差更大。

1、棚內(nèi)氣溫的季節(jié)變化特點多數(shù)地方在12～2月，因外界光照時間短，氣溫低，棚內(nèi)氣溫只比棚外氣溫高2.5～10℃左右。這段時間，在有微風(fēng)晴朗的夜晚，偶有棚內(nèi)氣溫短時間低于棚外最低氣溫的現(xiàn)象，即“棚溫逆轉(zhuǎn)”現(xiàn)象。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)往往對蔬菜幼苗的生長造成威脅。因此，大棚蔬菜的早春促成栽培，尤要注意保溫、增溫；3～5月，因外界光照增強，日照時間增多，外界氣溫回升：棚內(nèi)外溫差開始加大，一般在6～25℃之間，時有棚內(nèi)氣溫高達40～50℃以上，如不及時通風(fēng)，易產(chǎn)生高溫危害；6～8月外界氣溫最高對利用大棚進行越夏栽培蔬菜的應(yīng)采取措施進行降溫；9～11月因外界氣溫逐漸下降，棚內(nèi)氣溫也隨之下降。因此，大棚蔬菜進行秋延后栽培的應(yīng)注意保溫防寒。

2、棚內(nèi)氣溫晝夜變化特點棚內(nèi)溫度的晝夜變化規(guī)律與外界氣溫晝夜變化的規(guī)律基本相似，但變化更劇烈。晴天，一般最低氣溫出現(xiàn)在凌晨日出之前，日出后隨太陽高度增加棚溫上升，8～10時上升最快，密閉條件下平均每小時上升5～8℃，有時上升10℃以上，棚內(nèi)最高氣溫出現(xiàn)在12～13時，比外界最高溫出現(xiàn)稍早。14～15時以后棚內(nèi)氣溫開始下降，平均每小時下降3～5℃，日落前下降最快。晴天棚內(nèi)晝夜溫差在10～20℃左右。陰天，棚內(nèi)溫度變化緩慢，增溫幅度也較小，僅2℃左右。

二、溫度的調(diào)控原則

1、遵循蔬菜種類及其生長發(fā)育規(guī)律調(diào)控的原則不同蔬菜或同一蔬菜在不同發(fā)育階段，對溫度的要求不同，在進行棚溫調(diào)控時，必須根據(jù)不同蔬菜或同一蔬菜在不同生長發(fā)育階段對溫度的要求來進行調(diào)控。如果菜類蔬菜緩苗齊的溫度應(yīng)控制在25～28℃比較適宜，有利于促進緩苗。

2、遵循棚溫變化規(guī)律調(diào)控的原則棚溫因季節(jié)、天氣，晝夜變化的不同而不。在12～2月，一般棚溫偏低，常使蔬菜生長遭受低溫危害，應(yīng)積極采取保溫增溫措施。相反在3～9月，一般棚溫偏高，常使蔬菜生長受阻，應(yīng)采取降溫措施進行調(diào)控。

3、遵循認(rèn)真收看當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報的原則了解天氣預(yù)報有利于準(zhǔn)確掌握棚溫變化和災(zāi)害性天氣出現(xiàn)的時間強度，以便及時采取補救措施達到預(yù)防的目的。

三、溫度的調(diào)控措施

增加棚溫的措施有：

1、優(yōu)化棚室結(jié)構(gòu)建棚時，大棚最好采用南北向延長，在確保安全、牢固的情況下，盡量減少棚室骨架，以利最大限度的利用太陽能增溫。同時在條件許可的情況下，適當(dāng)增加棚室的高度和長度。有利于減少散熱面積，增加保溫效果。

2、選用優(yōu)質(zhì)棚膜普通棚膜在南方因空氣濕度大，易在棚膜上附著1層水滴而降低透光率，影響溫度的升高。因此，如有條件可選用無滴棚膜或其他新型多功能棚膜，更有利于大棚內(nèi)的保溫和增溫。

3、提前扣棚使用大棚前10～15天提前扣棚，可增加地?zé)豳A存，提高棚內(nèi)地溫。

4、挖防寒溝在大棚四周開深40厘米、寬30厘米的防寒溝，溝內(nèi)填充稻殼、麥草、雜草、牛糞等，上蓋薄膜和土，切斷棚內(nèi)土壤熱量的水平散熱，從而達到增溫、保溫的目的。

5、增施有機肥有機肥的施入，不僅因其分解釋放熱量，提高地溫，而且因其分解釋放的養(yǎng)分，還可改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的吸熱保溫性能。

6、高畦栽培，地膜覆蓋采用這種栽植方式既有利于地溫提高1～3℃，又有利于降低棚室的空氣濕度，增加近地面光照，減少病蟲害。

7、設(shè)置防寒裙低溫階段，在大棚四周蓋1～1.5米高的草苫或舊薄膜，可使氣溫增高1～2℃。

8、燃放沼氣在塑料大棚內(nèi)燃放沼氣，不僅能增溫，還能補充CO₂氣體而促進蔬菜生長發(fā)育。據(jù)在大棚黃瓜、番茄、青椒等蔬菜上試驗，一般可增產(chǎn)20～40％。

9、使用鍍鋁膜反光幕利用聚酯鍍鋁膜拼接成2米寬、3米長的反光幕，掛在大棚后立柱上端，下邊垂至地面，這樣可使棚溫提高3～4℃，地溫提高1.8～2.9℃。

10、臨時加溫措施一般在天氣預(yù)報有強寒流來臨，對大棚蔬菜會造成災(zāi)害時，各地可根據(jù)具體情況，及時采取以下措施進行預(yù)防：(1)灌水：寒潮來臨前，進行土壤灌水，可提高棚內(nèi)土壤和空氣濕度，達到防寒效果，采用這種方法，當(dāng)外界氣溫在零下3～4℃時，也可保證棚內(nèi)果菜類秧苗不受凍害。(2)熱水防凍：如果大棚面積小，在寒潮來臨前，可用水桶盛熱水放在棚內(nèi)，用熱水的水汽防凍。(3)熏煙防凍：霜凍前，在棚外熏煙，可起到驅(qū)寒增溫，減緩棚內(nèi)降溫的效果。用熏煙方法一般可使棚外氣溫提高1～2℃，棚內(nèi)氣溫也將相應(yīng)提高。

四、降溫措施

1、通風(fēng)通風(fēng)是降低棚溫，預(yù)防高溫危害的主要措施。通風(fēng)的原則依季節(jié)和天氣變化而靈活掌握。在寒冷季節(jié)，外界氣溫低，一般要在棚內(nèi)溫度高于適宜溫度后才能逐漸通風(fēng)，但在外界氣溫提高后，則可在棚溫接近適溫時，開始逐漸通風(fēng)。具體通風(fēng)時要由小到大，閉氣時要求由大到小，防止棚溫忽高忽低。高溫要早通風(fēng)，低溫要晚通風(fēng)。

2、遮蔭利用遮陽網(wǎng)、無紡布等遮蔭，在夏季一般可使地表溫度降低4～6℃。

3、地面灌溉和噴水因水分的蒸發(fā)會消耗大量的熱能，因此，在地溫過高時，進行地面灌水和噴水，可使棚室溫度降低。

(作者單位：151700黑龍江省明水縣明水鎮(zhèn)政府農(nóng)技站、永興鎮(zhèn)政府農(nóng)技站)